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火锅兔子肉的做法步骤
1、将各种食材备好,该洗的洗,该切的切,姜切片,蒜拍碎,兔肉切成小块,其他的蔬菜就随意切。锅里入油,加入香料,姜蒜,干海椒和花椒炒香,接着下兔肉,一直翻炒至兔肉入味。然后下入麻辣火锅底料翻炒一会。
2、首先,准备两条新鲜的兔腿。然后,切成小片,小片方便品尝。然后,将兔肉切块,用水冲洗三次,除去血水,然后与酱油、淀粉、蛋清、料酒、盐、洋葱、姜混合半小时。准备一个火锅底料,将其倒在锅里。
3、火锅兔的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 兔兔是吃草的一年生兔,肉质紧实有嚼劲,洗好备用,料酒为了去腥,放入鸡蛋清和芡粉,让兔肉更加鲜嫩,切好蒜瓣儿、大葱、香菜。
鱼头火锅怎么做好吃,家常窍门配方是什么?
鱼头清洗干净,切成大块,放入锅中,加入适量的水和料酒,大火煮开后转小火煮15分钟左右,捞出备用。豆腐切成小块,粉丝用温水泡软备用。生菜洗净备用。葱姜蒜切成末,干辣椒剪成小段,花椒用油炒香备用。
步骤 1 首先把鱼头洗干净,用3勺料酒腌制10分钟去腥。步骤 腌制鱼头时,准备其他配菜.步骤 3 准备火锅底料,用的是重庆桥头底料,是男朋友重庆总部发的,味道真的非常好。
做法:先把青蒜切小段、萝卜切片、杭椒切小圈、小米椒切圈备用。把金针菇洗干净摘成小朵,然后均匀地铺在砂锅底部,上面再铺上萝卜片。鱼头劈成凉拌,并且在鱼肉上打上花刀,再撒上盐,稍微腌制一下,大概半个小时左右。
正宗羊肉火锅的做法?
我这里介绍的羊肉火锅的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出羊肉火锅。
首先我们要将羊肉清洗干净,切成合适大小的块状羊肉放入锅内,煮至熟烂捞出。配菜切开。高汤加入锅中,将羊肉放入锅中。下各种配菜均可。
羊腿一只、白萝卜一根、胡萝卜2根、大蒜5根、大头蒜2个、姜1个、花椒15颗、干辣椒5只、料酒、羊肉火锅底料一包(看个人的口味,我选的是麻辣型的)。
羊肉1斤,胡萝卜300g,大葱30g、火锅底料50g、八角、桂皮、干辣椒适量。具体步骤:带皮羊肉剁小块,用水浸泡2小时,中途换水两回。冷水下锅,加料酒,生姜,给羊肉焯水。焯水好的羊肉再次投入水中,浸泡备用。
羊肉火锅做法如下:姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅众水捞起。
香菜2根 做法步骤:羊肉切块 用水焯一下 捞出控水,放入汤锅 放入葱段、姜片和干红椒 倒入适量水 盖上锅盖,慢火烫熟。放入枸杞、盐煲十来分钟。起锅前放入胡椒粉,喜欢的放入香菜即可。
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