大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康 胆固醇高怎么办的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饮食健康 胆固醇高怎么办的解答，让我们一起看看吧。
体检胆固醇偏高，饮食应如何注意？
胆固醇升高是造成人们冠心病和死亡率增加的最主要原因，导致血液胆固醇升高的原因除了遗传因素外，还与不良的生活习惯及饮食习惯有关。胆固醇偏高的人饮食上要注意：
①限制反式脂肪酸摄入，每天不超过2克，并且越少越好。反式脂肪酸含量高的食物有面包、饼干、方便面、蛋糕、零食、薯片、酥饼等。另外，要少吃含油脂较多的加工食品，烹调油也要少吃，避免油脂高温或长时间加热产生更多的反式脂肪酸，烹调时多蒸煮少煎炸。
②饱和脂肪可升高血清低密度脂蛋白胆固醇，增加冠心病或全因死亡风险。胆固醇偏高的人，每天摄入的饱和脂肪酸不要超过每天总能量的7%，大约控制在15克以内。这就意味着各种肥肉、肥羊、肥肉、肥肠、排骨、五花肉、腊肠、培根、火腿肠、奶油、猪蹄、饼干、起酥面包等饱和脂肪含量高的食物都尽量不要吃了。每周吃至少2、3次深海鱼，如三文鱼、金枪鱼、黄花鱼等，帮助降低胆固醇。用橄榄油、亚麻籽油等作为常用的烹调油，增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入，可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，以及冠心病和总死亡率。
③限制饮食当中胆固醇摄入，每天要少于200毫克。动物内脏（肝、肾、脑、肠肚、肺、鱼籽、蟹黄）、动物皮、蛋黄、肥肉、贝类（如牡蛎）和鱿鱼含有较多胆固醇。牛奶、鱼类、虾类、螃蟹等也含有一些胆固醇。而蛋清、脱脂奶粉、瘦肉含胆固醇极少。植物来源（豆类，豆类，坚果和***）的蛋白质和甾醇，可降低动脉粥样硬化性心血管疾病风险。
④饮料、甜食、精致谷物等升糖指数（GI）较高的食物升高胆固醇作用比较明显，而粗粮、杂豆、水果、蔬菜等食物则没有明显作用。因此，胆固醇偏高的人应减少精致谷物、饮料和甜食的摄入，多吃粗粮、杂豆、蔬菜和水果。
可能大家都觉着胆固醇偏高这就是老年人的事，没有年轻人和中青年人什么事，那是以前的年代。现代的社会，节奏快，生活快，生活水平是提高上来了，但是饮食可不如之前，但是现在的社会不同了，导致血脂异常的终归原因是现代人不良的生活方式，都是因为动物性食品摄入过多而植物性食品摄入越来越少导致的，高胆固醇是心脏病的主要诱因之一。
胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，但如果在体内含量偏高，就会对身体形成很大的损伤。高胆固醇血症会导致心脑血管疾病，如动脉硬化、冠心病和脑中风等疾病。那我们平时饮食应该注意什么呢？下面我们一起来看下吧！
1.胆固醇偏高的患者，要想胆固醇回到正常的水平。就要做到低能量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食。只要达到这个标准，胆固醇的疾病肯定找不上你。
2.首要的就是要控制饮食，控制低胆固醇的食物的摄入，摄入量最好控制在200毫克一下，高胆固醇的食物尽量要少吃或者不要吃，高胆固醇食物有蛋黄，动物内脏等，还要少吃红肉等食物。
3.低脂肪的食物要忌讳，少吃富含饱和脂肪酸的食物，用鱼和豆类取代肉类，平时少吃花生，巧克力、蛋糕等食物。
4.低糖饮食很重要，平时少吃糖类食物，比如白糖、红糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖及其制品，平时饮料不要喝。
5.要多吃高纤维食物的食品。特别是早餐，对胆固醇来说是很好的***作用，比如谷物，杂粮等。
6.平时要少喝酒，保持生活的正常规律性，对身体也能起到帮助作用。
到此，以上就是小编对于饮食健康 胆固醇高怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食健康 胆固醇高怎么办的1点解答对大家有用。
