大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小时候的回忆菜谱大全简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小时候的回忆菜谱大全简单的解答，让我们一起看看吧。
70后80后能否说说咱们小时候，记忆里父母做得最好吃的菜是啥？
作为一个70后，小时候的美食仍旧记忆犹新，自从老妈去世，好多味道现在已经吃不到了。本不想写这些，那段记忆不仅有美食，也有思念。
还记得老妈炸的虾托么？每每老妈下班，买上二斤小青虾，和上面糊。
那时到处都有推车卖虾的商贩
放到油锅里炸，我就拿个小马扎坐在一边等着美食出锅，哈哈。
图片好难找，老妈炸的虾托比这个要好看
那时候猪肉需要肉票才能买到，偶尔能买一些猪油回来，老妈把它炼成猪油，先来一碗猪油拌饭，那味道，不是一般的香！刚出锅的米饭，来上一大勺猪油，撒上点葱花，再来几滴酱油，哇撒，有没有流口水？
放凉的猪油
猪油拌饭
好怀念的味道！还有老妈烙的猪油饼，现在也是吃不到了。烙饼坯中加入猪油渣，焦焦的脆脆的，再来点葱花，做成香喷喷的猪油饼，我拿张纸，口水出来了。
猪油葱花饼
记得老妈特别爱吃自己腌的螃蟹酱，不过我吃不太惯，特别腥，特别咸，老妈特别爱吃，两个螃蟹大钳子就可以吃一顿饭，那时候我还小，看着老妈津津有味的吃着螃蟹酱，我也拿起来吃，把我齁的不停的喝水，呵呵。
你有这样的记忆么？妈妈不在了，这些美味也就再也没有出现在我的生活中，想妈妈了！
更多美食视频，文章敬请关注我，“胖哥看天下”一个热爱美食，爱做饭的胖子。静候大神们前来指教！
大家好，我是80后的宝妈，现在让我想想我小时侯觉得我娘做过的哪道菜比较好吃，当数我娘做的土豆丝了！
小的时候家里穷，家里有点啥好吃的我娘都是给我们留着，吃的娘炒的最多的菜就是土豆丝了，原先家里没有花生油，都是用猪油炒菜，娘都是先把猪油烧热炝锅放入葱花，蒜，在放土豆丝，快好的时侯淋上点酱油和醋，出锅就行了，虽然没有太多的调料，但这么多年过去了我还是觉得土豆丝还是我娘炒的最好吃😋，别人再咋做也炒不出那个味道了！[呲牙]
说起小时候最好吃的菜，我觉得就是线椒炒鸡蛋。大家都知道陕西人喜欢吃面条，但是却很少有人知道陕西人也喜欢吃辣椒。作为一个陕西人，我们从小吃着辣椒长大。用辣椒做菜才是我们觉得最好吃的菜。
小时候我们家里每年都会种很多辣椒，到了夏天的时候，绿色的辣椒刚刚长好。我们就会迫不及待的将辣椒摘下来用来炒菜吃。尤其是用辣椒炒鸡蛋，然后再用煎饼卷着吃，那味道简直是美极了，至今让人回味无穷。现在我也会经常制作这道菜，但是现在买的辣椒跟以前辣椒还有很大的区别。怎么也做不出以前那种味道。下边我就详细为大家介绍一下其具体做法。
线椒炒鸡蛋
所需原材料
绿线椒半斤，鸡蛋三个，大蒜五瓣，大葱一根，盐，味精，鸡精，白糖，食用油。
具体做法
- 绿线椒洗净切成末。
- 鸡蛋打散待用。
- 大蒜去皮切成片。
- 大葱洗净切成段。
- 锅烧热，倒入适量油，倒入鸡蛋炒熟后倒出。
- 锅里加入适量油，加入蒜片，葱段炒出香味。
- 倒入线椒末，加入少许水。加入盐，味精，鸡精，白糖。开小火炒至辣椒完全熟透后倒入鸡蛋翻炒均匀即可装盘。
最后用煎饼卷上线椒炒鸡蛋味道香辣鲜美，特别适合喜欢吃辣的人食用。
说起小时候最好吃的菜，我觉得还是线椒炒鸡蛋。最后再用煎饼卷起来吃更好吃。具体做法如上所述。喜欢的朋友欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注，谢谢大家！
要说小时候，爸妈做的最好吃的菜是什么，那可太多了。印象最深的就每年春节时的团年饭，那家伙，一大桌子好吃的，有几道菜是记忆最深刻！
首先就是过年时必宰杀一只鸡🐔，公鸡母鸡都有。八十年代广大人民群众的生活水平还是比较差的，做为小孩子的我们，都是很盼望春节的，毕竟除了走亲戚，还可以吃一段时间好生活。而团年饭中一道压轴的菜就是土鸡火锅了，那时候根本就没饲料，也没多余的粮食喂，都是鸡在野地里自个找虫子野菜吃的，炖土鸡火锅的时候，随便放点调料，那叫一个香！根本不是现在饭店里鸡火锅的味道。反正就感觉特好吃！（有同样经历的朋友吗）
当然一个团年饭怎么只有一道好吃的菜呢，再记忆深刻的就是香肠了，无论是蒸还是炒，或者是煮成香肠辣子，都是吃了停不下来的感觉，平常我们一般都吃不到这个菜。都是逢年过节或者家里来贵客了，才能顺带吃点，因为香肠在八十年代完全是属于硬菜！那个时候还没有冰箱，都是熏制好后放在谷子里保存的，我想只要是7080后都对这个香肠是情有独钟的吧！
当然还有很多，比如泡的辣椒豇豆之类的泡菜，用豆腐做的豆腐乳，黄豆做的豆鼓，辣椒做的辣酱，这些都在小时候留下了深刻的记忆！
无论现在我们在哪里，小时候爸妈做的菜感觉都是非常好吃的。说真的，我还没听哪个朋友说自己爸妈做的菜不好吃滴，而随着我们都长大成人，又有多少朋友做了多少好吃的孝敬父母呢，人的一生从小到大都是父母在照顾我们，这就是养育之恩！我们一辈子都难以报答！
我是抡大勺，美食领域创作者。朋友们小时候还有[_a***_]爸妈做的好吃的菜，一起评论分享呀！
看到你这个问题突然把我的思绪带到二十多年前，记得上小学的时候，学校离家远，每天都是早上八点过吃完早饭背着书包走四五公里山路去上学，下午四点过放学后又原路返回，每天如此，中午也没吃的，有时候书包里装了一个生红薯可以勉强解决中午不饿，基本上每天回到家都饿得慌。农村活多，父母都不可能在家做好饭等我回来吃的，都是自己到家了就开始做饭吃。记得有一天，到家就发现桌子上有妈妈做好的菜，把我高兴坏了，饥肠辘辘的我三下五除二就端起饭坐到桌子边，菜其实就是妈妈种的生菜，摘回来洗干净装在盆里的，旁边还有一碗辣椒水，生菜蘸辣椒水下冷饭，那味道香得不得了啊！几下就吃了几大碗饭。这一晃***0年了，现在也偶尔这样做来吃，可是怎么做也没有以前妈妈做的好吃了！
怀念小时候最爱吃的东西，你还记得吗？
小的时候记忆中总有一些味道是不能够替代的，就算是很多年都没吃过，但是一说起来嘴里好像还能感觉到那种味道。作为童年的回忆，那时候生活条件不太好，好不容易从父母手里拿到一些零花钱都用来买零食了，买一块糖都可以吃上半个月的感觉，那种小心翼翼，每次只舔一小口的珍惜感，是现在很多年轻人感受不到的。
至今令我念念不忘的有冰棍，糖葫芦，绞绞糖，敲麦芽糖，敲麦芽糖影响最深，小时侯经常看到一个商人背着背箩，拿着锤子和翘子，一边叫卖，一边敲，现在很难看到了。
在街上推着一个箱子卖冰棒的人，是我小时候的最爱，那时侯我认为，夏天最好吃的就是冰棒和老冰棍了，一天都要吃3至5支，因为觉得一支太少了吃不过瘾，从未吃坏过肚子。记得有一次，自己制作了一个老冰棍，就是放上水和白糖，然后，冻起来。一点一点的甜话，当时觉得真的是非常好吃，记忆中的美味，总是最令人难忘的
感谢您的提问：
77小哥为您作答怀念小时候最爱吃的东西，你还记得吗？
一、‘油渣炒青菜’
小的时候***还比较匮乏，不像现在想吃什么就买什么，***也很丰富，儿时最难忘的便是母亲作答油渣炒青菜，那时候买肉都喜欢挑肥的买，因为肥肉有油啊，用肥肉熬猪油，剩下的油渣用来烧青菜或是大白菜那真是香啊，至今我都难以忘怀那个味道，有幸的是近期我也做过这道菜，也算是忆苦思甜吧，这道菜在我个人主页***中有，有兴趣的话也可以去看看哦。
油渣炒青菜
二、‘罗宋汤’
小的时候我住在上海跟着奶奶长大，奶奶特别爱做菜给我吃，我印象最深的是奶奶做的“山寨版的罗宋汤”为什么说是山寨版呢，因为罗宋汤是用牛肉炖出来的浓汤，而那时候牛肉是不太好买的，所以奶奶就用排骨来代替，炖上一锅山寨版的罗宋汤给我喝，浓浓的番茄汁，卷心菜、胡萝卜、土豆，洋葱再加上猪排骨真是相当的鲜美啊，这个味道至今难忘！
罗宋汤
三、‘面提肥肉条’
小时候父亲曾经用面粉搅拌成糊状，再把肥肉相间的肉里裹上面糊，放在油锅里一炸，炸至外表金黄酥脆，再撒上一丢丢的椒盐，哇塞那个好吃的哟，简直是太香了，最关键的是我根本吃不出来是肥肉做的，就是觉得特别好吃，特别香，记得父亲当年还骗我说这是外国人吃的，我居然也相信了，可想而知那时候的日子是多么贫苦啊，但是记忆中从小到大他们从未让我在吃上面受一点点苦。
像绿箭口香糖一样的泡泡糖。还有吃起来可以把牙粘掉的糖，无花果条，太多了，小时候一包方便面都是美味，食华丰路路通，童年的广告词。[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
怀念小时候最爱吃的东西，就是当下的“艾草糍粑”了。
因为人间四月，正是野生艾草生长最嫩之时，也是散发最芳香的时间，所以农村人往往都会趁着这个时间到田间或荒山野地去釆摘，而我们做小孩的也提着个小菜蓝跟着父母大人去学釆，拿回家里待父母大人操作完艾叶后就连同糯米粉一齐混起来做成圆圆或其它形状放入大锅里面蒸熟就可以吃了，那种芳香草味和炒香的花生芝麻末真的太好吃了。
那个时候我一次就可以吃上8~10个，一直到现在几十年过去了但都很喜欢吃，如在城市居住没有时间到郊野釆摘就到街市上去买现成的回家吃，儿时的味道始终不变！
到此，以上就是小编对于小时候的回忆菜谱大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于小时候的回忆菜谱大全简单的2点解答对大家有用。
