大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海参浓汤食材配方大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海参浓汤食材配方大全的解答,让我们一起看看吧。
海参汤的家常做法?
食材清单
1.排骨用水浸泡一小时,中间最好换一次水,能充分去除血水,然后清洗干净放入炖盅
2.放入提前泡发好的海参
海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,因此传统习惯上把海参视为滋补食品,医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。
海参分刺参和光参,我这次使用的光参。海参本身略带腥味,不但要用姜片葱去腥,还一定要利用高汤,鸡汤和香菇的香味吸附在海参的表面,海参才会好吃的。
海参炖香菇
用料:
海参2条、香菇6朵、母鸡一只、料酒、蚝油、酱油、白胡椒粉、麻油少许
准备:
1、香菇泡发。
2、姜切片,葱切段。
3、酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉。盐,汤各少许。芡粉一小勺。
4、鸡汤。(鸡加水加姜片,葱大火烧开后,小火炖两小时即可。)
羊肉海参汤的正宗做法?
1. 先将海参泡发,剪开海参体,除去内脏洗净;
3. 羊肉洗净,切片,用开水焯一下去腥味和血水;
5. 加入碗中海参和泡海参用的水,煮沸;
你先把羊肉洗干净。用点酱油,蚝油,香油腌制一下。
然后你把砂锅洗干净。用点蒜头爆香。到进羊肉搅拌一下。
再打开放一点点盐。一点点味精再放点葱。这样一到羊肉海参汤就好了。
海参怎么做汤?
海参汤的具体做法步骤
1.首先把海参清洗干净,洗之前最好用水浸泡一会儿,这样洗的会更干净更彻底哦,洗干净的海参直接切片备用即可。
2.接着取锅往锅里放入适量的葱花和清水,然后切成片的海参也跟着放到锅里煮起来,水开以后再打入一只鸡蛋,鸡蛋打进去以后要充分的搅拌均匀,等到锅开第二次以后再加入适量的盐进去搅拌均匀调味儿。
3.然后再把提前切好的香菜丝儿放进去,搅拌一下保持锅里是开着的状态最好,烫十秒左右即可关火起锅食用,香喷喷的海参汤就制作完成了。如果食用人比较多的话可以多放一只海参和一只鸡蛋哦,这样做出来的汤会更浓郁,味道更好。
到此,以上就是小编对于海参浓汤食材配方大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于海参浓汤食材配方大全的3点解答对大家有用。