大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲汤食材做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煲汤食材做法大全的解答，让我们一起看看吧。
猪尾巴黄豆莲藕煲汤做法
食材明细
1、买一根有皮部分清理干净的猪尾巴，洗净切段，用冷水泡半小时去血水，黄豆泡两小时
3、去了血水的猪尾巴放砂锅里，加水煮开（水需多一些，炖的时间比较长），打去上面的泡沫，加入适量的盐，加入泡好的黄豆、拍好的生姜和切好的莲藕胡萝卜
4、大火煮半小时，转小火炖两小时，便可盛起享用了
混炖汤怎么做？
1、食物原料，葱姜鸡蛋五花肉2、五花肉用刀剁碎放入葱姜一起剁3、剁成肉糜4、放入盆中并放上盐5、打入鸡蛋放上生抽顺着一个方向搅打上劲6、最后做成馄饨馅。然后和面并饧发7、饧发好的面团用擀杖擀成薄片后用刀划开，划成馄饨皮8、全部划好9、用筷子取馅放入馄饨皮中10、包成馄饨11、全部包好，并且在锅内烧水12、在碗内放入葱丝，紫菜，并且放上鸡精13、放少许盐和味精14、放醋和香油调好备用15、水开后下入馄饨，等馄炖煮好了放进碗内，再浇上煮馄饨的热汤即好扩展资料1、放大半锅水，用大火煮开。
2、将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中，轻轻放，不要丢，热水会溅出来烫到你！
3、馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨，防止馄饨沾底和互相沾住，推动的动作最好持续到水再次滚。
4、当锅里的水再次滚的时候，馄饨都漂起来了，此时用碟子盛一点冷水倒入锅内，翻滚的水平息了，继续煮。
5、当水再次滚开馄饨全部浮起了，调小火再略煮1分钟即可出锅。
戈雅鱼豆腐炖汤的做法？
食材：戈雅鱼300g、豆腐 400g、杭白菜200g、姜30g、油 10ml、白葡萄酒 15ml、 盐10g、白胡椒5g
戈雅鱼豆腐炖汤的做法：
1、戈雅鱼整条洗净用厨房纸巾吸干里外水分，用白葡萄酒腌制10分钟
2、老姜去皮，切成薄片。豆腐切成2cm见方的小块。杭***切成4cm长段
3、砂锅擦干内外，加入油，用中火加热1分钟，放入姜片和腌好的戈雅鱼煎3分钟，不时翻面
4、直接在煮锅中加入沸水，改大火煮沸，加入豆腐块再煮沸，改小火加锅盖慢炖
5、约需要20分钟，鱼汤色逐渐变成浓郁的奶白偏***，加入杭***段改中火再煮3分钟
6、调入盐和白胡椒粉即可
用鱼鳔煲汤的做法是什么？
鱼鳔是很多仙女喜欢的食材，因为它满身都写着“胶原蛋白”。用鱼鳔煲汤，搭配上鸡腿来一个心灵鸡汤是壹周君常做的。
鱼鳔如果是干制的，提前浸泡五到八个小时，如果是新鲜的则浸泡十多分钟，紧接着用温水清洗、切块。鸡腿先浸泡清洗，然后放入开水里焯一下去血水。热锅倒水，把鸡腿和鱼鳔放进锅里同炖，这个时候注意一下，鱼鳔肥厚的话先炖煮鱼鳔四十分钟，如果鱼鳔质感很薄，那则需炖煮时间短一些。
鸡腿炖煮四十分钟就可以了，最后临出锅前撒盐即成。鱼鳔鸡汤，还可以添加红枣、枸杞子等食材。刚从鱼肚里取出的鱼鳔，先将其清洗干净，然后扎破放气。然后需要焯水，焯水的时候加入适量的料酒。
想要炖一个特别有滋有味的鱼鳔汤，可以先把鱼鳔同调味料翻炒一下：热锅倒油、先爆香辣椒，紧接着放入葱姜蒜以及花椒大料爆香，最后把鱼鳔放入其中一同翻炒片刻即成。然后直接到清水入锅开始炖汤。
枸杞鱼鳔汤，除了枸杞和鱼鳔，枸杞子鱼鳔汤还需要用到少量的瘦猪肉或是蹄筋以及***心做配料的。鱼鳔50克左右，枸杞子20克左右，瘦猪肉或者蹄筋适量即可，一般在150克左右，***心同样适量。鱼鳔首先要浸软、然后用温水洗净，洗干净后切小段。
猪瘦肉同样冲洗干净，然后用水焯一下去血水，焯的时候加适量姜片去腥。热锅倒水，水煮沸的时候把所有的食材加入其中炖煮，这个汤不需要太多调味料，临出锅撒盐和适量的料酒就成。
鱼胶做法，甜的，咸的，
炖的，红烧的，都可以哦
花胶冻的做法
1，花胶洗干净，泡发1天。
2，切碎花胶（要切碎点哦）加入少量水炖一个多小时，炖盅内的水浸过花胶即可。
全是胶原蛋白结的冻，不用添加任何东西。
喜欢水果味的可以在放入冰箱前加入各种水果。
可提前一晚做好第二天当早餐，方便快捷
到此，以上就是小编对于煲汤食材做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲汤食材做法大全的4点解答对大家有用。
