大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁板烧菜谱大全红烧鱼块的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铁板烧菜谱大全红烧鱼块的解答，让我们一起看看吧。
铁板红烧大虾的做法？
原料：青虾500g。
调料 ：油（50ml）、葱姜几片、盐（2g）、蒜4-5瓣切几刀、辣椒油（5ml）、生抽（30ml）、黑胡椒粉（2g）、料酒（2ml）、水（30ml）、糖（5g）、淀粉（2g）。
做法：
1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。
2、生抽（30ml），黑胡椒粉（2g），料酒（2ml），水（30ml），糖（5g），淀粉（2g）调成红烧汁，备用。
3、锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分
4、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。
食材明细
大虾、紫皮洋葱、土豆、青椒、大蒜、番茄酱、干红葡萄酒、急汁、精盐、黑胡椒碎、橄榄油。
1、把大虾的须、爪剪掉，然后把虾枪剪掉挑出里面的内脏，再从背部破开去除虾肠。
2、把铁板烧热倒入适量橄榄油。
3、把大虾放在铁板上两面煎熟。
4、煎好后取出备用。
茄子怎么做好吃，铁板红烧茄子的家常做法？
烧茄子的做法 食材明细 茄子二条 青椒一个 西红柿一个 蒜适量 盐适量 白糖适量 花生油适量 酸咸口味 炒工艺 一 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制一0-二0分钟。
二 青椒和西红柿清洗干净后切块。
三 大蒜若干一部分切片，一部分切末。
四 将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
5 平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。 陆 闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。 漆 放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。 吧 出锅前撒上切好的蒜末即可
家常菜（红烧日本豆腐）的做法？
1、肉末中加入料酒、1勺生抽、胡椒粉拌匀备用。
2、西红柿去皮切丁、香茹、青椒分别切丁，葱、姜、蒜切末。
3、日本豆腐切厚片，入干淀粉中滚上一层薄薄的淀粉。
5、放入油锅中煎炸至金***。捞出备用。（剩余的蛋液可以炒成鸡蛋碎一起备用）
6、锅留余油，倒入肉末煸炒至变色。加入葱、姜、蒜末炒出香味。
7、加入香菇丁翻炒。
8、加入西红柿丁翻炒至西红柿出汤。
9、倒入1小杯清水，加入盐、糖、生抽、酱油煮开后，加入豆腐小火焖煮。
10、烧至汤汁变少浓稠，加入青椒碎慢慢推匀。
1、准备一个没水的空盆加入两把土豆淀粉
2、如图日本豆腐切成这样的小块
3、不要用手去翻动，轻轻的晃动盆让每个日本豆腐裹上淀粉
4、起锅烧油六成油温下日本豆腐
5、炸制金黄到出控油，配料忘配图了，青红辣椒改成菱形块（可以随意看自己心情喜欢切什么样就切什么样）还有木耳
原料：日本豆腐160克、肉末50克、红杭椒10克、洋葱丝40克、姜片、蒜末、葱段、香菜末（没标的通通少许。）
调料：盐、白糖、鸡精、辣椒酱、生抽、料酒、生粉、水淀粉、植物油
1、豆腐去包装切成片；洗净的红椒去籽切段；
2、豆腐装盘，撒上生粉备用；
3、洋葱切丝码放在铁板上；（没有铁板也可以用平底锅。铁板或平底锅可以事先加热，放一点点油在上面，防止糊底。）
4、热锅加油，油温四成热放入沾上生粉的日本豆腐，炸一分钟，变成金***捞出；
4、锅内留底油，加入姜片、蒜末、肉末炒至变色，加入料酒、生抽、一点水、红椒段炒匀，加辣椒酱翻炒；
5、放入盐、鸡精、白糖、煮开倒入豆腐翻炒，加入水淀粉炒匀，盛入码好洋葱丝的铁板上，撒上点香菜末，完成。
到此，以上就是小编对于铁板烧菜谱大全红烧鱼块的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁板烧菜谱大全红烧鱼块的3点解答对大家有用。
