大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方人吃北方菜谱大全视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南方人吃北方菜谱大全***的解答，让我们一起看看吧。
南方人一日三餐都吃什么,怎么样？
南方人一般吃米食多，北方人一般吃面食多，早饭一般有粥和饼要不就是带馅的，中午炒菜，半荤半素，晚上炒菜也是半荤半素，就是比中午多一两个，菜材一般的就是当地特产，要不就是应季的，休息日得炖肉了，因为有时间了。一般南方人吃猪肉多些。
我也不知道自己算南方还是北方，估计偏南。退休了的我，一日三餐比较简单：早餐是泡饭或粥+酱菜、腐乳；中午一荤一素有时一汤+米饭；剩菜剩饭，菜不够再加一个。当然有时也会吃点面条、菜饭之类的。
这个简单，我分享下吧！
作为一名正宗的南方人，我每天的饮食基本是：早晨包子油条馒头玉米粥，中午有荤有素加白米饭，晚上有时跟中午一样，有时吃粉吃面。值得强调的是，一天不能少米饭，三餐都配米饭感觉有点腻了，但是怎么也得一顿有米饭，这是我们的生活习惯，米饭已经成了饮食生活不可缺少的一份子，尽管它平时在大餐面前显得毫不起眼。下面我来简单谈下南北之间，以及南南之间的主要差距。
首先跟北方人最大的区别就是，米饭是正餐要吃到的，不然总少点啥😄，而北方人喜欢吃面粉类的东西嘛，其实南方人也喜欢吃，但就是不把它当主食。其次，南方人跟南方人之间的饮食差异也是有差距滴！就拿主食来说，同样是吃饭，饭有刚米糯米之分，有国籍之分，有南北之分；而菜主要是辣与清淡之分，像广东那边喜清淡爱甜食，擅长煲汤(气候不宜多吃辣易上火)，湖南四川这边特爱辣，简直无辣不欢，不是不怕辣，就是辣不怕！基本每道菜都能放辣，只要你愿意，能接受，一个炒青菜也能放辣。我是湖南人就知道，为什么要吃辣，同样跟这边气候有关。这儿梅雨季节潮湿易染上湿气，湿气上身则浑身无力，昏昏欲睡，一道辣子菜能让你精神倍感，重拾活力！
以上是我能分享的，希望有用！
我在南方，娶了个北方老婆，我做饭老婆吃不惯，这怎么办？
南方菜也有很多味道很好吃的，不过南方菜有的偏甜一些，我去无锡最大的感触就是怎么一个小包子都甜的那么过分，咬了一口之后那个甜腻腻的肉味实在难以下咽。所以我觉得你可以在你原做的菜品上加以改良，稍稍中和一下南北方的口味差异，你的妻子肯定会接受的。
就像世界上最大的餐饮服务品牌肯德基和麦当劳不也都是入乡随俗，在世界各个角落呈现出当地人的口味，在北京早餐还推出了炸油条，多接地气儿，所以你不如也效仿，综合一下北方人爱吃咸的口味，这样就能将南北方的口味结合在一起了。
要是你两个人吃饭的话，你做一些他喜欢吃的菜，你也学会吃北方菜，叫他慢慢学好吃南方菜，这样以后就不会冲突了。要是和你父母亲戚一块吃饭，那么做一些南方菜，小做几个北方菜，再备些辣子啊，这样不是更和谐吗？其实我儿媳妇就是西北人。我到儿子家吃饭，儿媳妇专门做一些我们爱吃的菜，我们平时都不去，到了过年才去一趟。
北方馒头和南方馒头区别是什么？怎样做北方馒头？面粉品牌选什么？
跟楼上小姐姐不同的是，我是北方人，现在定居南方，时常怀念北方的馒头
先以我个人的体验回答一波
北方馒头以扎实嚼劲儿为主
南方馒头则以绵软轻盈为主
在广袤的华夏大地上，素有南米北面之说，主要是根据各地的气候不同，适宜生长的粮食作物不同而决定的
在面食的习惯居多的北方，一个面团能变着花样吃几个月不重样，馒头多数都是用来作为主食，所以相比之下会更扎实，有嚼头，个儿头也大。印象里小时候一块钱能买5个大馒头，一个有我当时半拉脸大😅😅🤣
现在到了南方，也慢慢习惯了南方的各种饮食习惯，这边的馒头会放糖，吃起来有丝丝清甜的味道
做馒头只要用中筋面粉就可以，恰好前几天刚蒸了一锅馒头，看到你的提问就不请自来啦。至于做法我比较推荐王光光光光师傅的方子，按照他的方子做过北方馒头，也做过南方馒头，呈现出来都很赞。
顺便上一个我前几天随手录的一个出锅的***
我是南方人，现在在北方，哈哈……
我们南方的馒头不叫馒头，叫面包。面包夹着油条，是我的最爱！
那得馒头一般都是长条的，松软，吃着很香！
北方的馒头有很多种，一般都是椭圆形的，然后还有各种样式的花卷，品种比较丰富，看着也很漂亮！
在我们南方，做馒头就是普通面粉，我妈直接去买面粉都是人家拿什么是什么。做面条是那个面粉，馒头也是，饺子还是那个面粉，没有太细的区分！
北方人买面粉会细一点，有很多种类的面粉。中筋粉，低筋的，高筋的……饺子粉、馒头粉、面条粉……富强粉是什么我也不太清楚啦！
北方人爱吃面食，所以精于此道。这是我在市场买的花卷，哈哈
我是北方人！我们做馒头一般用的是二次发酵法，首先发面的话就和的比较硬，然后等它开一点以后在接上面！然后在开始做，这个都是有比例的！这种做法蒸出来的馒头比较劲道，而且多揉几次做出来会比较有层次感！也有用一次发酵法的，一次发酵蒸出来的馒头比较松软，没有二次发酵蒸出来的劲道！但是一次发酵比较省时间！如果大家有时间可以试一下二次发酵的做法！
北方面粉也比较多。有高筋，低筋，中筋等！也分很多品牌！有几个比较好的牌子的，比如五得利！碧龙雪！这几个牌子都是比较不错的！下面图片中的馒头我们都是用二次发酵法做出来的！是很多大型酒店抢购的产品！
我是北方人，现在居住在南方。个人认为南方馒头的特点就是松软和发甜，一口下去就没了。北方馒头则相反，不用说花样繁多，揉面到位，口感一定要筋道有嚼头。就着酱豆咸菜辣椒别提有多美味了！
南方人[_a***_]节吃啥好？
南方人冬至吃汤圆，红豆糯米饭，九层糕，豆腐，年糕等暖胃。据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方。宁波一带民间有"年糕年糕年年高，今年更比去年好"的民谚。人们还用年糕印板压成"五福"、"六宝"、"金钱"、"如意"等等形状外观，象征"吉祥如意"、"大吉大利";有的则做成"***"、"白鹅"等小，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕，这是取其"年年高"之意。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素。 ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信
南方人在冬至盛行吃汤圆。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”不仅可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆,然后用肉块垒于盘中祭祖。在南方一些地方,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
哈哈，好应景这个问题，今天刚好是冬至，作为地地道道的南方人，我把多年的经历分享给大家。
冬至作为中国二十四节气中代表冬天象征比较重要的节气，小时候，在南方冬至会有吃狗肉，在冬至这一天，既可以御寒又可以滋补身体，狗肉是热性的，吃后会热血沸腾。我还是比较赞赏狗肉的，吃上去香辣滑口，可以跟猪蹄媲美，每年我家都会做。不过现在大家生活条件比较好了，对宠物狗的热爱也只增不减，加上好多地区有相关政策约束，这一吃法慢慢从市场消失，相对贫苦的地区还是有这种现象的。
还有一种食物我们冬至会吃，就是汤圆年糕之类的，代表美好的祝愿，年年高升的期许，喜欢吃甜的朋友们可以尝试。
以上就是我的经验之答，希望能帮助到你
冬至，是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。在冬至的这一天，有些地方的习俗是吃饺子，有些地方的习俗是吃汤圆。
我的老家是南方一个偏远的小县城，在当地，冬至这一天的食物以进补为主，有句老话就说“冬至进补暖一冬”。冬至进补，以羊肉、狗肉、鸡肉、猪肉等为主，在有些肉类中还会加入各种进补的食材。
虽然只是自己一个人吃饭，在这个进补的节日里，对于吃食当然是不能马虎的。前几天去朋友那拿了一块榴莲壳，据说榴莲壳煲鸡汤是大补之物，那么冬至这一天就做榴莲壳煲鸡了。
——【榴莲壳煲鸡】——
佐料：盐、葱、姜
1、土鸡半只清洗干净；葱、姜清洗干净后拍散；大枣、枸杞清洗干净备用。
2、榴莲壳削去外壳，只取壳中白色部分，清洗干净后切成小块。
3、锅中加入足够的清水，放入土鸡和拍散的葱姜，开大火烧开，撇去浮沫。继续煮几分钟直到没有浮沫产生，选出葱不要，然后放入切成块的榴莲壳和洗净的大枣，烧开后调成小火炖煮。
#南方人冬至节吃啥好？#话说明天就是冬至节了，为了过好这个节日，两周前，我骑着单车，当天边刚刚出现鱼肚白的时候就出行了，专程去了一趟几公里以外的玉泉综合市场，访到一家露天作业专卖羊肉的铺子，除去一头一尾，购买了五匹羊排，38元/斤，老板说了，必须搭点那个啥的，经再一、再二、两三推滞，最后，当然也是在不得亦的情况之下，选择了一个羊心，用度约等于一百元。我还顺口问了一下，这批货源来至哪里，老板告诉我，阿坝州的。 今天，是12月21日，早上七点半骑车出发，先去“富江生活”超市，拟***购五斤红皮萝卜，三分之二淹制泡菜（冬至节前后，需要泡一些老酸萝卜了，为明年春夏之交炖酸萝卜老鸭汤作一些准备。），三分之一用于冬至节炖羊肉。却因太早，货未上齐，只得另行门路。接下来去了蒙山街综合市场的***早市即柳河街的路边摊位上，个挑个选的***购了五斤红皮萝卜，单价0•8元/斤。
冬至节吃羊肉，对于一个南方人的家庭而言，那是必然的了。为了纯好这一锅羊肉，先前，还作了一些准备，备了佐料，配置如下：老姜、香葱、料酒、花椒、干辣椒、精盐、胡椒粉、广汉•松林红色（干）桔子皮（适量），万事齐备，只欠东风，将在正日子（22日）的上午开始下锅清炖。高手在民间，好吃在四川，如果你们更有高招，欢迎上线聊聊哈！
到此，以上就是小编对于南方人吃北方菜谱大全***的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方人吃北方菜谱大全***的4点解答对大家有用。
