大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中高强度运动和健康的饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中高强度运动和健康的饮食的解答，让我们一起看看吧。
高强度运动消耗脂肪还是碳水化合物？
高强度运动消耗脂肪还是碳水化合物？
你好，我是小伟健身教练，很高兴回答你的问题！
我们知道人体在正常的活动中都是需要消耗能量的能量的来源于我们摄入的食物。食物中的产能营养素包括碳水化合物、脂肪和蛋白质，人体通过消化过程将这些营养素分别分解为最基本的成分即葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，这些营养素被吸收代谢产生ATP功能或者储存备用。
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Atp在细胞内的储量有限，必须通过三种供能系统持续合成供能，这三个供能系统是磷酸原系统、无氧糖酵解系统、有氧氧化系统。其中碳水化合物可以通过无氧糖酵解和有氧氧化代谢产生ATP，脂肪通过有氧氧化产生ATP。
那么怎么判断你现在的运动所消耗的atp是来源于碳水化合物还是脂肪呢？从上面说的可以看到脂肪消耗需要有氧氧化，字面意思就是需要循环系统不断提供氧气。
在安静状态下，机体可以同时利用葡萄糖和脂肪酸通过有氧氧化产生能量，心肺系统可以轻易地为这种低心率的能量代谢输送氧气，然而，运动时机体输送氧气没这么容易，而葡萄糖代谢所需的氧气比脂肪酸少，因此随着运动高强度的增加，更多的是葡萄糖代谢功能，脂肪酸供能比例下降。
研究表面，在稳态式运动时，在60%最大心率的次极量强度下，58%的能量来源于脂肪，42%来源于碳水化合物，当增加到85%最大心率的强度，27%能量来源于脂肪，73%能量来源于碳水化合物，这说明随着运动强度的增加，主要代谢物逐渐从脂肪过渡为碳水化合物。
接触健身，必然少不了为自己补充一些知识，尤其是跟健身息息相关的问题，更是需要特别留意，才能让锻炼效果事半功倍！那当我们运动的时候，燃烧消耗掉的，究竟是碳水化合物还是脂肪呢？
在回答这个问题前，首先要界定是什么运动，当我们运动的强度不是很大的时候，绝大部分的能量，来自于脂肪；随着运动强度的逐渐增加，更多的碳水化合物被动员起来，再逐渐代谢成ATP，其功能的比例逐步增加。
关于运动，有人还提过这样的问题，那就是为什么运动员退役后，身体特别容易走样？
在运动的六个基本原理中，有一个就是“可逆性”，可逆性是说，运动训练引起的身体变化适应（比如良好的心肺功能、低体脂、肌肉等），都需要持续的运动训练***来维持；一旦没有了运动与训练，这些变化也会逐渐消失，变回到运动之前到样子；再加上很多运动员退役之后，对于饮食也没有了顾及，身材就更加走样了。
前段时间，C罗在尤文进行身体测试时，跑步还戴着面罩，他这是在做什么？
C罗运动时戴的这个面罩，实际上是在测量运动时吸入的O2和CO2，通过这两个数据，可以计算出C罗在运动时消耗了多少能量。这也是运动相关实验中，常用的间接热量测定法，也可以计算出C罗的最大摄氧量，来评估其心肺功能、身体状态。
除此之外，CO2与O2体积的比值，也被称之为呼吸商，它可以告诉我们消耗的能量，是来自脂肪还是碳水化合物。当这个RQ=1时，全部的能量都来自于碳水化合物，当RQ=0.7时，全部的能量都来自于脂肪。
在我们体内，脂肪主要以甘油三酯的形式储存在脂肪组织中，少量储存在肌肉里；碳水化合物以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中，少量的葡萄糖在循环血液中。对比二者，体内脂肪的含量以及能提供的能量，都要远远大于碳水化合物。在高强度、长时间的运动中，体内的碳水化合物有可能会几近耗竭，但是要想用光脂肪，是不可能的。
很多健身的人，都对蛋白质迷之追捧，蛋白质到底应该什么时候吃，又该吃多少才合适呢？
在运动的过程中，蛋白质的合成是有所减少的，少量的蛋白质被分解为氨基酸，接着代谢成ATP进行供能。当我们运动结束后的短时间内，蛋白质的合成明显增加，要想增加肌肉，这也是补充蛋白质的最佳时间。
到此，以上就是小编对于中高强度运动和健康的饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于中高强度运动和健康的饮食的1点解答对大家有用。
