大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉清汤食材大全图解的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉清汤食材大全图解的解答，让我们一起看看吧。
正宗清汤羊肉的做法？
1.
清理干净的300克羊肉放入锅中，加入500ml清水，加入10克姜片，开大火焯一下羊肉。
2.
把10克葱切成段，10克生姜切片，100克萝卜切成薄片，水烧开后把浮沫打去，浮沫处理干净后加入200ml温水。
3.
然后加入我们切好的10克葱段和10克姜片，转成中火炖一个小时，时间到后把葱和姜挑出。
4.
餐厅里正宗清汤羊肉的做法？
主料：羊排150克
做法步骤：
1、首先将姜切条
2、然后锅中放水，加入羊排，焯水去腥去血沫
3、紧接着锅中放水，大火煮沸
4、最后倒入羊排，黄芪，当归，姜条，料酒，鸡粉，盐，大火炖1.5小时即可
主料：羊排150克；调料：姜5克、黄氏5克、料酒5克、鸡粉1克、盐2克；
做法步骤：；
1、首先将姜切条；
2、然后锅中放水，加入羊排，焯水去腥去血沫；
3、紧接着锅中放水，大火煮沸；
4、最后倒入羊排，黄芪，当归，姜条，料酒，鸡粉，盐，大火炖1.5小时即可
食材清单
羊肉 600g 、 甘蔗 一小节 、 山药 200g 、 八角 一朵 、 沙姜 2小片 、 红枣 4颗 、 葱头 少量 、 黄豆 、 黄肉姜 2大块 、 料酒 少量
烹饪步骤
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买回的羊肉用清水浸泡四小时，期间每小时换一次水。是为了去除羊肉的血水和腥味。
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备好材料，黄豆泡上四小时，放了黄豆的羊肉汤特别鲜甜。甘蔗是去除羊肉的腥膻味。
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甘肃清汤羊肉做法？
甘肃清汤羊肉是一道具有地域特色的美食，以羊肉为主要食材，搭配清汤、葱、姜等佐料烹制而成。以下是甘肃清汤羊肉的做法：
原料：
1. 羊肉：500g
2. 羊骨：适量
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 花椒：适量
7. 八角：适量
8. 盐：适量
鲜羊肉切2厘米见方块、凉水浸泡40分钟（冻肉凉水浸泡5小时以上）。
2
辅料：洗好葱（切5-8厘米段）
干红辣椒、花椒（包在纱布内或放在煮肉调料盒内）、白葱（切碎）备用！
3
羊肉凉水下锅，水量以刚没过肉为准。
不上锅盖大火煮沸
------用勺子打去上面的浮沫
4
放入洗好葱（切5-8厘米段）、干红辣椒、花椒，加盖锅盖！
到此，以上就是小编对于羊肉清汤食材大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉清汤食材大全图解的3点解答对大家有用。
