大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方火锅食材视频大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北方火锅食材***大全的解答，让我们一起看看吧。
北方火锅做法家庭版？
原料：新鲜的番茄、新鲜的草鱼。配料：葱、姜、酒、糖、盐、酱油、花生油。1、洗干净材料。番茄、葱、姜切碎。草鱼切片。
2、草鱼用姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量腌半个小时。
3、放油入锅，再放葱花爆香一下，即可放番茄翻炒片刻。然后放入适量水大火煮。煮开后，用铲压溶番茄，然后小火熬汤。
4、待浓浓番茄汤煮好放进鱼煮，待鱼熟后再放入适量盐。
北方火锅麻酱小料会用到哪些材料？
北方火锅分这么几种，老北京火锅，手切鲜羊肉火锅，涮毛肚火锅等
在做芝麻酱小料会用到:芝麻酱100克 腐乳汁10克 韭菜花15 耗油10克 鸡精5克 白糖5克 东古一品鲜10克 水60克 注:水温30-40度之间水温高了出油低了不香，水不要一次加进去，要顺时针调匀！！！（没太可解你的问题芝麻酱调好再配香葱花，香菜沫，泰椒圈，蒜末加香油做的川料那你就吃吧！味道杠杠的！希望能够帮助您！）
谢谢邀请，麻酱小料会用到很多东西。我具体的说一下:麻酱就是我们长说的芝麻酱，麻酱一定要用油泄开才好吃，要是用水就不香了。
麻酱里放入豆腐乳、韭花酱、虾油、香油、白糖把这些料调到一起，搅打均匀，吃的时候你可以放一点辣椒油或者蒜泥都行。
在我们这吃回锅，主要就是吃麻酱，没有了麻酱火锅就不好吃了。
北方火锅蘸料？
芝麻酱+红油辣椒+芝麻油+生抽+葱姜末
这款是大部分北方人比较热衷的火锅蘸料，吃起来既有麻酱的香味，又咸香十足。这款调料主要是以辣为主，而且还身兼多种囗味，非常适合食用各种荤素菜。如果喜欢吃酸甜囗味的，还可以在这款蘸料中加入适量白糖和食醋，吃起来更赞。
到此，以上就是小编对于北方火锅食材***大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方火锅食材***大全的3点解答对大家有用。
