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东北菜谱家常菜做法?
东北饭菜是中国北方地区独特的美食文化,以其丰盛、营养、美味而著名。下面是几道东北饭菜的家常做法,供您参考。
1. 东北酸菜炖肉
(图片来源网络,侵删)
所需材料:
- 猪肉块(500克)
- 酸菜(250克)
(图片来源网络,侵删)
- 葱段(适量)
- 料酒(适量)
(图片来源网络,侵删)
- 食盐(适量)
- 鸡精(适量)
东北中秋节菜谱家常菜做法?
东北中秋节家常菜谱有:锅包肉、红烧猴头菇、鲜菠萝古老肉、溜肉段等。锅包肉的做法如下:
猪里脊肉300克,姜丝适量,鸡蛋清1个,精盐0.5小匙,料酒1大匙,酱油0.5匙,醋2匙,白糖1.5大匙,味精1小匙,水淀粉适量。
将猪里脊肉切成薄片,用料酒、盐、鸡蛋清抓匀腌上待用。
将葱姜放入爆香,倒入肉片翻炒均匀,再倒入醋、糖、酱油、料酒等调味料,翻炒均匀后用水淀粉勾芡即可。
东北食谱?
锅包肉
准备食材:
猪瘦肉200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉10克、黄瓜10克、红椒10克、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙,小葱1根。
做法步骤
1、猪瘦肉洗净切斜片。红椒切丝。黄瓜切丝。小葱洗净切葱花。
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