泰国咖喱食材图片大全,泰国咖喱食材图片大全大图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泰国咖喱食材图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泰国咖喱食材图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 泰式咖喱分类？
2. 泰国红黄绿咖喱的区别是什么？
3. 泰国咖喱炒饭正宗做法？

泰式咖喱分类？

泰式咖喱可以分为红咖喱、绿咖喱、黄咖喱和潮汕咖喱四种。红咖喱是以辣椒为主要原料调制而成的，辣度较高；绿咖喱则是以青花椒、柠檬草、绿色辣椒和椰汁为主要原料调制而成，口感清新爽口；黄咖喱则是以黄姜、洋葱和椰汁为主要原料调制而成，味道较为柔和；潮汕咖喱则是将咖喱和花雕酒融合在一起，带有浓郁的酒香和奶香味道。每一种咖喱都有其独特的味道和特点，可以根据自己的口味选择喜欢的类型。

泰国红黄绿咖喱的区别是什么？

三种咖喱口味不太相同，红咖喱味道较辣，口味较重；青咖喱口味偏酸，略带辣味，更加鲜美不***；黄咖喱口味比较温和百搭。

青咖喱的绿色来自绿辣椒；红咖喱当然是因为食材中有红辣椒，因红椒本身有甜味，所以红咖喱的味道会比青咖喱温和；黄咖喱的***来自姜黄，辣椒的用量在三者中最少，所以味道是最温和的。当然，这只是相对的区分。因为咖喱本身就没什麼固定做法，所以有些主厨会在青咖喱中加入青柠、罗勒、薄荷等调味令其不那麼辣，黄咖喱也可以增加辣椒比例。

泰国咖喱炒饭正宗做法？

食材：白米饭 ，虾仁 ，鸡蛋 ，洋葱 ，青红椒

黄瓜 咖喱酱 芝士片 生抽 姜 大蒜 盐 白胡椒粉

做法：

1、虾仁用少许盐、白胡椒粉腌10分钟；青红椒、黄瓜、洋葱切丁；鸡蛋加少许盐打散；蒜、姜切末。

2、锅中加油，油热倒入蛋液用筷子划散凝固后，盛出备用。

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