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孕妇补血的蔬菜有哪些？
很多孕妇怀孕的时候都会出现贫血症状，我们先了解下孕妇易贫血的原因：1孕期身体里血容量增加导致血红蛋白被稀释，2：在怀孕初期，孕妇除了要满足自己身体对铁物质的需求，还要一部分铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要，这时候如果妈妈们的铁物质没有得到额外的补充，很容易就会发生贫血。
然而大多数都是怀孕中后期很明显，出现贫血症状后加强营养，我们正常的铁元素的摄入主要是通过食物，所以如果在孕期孕吐比较严重的，或者本身胃口不是很好的准妈妈会更容易出现贫血，但是现有很多的蔬菜含铁元素都不是很高，孕妇吃进去吸不够充分。
怀孕期间铁元素的摄入量不足，建议孕妇多吃红色的肉类，蔬菜可以多吃些，菠菜、芹菜、豆角、海带，还有就是在医生指导下补充铁剂。切记尽量不挑食哦。
在准备怀孕前的备孕期就要做好准备，加强身体所需营养，补充怀孕中需要的各种营养元素。
以下介绍些含铁元素高一点的食材：菠菜、芹菜、黑木耳、蘑菇、猪血、鸡血、猪肝、猪肾、牛肉干、瘦猪肉、鲜扇贝、蚌肉、芹菜、鸭血、鸡肝、鸭肝、牛肾、猪心、鸡蛋、海参、虾米...
最后小提示，钙是会妨碍到人体对铁的吸收，所以准妈妈在补铁的时候，不要同时服用钙剂或者含钙的抗酸剂。
绝大多数的孕期贫血都属于缺铁性贫血，因此孕妇需要补铁才能达到补血的效果。
含铁量较高的蔬菜水果有很多，比如菠菜、木耳菜、芹菜；以及葡萄、桂圆、红枣等。但是蔬果属于植物，其中的铁是很难被人体吸收的，真正能利用到的铁很有限。不过这些蔬菜中的叶酸也具有***造血的功能，多吃一些也能够起到一点补血作用。
对孕妇来说，单纯靠吃含铁量高的蔬菜来补血，其效果微乎其微。孕期想要改善贫血，还是要吃些动物性食品。
哪些肉类含铁量高？
猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、猪肝鸡肝、猪血鸭血等都是含铁丰富的食物，而且很容易被人体吸收利用，孕期贫血可以多吃一些，以缓解贫血症状。
不过如果贫血比较严重，只吃肉类是不够的，还需要额外补充铁剂，医生一般会根据孕妇身体情况建议是否需要服用铁剂。
孕妇贫血最常见的（90%以上）是缺铁性贫血，缺铁就需要补充铁，大部分的蔬菜含铁量都很低，含铁量较高的蔬菜有菠菜、苋菜、芹菜、小白菜、荠菜、豆角、紫菜、海带、黑木耳、蘑菇等，但是这些蔬菜所含的铁吸收率非常低仅为1%，远远不及动物血液、肝脏、瘦肉等食物中铁的吸收率（20%左右）。仅靠吃蔬菜补铁是无法满足孕妇及胎儿的正常需求，极易导致贫血。
贫血对孕妇及胎儿都有非常严重的影响，对孕妇来说可增加妊娠期高血压、胎膜早破、产褥期感染和产后抑郁的发病风险；对胎儿来说，贫血会损害胎儿脑发育，造成不可逆的智力障碍，还可增加胎儿生长受限、胎儿缺氧、羊水减少、死胎等等发病风险。
铁的最好的食物来源是瘦肉、动物血液、肝脏，另外，鱼虾禽肉等动物性食物也能提供，所以预防缺铁性贫血首先要吃一些富含铁的瘦肉、动物血液、肝脏、鱼虾禽肉等。其次，根据《儿童营养性疾病管理技术规范》的建议，从怀孕第3个月开始，应每天口服60毫克铁（以元素铁计），必要时可延续至产后。
其实，更稳妥的做法是，孕妇先检测血红蛋白和血清蛋白，如果血红蛋白降低（＜110克/升），就应服用补铁药物，每天补铁100~200毫克；如果血红蛋白正常（≥110克/升），但血清蛋白降低（＜30微克/升），提升铁缺乏，则每天补铁60毫克，可以选用复合维生素。
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。
宝宝的血液供应和你扩张的血液供应都需要大量的铁。在孕期的9个月里，你会源源不断地为宝宝输送铁。
从食物中尽可能多地摄取铁，吃高铁食物的同时，也要摄入一些富含维生素C的食品，这样有助于身体对铁的吸收。
我们每天进食的大部分水果、蔬菜、谷物和肉类中都含有少量铁，很多富含铁的食物也能满足你其他方面的营养需求：
·牛肉、水牛肉、鸭肉、火鸡肉；
·熟的蛤蜊、牡蛎、蚌及虾；
·沙丁鱼
·带皮烤的土豆
·海藻
·南瓜子
怀孕后母体需血量明显增加，对铁的需要量也会相应增加。而胎儿自身造血及身体的生长发育都需要大量的铁，这些铁只能靠母体供给。还有在分娩时的出血及婴儿出生后的乳汁分泌也需要在孕期储备一定量的铁。
因此孕妈妈应该[_a***_]饮食调配，有意识地食用含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、肉类、鸡蛋等，以预防孕期缺铁性贫血的发生。
多种食物均含有铁，孕妈妈一定要多吃。
油豆腐、黑木耳、银耳、海带、芹菜、荠菜、菠菜、黄豆、红枣等。
猪肾、猪肝、猪血、牛肾、鸡肝、虾、海蜇等。
但是孕妈妈要想通过普通饮食摄取铁质来满足孕期铁的需要量是很困难的，所以说孕期缺铁性贫血较为常见。
一般可以服用铁剂10天左右，贫血症状就会开始减轻，连续服用2～3个月，贫血可得到纠正。常用的口服液是硫酸亚铁，每次0.3～0.6克，每日3次，也可以服用葡萄糖酸亚铁、右旋糖酐铁等。服用铁剂的同时最好加服维生素C100毫克，可有利于铁的吸收。
有哪些比较好吃的瓜菜？这些菜都是怎么做的？分享做瓜菜的经验？
一说到瓜菜，首先想到的就是我们这边大棚里大量种植的西葫芦，我们也称之为小瓜。小瓜皮薄脆嫩，得轻拿轻放，一不小心指甲就会剐掉一层皮。小瓜吃法很多，我最钟意的就是用我们的苍山大蒜拍扁切碎，放到油锅里烹出蒜香，马上投入切成薄片的小瓜，简单翻炒放入适量的盐，就可出锅装盘食用，口感清甜脆嫩，吃得非常有满足感，还不用担心减肥的问题。
小青菜一直是我的至爱，院子里有两小块菜地，主要种的就是小青菜和香菜，还有菠菜和萝卜，边上有时栽西红柿，茄子。另一块栽的是韭菜。
小青菜作汤菜或加醋小炒都可口。香菜香气浓，用以提升品味。菠菜油炝凉拌配合作汤面都很好。萝卜丝生熟各有风味，与韭菜搭配凉拌，好吃也好看。
芹菜食疗有助降血压，芹菜根洗净煎服当茶胜似保健品。大白菜营养全面，味道适中。红萝卜滋阴补阳益气，与大葱配合炒或凉拌色味俱佳。
