大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干豆皮的家常做法大全菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍干豆皮的家常做法大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
干豆皮的十种简单做法？
【尖椒干豆腐】所需材料：干豆腐皮300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、
做法步骤：
2.先把干豆腐切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片。
3.把尖椒去蒂，去籽，再切成菱形片。
4.猪肉切成薄片，放在碗中，加入料酒，淀粉抓匀，腌制10分钟，料酒可以去除猪肉的腥味，淀粉可以使肉片滑嫩。
材料：干豆腐300克、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒10个、生抽酱油2汤匙、白糖1茶匙、
做法：
1.将干豆腐切成丝
2.将葱姜蒜切末，干辣椒切去头尾，去籽不用，切成段
3.锅加水烧开，下入豆皮焯水2-3分钟，捞出放在盘内，加入香油拌匀防止粘连
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所有的材料切成丝。
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碗里放入韩国辣椒面大蒜沫，再放少许芝麻。锅中热油，油开后倒入搅拌。
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搅拌后的辣酱油
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切成丝的材料放入2大勺白砂糖，少许食盐。根据自己的量倒入苹果醋，再把辣椒油倒入搅拌开。最后摆盘
材料：（1）干豆皮3片，辅料香菜一把，葱一根，蒜头6瓣，小米辣1个，白芝麻一勺，花生油适量，生抽3勺，辣椒面1勺，盐1匙，鸡精半匙，白糖1勺，香醋1勺，香油半勺。
做法
（2）干豆皮剪成小块，提前用清水浸泡。蒜头切末，香菜切小段，小米辣切圈，葱切碎。锅里烧点清水，水开后倒入豆皮焯水3分钟左右。豆皮焯好捞出过凉水，沥干水分。
（3）碗中加入蒜末、葱花、小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋入滚烫的热油激发出香味。
（4）加一匙盐，半匙鸡精，一勺白糖，三勺生抽，一勺香醋，半勺香油，搅拌均匀。
（5）拿一个大碗，把豆皮、香菜和凉拌汁倒入，搅拌均匀。凉拌豆皮就做好了。
豆腐、土豆、莲藕、芹菜、咸五花肉、小米辣、大蒜、红椒、生姜、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、蚝油、味精、白糖、料酒
4、准备几张豆皮用凉水把它泡软，泡个十分钟。一小节莲藕削去外皮，把一头切掉，然后切条。买莲藕的时候要买两头带结的，这样莲藕里面比较干净，没有泥沙。一小块洋葱切丝，抖散后放入干锅中垫底
5、再把蒜薹切段，几根芹菜切段。土豆削去外皮，切土豆条。一半红椒切菱形斜片。几根小米辣切小段，大蒜切片，生姜切姜片，一小块咸肉切肉片。豆皮泡软拿出来切条状，然后抖抖散，太长了可以切短一点
6、油温五成热，放上筷子四周起密集的小气泡，就说明可以了，再放入土豆条，炸制金黄就可以捞出来了。咸肉也下锅过下油，过好油的咸肉捞出。再把蒜薹和莲藕下锅过一下油，一分钟后马上捞出来
7、另起油锅，放入姜片、蒜片、小米辣一起下锅爆香，再放入咸肉煸出油脂，然后放入火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油，再把莲藕和蒜薹一起放进去翻炒，放入少许料酒去腥，翻炒均匀后把豆腐衣、土豆条也放进来，翻炒均匀
干豆皮怎么做好吃？
1、干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。
2、锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。
3、豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。
4、青椒去蒂洗干净，再切成细丝。
5、锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。
6、放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。
7、倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以吃了。
到此，以上就是小编对于干豆皮的家常做法大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于干豆皮的家常做法大全菜谱的2点解答对大家有用。
