大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于好吃的家常菜菜谱大全清蒸的问题,于是小编就整理了2个相关介绍好吃的家常菜菜谱大全清蒸的解答,让我们一起看看吧。
什么菜蒸来更好吃?
红薯叶一把,制作方法:面粉适量,把红薯叶洗干净,用面粉放红薯叶上面,搅拌均匀即可,蒸笼上锅,放入煮开,放上红薯叶,蒸二十分钟,就可以了,酱汁制作方法:大蒜,小米辣,香油,盐,用机器打好,就可以了
什么菜蒸来更好吃?我们共勉。
若追溯蒸菜的历史,可以从炎黄时期发明锅具探寻了。蒸可以更好的保留食材的原汁原味及营养。
如果说什么菜蒸来好吃,在我国湖南湖北都有非常著名的蒸菜,特别是浏阳蒸菜,不说南瓜红薯玉米,连剁辣椒都可以蒸来吃🤭
太姥姥在的时候常常蒸各种菜肴给孩子们吃,记忆犹新的是蒸肉饼。
太姥姥蒸的肉饼,大概就是最好吃的蒸菜。
肉饼是全国各地都有的蒸菜,有的地方叫太阳肉,在我们湖南就是那么简单直接😘
太姥姥的肉饼,做法很简单,但是有个配料是肉饼松软好吃的法宝。是啥呢😜
说说父亲传给我的太姥姥的蒸肉饼:
一、准备食材:
肉糜
谢邀:
我家就特别喜欢吃蒸菜,无论是鸡,鱼,肉,蛋,菜都可以蒸着吃,因为蒸菜少油,少盐,少调料,能保存食材本身的营养物质少流失,还能保全原有食材的原汁原味,绝对有利于身体健康。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
什么菜蒸来更好吃?
大家好,我是食养小厨,很高兴回答您的问题,对于问题,我的答案是:
我们老家说的蒸菜,是用小麦粉或者玉米面等来做的,可以当做主食,也可以当为配菜,我经常用来蒸的菜是胡萝卜、土豆、野菜类、槐花、茼蒿等,今天早上我用玉米面做了蒸胡萝卜丝,分享一下做法吧。
——【玉米面蒸胡萝卜丝】——
【食材】:胡萝卜,玉米面,蒜末
——【做法】——
我是“食养小厨”,一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者,同时也是一名营养师、食疗养生师,如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助,希望您能给我点一个赞或者关注,我会不定期为您分享更多的美食,如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动,忙碌的日子里,一定要用食物犒劳自己,不能亏待自己的胃,我们下期不见不散。
蒸蛋。粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸肉、粉蒸肥肠,梅菜扣肉等等~~
下面我介绍下这几种菜的做法,以供大家参考
2.鸡蛋打散,打出泡沫,然后舀出泡沫
3.蒸蛋之前用保鲜膜盖好碗,水烧开后放入蛋液开始蒸,8分钟左右即可
二:粉蒸排骨
1.排骨;米粉、荷叶;辣油、白胡椒粉、糖、料酒、盐、鸡精、葱姜蒜粉、老抽
2.排骨改刀成段,焯水,放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘,上下都盖上荷叶; 2、上笼蒸40分钟,揭去荷叶,淋上辣油即可
三:梅菜扣肉
1.梅菜干泡一夜。
蒸米饭配什么家常菜好吃?
说白了,就是下饭菜的问题,作为川菜厨师,下饭菜太多了,回锅肉鱼香肉丝盐煎肉[_a***_]肉丝水煮肉片红烧肉红烧排骨,肉末豇豆麻婆豆腐芙蓉蛋,太多了。关键是你自己会做什么?
做菜也要有悟性要有追求,我经常给徒弟说,家庭妇女有些在家里做了一辈子的菜,切了一辈子菜,她的刀功还比不了厨房拿刀三个月的学徒,这是为啥?因为她从来没有严格要求自己,太随意。或者一个错误的动作做了几十年,而厨房学徒一开始就必须按标准操作,越学技术提高越快,几个月就可以赶上家庭做菜十几年的主妇。
而家庭做菜还是要按照时令季节来安排,比如冬季一般来说要进补那就多吃牛羊肉多炖汤,炒菜凉的快上桌几分钟就冷了。夏季多做清火的菜,比如苦瓜炒肉,冬瓜汤等等
榨菜肉丝。榨菜肉丝是四川省传统的名菜,属于川菜。此菜在四川家庭和中低档饭馆常年制作,原料易得,操作简便,咸淡适口,脆嫩鲜美。
肉末酸豆角。肉末酸豆角是一道湖南益阳的传统名菜,属于湘菜系,健胃开脾,制作简单。
肉末酸豆角 焦溜肥肠 橙汁烧鸡 冬菜鸡丁 芋头烧鸡 酿冬菇 时蔬咖喱鸡 木瓜鸡丁 鲜虾木耳滑蛋 虾球炒魔芋
回锅肉,鱼香茄子,水煮肉片,水煮鱼,毛血旺,葱爆肥肠,葱爆腰花,炝的蔬菜都好吃。还有蘑菇园子汤,麻婆豆腐,蒜泥白肉
到此,以上就是小编对于好吃的家常菜菜谱大全清蒸的问题就介绍到这了,希望介绍关于好吃的家常菜菜谱大全清蒸的2点解答对大家有用。