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过年回家最想念的家常菜是什么?
又过年了。随着年龄的增长,生活水平的提高,想吃啥有啥,竟然都吃不岀小时候的香味来。小时候是吃啥啥香。要说最想念的要数那道江米鸡了。江米鸡是酒席菜中扣碗的一种,碗底放点酥菜渣,再码点撕成条的鸡肉,放上江米,浇上鸡汤,蒸笼里蒸熟,然后倒扣到盘子中间,顿时香味扑鼻。小时候跟着大人吃洒席,大人舀几勺放到小碟子里,我就端着在大人身后吃,江米粘粘的,鸡丝很筋道,菜汤很爽口,那真叫一个香啊,至今想起来都留口水。一恍就四十年了,以后就再也没吃岀过那种感觉,真是怀念。
大家好,我是又又妈,过年最想念的家乡菜?对于我来说应该是妈妈烧的辣子鸡,红烧黄河鲤鱼,还有粉汤,就连妈妈拌的凉菜也是我最想念的。
自从结婚后在娘家过年就少了很多,因为远嫁所以我只能隔一年回去一次,还好哥哥姐姐们都在父母身边过年,所以家里过年是非常热闹的。
如今妈妈也从厨房主厨光荣的晋升为特聘顾问了,每每回去都会从“顾问”那请教点厨房问题,妈妈的点睛之笔对我一个厨房小白来说受益颇深。
现如今有了自己小家的我,也变成了主厨,又又姑娘超级喜欢吃我的“味道”,我也希望多年后的又又,在她的心里和记忆味蕾中,妈妈的味道是最美好的味道。不管走到哪里都惦记“厨房里的妈妈”,也会搂着妈妈的脖子说句“妈妈我饿了,想吃你做的饭”。
马上就到除夕了,鞭炮的声音总提示着一年的结束。最近电视里关于年夜饭的节目也逐渐增多,不但都是硬菜且都看起来很高档,但要说到过年回家最想念的家常菜是什么?每个人心中都有一种味道,叫做妈妈的味道,它虽然不如外面高端餐厅里摆盘那么精致,但却在我们的心里有着不可替代的地位,它或许没有复杂的烹饪,却依然能让你绽放味蕾。更重要的是,它或许没有菜谱中那么标准的用料,但是却在我们成长中给予我们熟悉的烟火气。下面,我就晒出我过年回家最想念的家常菜,不知道应该叫什么名字,姑且就叫木须肉吧!各位小伙伴们千万别喷我为什么不知道菜名,因为这道菜是小学时候妈妈在我的劳动课本里看到的菜,就改良后做了一下,虽然没有原菜谱里那么多佐料,只需要牛肉,鸡蛋,辣椒面,孜然,味精,咸盐,但味道依然很赞!而且年夜饭若头疼做菜多怕凉的快的朋友可以试试这道菜哦,上菜快且好做。(做的少,卖相不太好,但味道不输任何人哦!)
3.8节日送妈妈、婆婆、老婆什么礼物好呢?
三八妇女节!我的理解是只有当了妈妈的女人才配过的节日!所以首先祝天下所有的妈妈节日快乐!
不同的人应该送的礼物各不相同:
一.送给妈妈我会这样做,3月7号去菜市场或超市***购一定数量的食材,8号带着媳妇和孩子去妈妈家,扎起来围裙大家一起动手做菜,然后围在桌子上吃饭聊天,乱乱哄哄的待上一整天!
二.婆婆家也是妈,同样的方法也适用!
大家工作时间紧.压力大,对于妈妈最好的礼物莫过于陪伴!能够放下手里的工作,好好的陪陪妈妈,我认为是妈妈心中最好的礼物!
三.至于老婆,陪伴的时间比较多,可以买点平时舍不得买的衣服或者化妆品等,也可以给她放天***,给她自由!
礼物不论多少和贵贱,只要走心就好了!
一直以为3.8属于结了婚的女人过得节日,虽然我也结婚4年却从未过过这个节日!今年才知道3.8也是女神节,不管结了婚的,未结婚的都是要过的!
对于婆婆,我有买了一条珍珠项链,虽然不值钱心意到了最重要!因为和婆婆分开住,所以也没做特别安排!
因为弟媳这几天要生孩子,妈妈要照顾,所以也没时间过,而我也属于远嫁吧,只能在家里的群里祝妈妈节日快乐,发个红包,大家热闹一下这个!
当然,我自已也有目标,就想着当天给自己买一双鞋,需要一双舒服又时尚的美鞋!到时候给我家小公主也来一双吧!
你为妈妈做过什么菜吗?什么感受?
回想起第一次给妈妈做饭菜(当然包括父亲)是在我上六年级的时候。
好像是在一个星期六的下午,爸妈出去做生意了,下午突然有了一个想法,我要是做好饭,他们回来后直接吃上热乎的饭菜多好啊!一时兴起开始买菜,和面,准备给他们包饺子。其实那是我第一次包饺子,以前只是看见过,没有自己动手做过。
记得很清楚,打算做韭菜鸡蛋馅儿的饺子。自己先和好面,好让面能够多醒一会儿。然后就买来韭菜摘菜,摘好后洗干净放在篦子上控着水份。
然后又炒了几个鸡蛋,由于没做过,只能炒好后在用刀剁碎,准备放进陷里。
炒完鸡蛋后开始切菜,和菜陷。然后就是开包了。
结果包到一半就包不了了,因为菜陷里面的汤有点多,当时不知道咋弄,叫来了奶奶,奶奶把菜汤控了出去,这才能继续。
话说我还是心灵手巧的吧,哈哈,包好后,等父母回来煮,竟然没几个破的。就这样我的第一次包饺子就算圆满成功啦。
夏天吃龙虾的季节,因为老妈不太吃辣,只能来一份微辣!先放油烧热,放洋葱,茴香,花椒爆香!放龙虾,爆炒两分钟,放酱油,黄酒,少量辣椒,煮三分钟入味,放水煮十分钟,最后收汁!
我00后,从小就特别喜欢做菜,七岁用煤气灶烧了第一碗方便面,十岁开始就抢着做菜了。十一岁会烧酸菜鱼。现在我十九岁几乎所有的家常菜都给我妈做过,味道还很好,但我妈妈现在已经习以为常了。现在在外地上大学,一年就寒暑***回家,平常妈妈也总是想念我做的菜。顺便附张我做的菜吧
谢谢邀请。我有一个平易近人,纯朴善良的妈妈。因为家庭条件贫穷,妈妈曾得过严重的缺铁性贫血,血量是正常人的一半。出医院时,医生告诫平时多吃含铁的食物。每每把妈妈搬到我家小住时,我为妈妈最爱做的菜是溜肝尖。因为猪肝是含铁丰富的食物,几乎天天吃上一顿,本来妈妈吃饭就从不挑剔,就是天天做她也不嫌弃。功夫不负有心人,在我及姐妹们精心照料下,加上妈妈宽宏大量的心态,如今八十一岁的妈妈精神饱满,妈妈能健康平安的活着便是我们姐妹们最大的幸福,妈妈,爱你哟,你在我就是永远长不大的孩子。
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