大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开胃的十种菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍开胃的十种菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
有什么开胃的家常菜？怎么做？
开胃的家常菜有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作酸辣土豆丝以及雪菜毛豆的方法，希望对大家有所帮助
青红辣椒切丝，干辣椒掰段，生姜切丝，土豆去皮切薄片后切丝，切好后放入盆中，倒入清水，浸泡片刻，将土豆中的淀粉泡出，这样吃起来的口感更加的爽脆，泡好后捞出沥干水分
起锅烧油，油热后放入干辣椒段、生姜丝煸炒出香味，炒出香味后放入土豆丝，大火翻炒至断生后放入青红辣椒丝，倒入米醋、食盐、白砂糖、生抽，大火翻炒至食材熟透后，倒入蚝油、鸡精，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
下饭的酸辣土豆丝就做好了
一般来说，家常菜顾名思义就是家里天天做的菜，简单，好吃是最主要的，食材也非常容易购买，其实鱼肉之外，蔬菜也非常不错的，尤其是菌菇类，加些配料，炒起来非常方便又好吃！
炒菜是要推荐的，因为炒菜的好处就在于快手又美味，今天特别分享一道酱炒茶树菇，用的是XO酱，是一款独特风味的调味酱料，主要的材料里面包含瑶柱，虾米，金华火腿以及辣椒等， 特点是： 味道鲜中带辣，尤其开胃，米饭瞬间扫光光！
这样做：
一：材料准备
主料：茶树菇 300克左右 辅料：干贝海鲜XO酱 调料：食盐少许
1，主料：包装好的茶树菇（超市有售）
2，干贝海鲜xo酱
3，茶树菇洗净后放案板上用刀背轻拍一下
夏季天热，食欲不佳，确实需要一些开胃下饭的家常菜，不然的话不管是对身体还是精神，影响都是非常大的，接下来呦呦小哥分享一道开胃下饭，简单营养的小菜，希望您喜欢，欢迎关注我，这里有更多美食等您来品尝：
食材：
土豆、青椒、红椒
辅料：
花椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、醋、油
制作方法：
1.土豆洗净去皮，切丝，用水多清洗几遍，把表面的淀粉冲洗干净，然后滤干水备用，青红椒切丝。
2.起锅倒入凉油，把花椒放入，转小火炸出香味捞出。
3.起锅倒入油，放入蒜片炒香，放入土豆丝和青椒丝，翻炒均匀。
4.放入少许盐调味
5.放入鸡精翻炒。
6.放入白醋翻炒即可出锅（如果使用陈醋，土豆丝颜色会加重）。
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做法：
1.金针菇去根，洗净，切小段备用
2.豆腐冲洗，切小块备用
3.西红柿洗净去皮，切小块备用
4.玉米洗净切小段备用
好吃开胃的家常菜？
开胃的家常菜如下:
1.干煸豆角,这道菜配上芽菜干煸，味道干爽味香，是很下饭的一道菜。
2.青椒炒肉，这道菜都很受欢迎，选有点辣的青椒配上五花肉炒，下饭绝配。
3.折耳根炒腊肉，这道菜不吃后悔，折耳根选根不要选带叶子的，腊肉选半肥半瘦的加点干辣椒段子炒，下饭香的很。
4.蒜苗炒腊肉，这道菜简直就是人间美味，吃过让你回味无穷。
5.酸辣土豆丝，这道菜真的太开胃了，又酸而且又有点小辣，土豆又是大多人的爱吃的，没有肉也能让你吃一碗米饭。
（2）浸泡茶树蘑菇和香菇，洗净备用，准备葱段，姜切片，大茴香2个，丁香2个，肉桂1个，冰糖60克。
（3）在冷锅中倒入3[_a***_]瓷酱油，加入冰糖，然后在低火下融化冰糖。
（4）将已经飞过的五花肉放在水面上，加入切成薄片的葱，姜，八角，丁香，肉桂和干辣椒。
麻婆豆腐是好吃开胃的家常菜。
首先，麻婆豆腐是一道风味独特的川菜，口味鲜美且辣味十足，很容易引起人们的食欲和胃口。
其次，麻婆豆腐以豆腐为主料，搭配肉糜、豆瓣酱等多种食材，烹饪简单易学，而且成本较低，适合家庭里面自己动手做。
再次，麻婆豆腐的食材和做法可以有很大的变化空间，可根据个人口味和喜好进行适当调整和创新。
除此之外，还有葱爆羊肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等多种家常菜同样既好吃又开胃，人们可以根据自己的喜好尝试制作。
口感鲜美香味扑鼻的麻婆豆腐是一道比较不错的家常菜。
1,由于麻婆豆腐味道***，口感丰富，深受大家喜爱。
它不仅仅是一道开胃菜，而且还被视为一种健康食品，其中豆腐不仅营养丰富，而且皮薄嫩滑，独具特点。
2,除了麻婆豆腐之外，还有很多美食可以称得上是好吃开胃的家常菜，比如红烧肉，宫保鸡丁等等，不过这些菜虽然口感也很好，但由于热量较高，产生的油脂也不利于健康，因此应适量食用。
1. 家常鱼香茄子
2. 地三鲜
3. 番茄炒蛋
4. 糖醋排骨
5. 麻婆豆腐
6. 酱爆鸡丁
7. 青椒肉丝
8. 香辣土豆片
9. 干煸四季豆
10. 红烧肉
11. 刀豆炒肉末
12. 家常大葱烤肉
13. 鲜虾炒蛋
14. 爆炒双豆
15. 干煸花菜
16. 麻辣烤鸡翅
17. 烤地瓜
18. 爆炒芹菜
19. 鱼香肉丝
20. 烤鱼串。
健脾开胃菜谱？
1. 炒芹菜：将芹菜切成段状，热锅加油后放入芹菜翻炒，加入盐、糖、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
2. 红烧茄子：将茄子切成条状，热锅加油后放入茄子翻炒，加入生抽、老抽、糖、葱姜等调味品，小火煮至茄子软烂即可。
3. 爆炒豆腐：将豆腐切成小块，热锅加油后放入豆腐翻炒，加入盐、鸡精、蒜末等调味品，翻炒至豆腐表面金黄即可。
4. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝状，热锅加油后放入土豆丝炒至微黄，加入醋、糖、盐、辣椒等调味品，翻炒均匀即可。
5. 清炒西葫芦：将西葫芦切成片状，热锅加油后放入西葫芦翻炒，加入盐、鸡精等调味品，炒至西葫芦变软即可。
养胃食谱大全？
答：胡萝卜鸭腿粥
小胡萝卜鸭腿粥，是换季的首选粥。季节交替时，建议最好选择一般性调补的食材，如鸭肉、鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣、胡萝卜等，用这些食材做成的粥，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。这道胡萝卜鸭腿粥，就很适合体质虚弱的人。
鸭腿肉营养丰富，既能补充过度消耗的营养，又可消除热气给人体带来的不适。鸭肉味甘、性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。鸭肉中B族维生素和维生素E含量较多的，钾、铁、铜、锌等矿物质的含量也都非常丰富。小胡萝卜鸭腿粥有补血、清热解毒的作用。胡萝卜入粥，能提供丰富的维生素A，增强人体免疫力。胡萝卜中的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用哦。
做法：
1、原料：鸭腿一只、小胡萝卜100克、大米200克、姜丝10克、料酒一勺、葱末5克、盐5克、胡椒粉2克。
到此，以上就是小编对于开胃的十种菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于开胃的十种菜谱大全的4点解答对大家有用。
