大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饺子的做法食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饺子的做法食材大全的解答，让我们一起看看吧。
崇义水饺做法？
准备食材如下：菠菜1小把，南瓜1小块，紫甘蓝几片，面粉600克，韭菜200克，肥瘦肉300克，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉少许，蚝油1汤匙，酱油1汤匙
具体做法如下：将猪肉剁成肉馅，加入切好的韭菜，再加入盐、鸡精、蚝油、酱油和胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏，菠菜叶洗净切小放入料理机，加入清水（150毫升）搅拌成菠菜汁。南瓜去皮洗净切小放入料理机，加入清水（150毫升）搅拌成南瓜汁。紫甘蓝切小放入料理机，加入清水（150毫升）搅拌成紫甘蓝汁，分别过滤备用，面粉分成3份（200克一份），分别慢慢加入蔬菜汁用筷子搅成面絮揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置10分钟，将菠菜面团擀成饺子厚度的薄片，用饺子模具压出饺子皮，南瓜和紫甘蓝面团做法同样。面皮做好后包入馅料，包成自己喜欢的形状，煮着吃蒸着吃都可以！
材料：尖椒1个、姜少许、长条茄子1个、色拉油少许、面粉200g、花椒面适量、盐适量、生抽适量、蘑菇精适量
做法
1. 先将茄子尖椒切成小丁，姜少许切成碎末
2. 倒入少量色拉油，将姜末，切好的茄子和尖椒炒一分钟。。放入适量的花椒面，盐，生抽，蘑菇精搅拌均匀
3. 将面粉放入盆内，倒入水和成面团，放置20分钟
4. 将面团柔光滑，切成小团，擀成饺子皮，放入陷，包成饺子
5. 下锅煮熟，即可食用
1. 先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；
2. 荠菜切碎，放入盆中
3. 荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；
4. 把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；
5. 搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮；
6. 包馅捏成生饺子；
7. 下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内；
8. 蘸上调料，即可食用。
猪杂饺子的做法？
食材：猪心200g，猪肝200g，猪肺200g，市场买的饺子皮50张。
辅料：鸡蛋1个、大葱、姜末、十三香、胡椒粉、盐、鸡精、老抽、生抽、香油、葱油、醋适量。
做法：
1、将猪杂（猪心、猪肝、猪肺）清洗干净，切小片丁状。
2、在猪杂馅种依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，进行搅拌。然后依次加入精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。
3、此时加入一小碗左右的葱姜水（用葱、姜泡制而成），边加水边搅拌，使馅料松软。最后加入葱油、香油、大葱，搅拌均匀，饺子馅料做好。
4、用饺子皮开始包猪杂馅饺子，包好后，清水入锅，大火煮开，开始将饺子放入，转中火，煮至饺子飘起水面，即可起锅食用。可以用酱油、醋、葱、姜未调些料汁沾着吃。
猪肉皮皮虾小白菜水饺的做法？
用五花肉和前槽肉，把它搅成肉馅儿，皮皮虾去皮，把虾肉也剁成馅儿，把虾肉也剁成馅儿，小***洗干净了，晾干水也把他剁碎，把水往外转一转，不能让他水分太大，盆里放上葱花，姜，花椒面，肉馅儿，皮皮虾肉再加上豆油盐，生抽把馅合好后，加入剁好的小***就可以包水饺了
1、瘦猪肉切小丁，葱、姜切末放入肉中，放少许味极鲜，蚝油，搅拌，备用。
2、皮皮虾，剥皮，将虾肉切小段，放入料酒、姜末，腌制去腥备用。
3、小***，洗净绰水，剁碎，挤净水分备用。
4、面粉中放入一个鸡蛋清，放入适量的水和面，用塑料膜盖好，醒面备用。
5、把剁好的小***，腌制好的猪肉馅，皮皮虾放到一起搅拌一会。再放入爆香的花椒油，香油，味精，搅拌，再放入适量的盐，搅拌均匀，馅料做好。
6、揉面，擀皮，包饺子
到此，以上就是小编对于饺子的做法食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于饺子的做法食材大全的3点解答对大家有用。
