大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖汤平喘的食材大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍炖汤平喘的食材大全的解答，让我们一起看看吧。
灵芝鸡汤怎么做？
灵芝鸡汤的做法很有讲究。首先选材上要注意，做灵芝鸡汤的鸡要选择一年以上的老母鸡，灵芝最好选野生灵芝。
第二，鲜活老母鸡宰杀以后，洗净，去掉内脏和多余脂肪。斩切成大小均匀的鸡块。
第三，锅内倒入清水，烧开，把切好的鸡块倒入沸水中绰水。捞出用温水冲洗干净备用。
第四，炒锅内放入色拉油，油温升高后，加入姜片、葱白段炒香，放入鸡块，把水分煸炒干净。
第五，野生灵芝掰块，最好不要清洗，因为清洗会把野生灵芝孢子粉洗掉。
第六，把煸炒好的鸡块放入煲汤锅中，加入灵芝块，大枣约四五颗，淮山干三四片，枸杞十几颗，大火烧开后改为文火慢煲一个半小时。食用时加入少许盐调味就可以了。
灵芝切片，淮山，大枣，陈皮洗净沥干水分。
杀好的母鸡洗干净，切块，烧开水，把鸡块用水焯一下。
所有材料放入慢炖锅，加入充足的水（水没过鸡块2cm左右即可）
大火煲开，转小火煲2-3个小时以上。
食用前加入精盐调味即可。
1、将老母鸡半只清洗干净，用料酒涂抹一遍，然后再用盐***一遍，冲洗干净，剁成块，冷水下锅，加姜片和料酒，大火烧开后煮3分钟，捞出用温水清洗干净。
2、灵芝用温水冲洗干净（冲洗即可，不要用力揉搓），切成片。
3、将鸡块放入隔水炖的炖盅，下灵芝片，姜片，大枣，桂圆，放入炖锅，隔水炖炖2个小时，喝的时候加盐调味即可。
灵芝性平、味甘，常用于补气安神、止咳平喘、延年益寿，被誉为“山川云雨，四时五行，阴阳昼夜之精，以生五色神芝”。尤其严寒冬天，容易出现精神不振、失眠咳喘，这时候就非常适合用灵芝炖土鸡来补身。具体做法如下:
1、土鸡洗净斩块，放水里浸泡除去血水，然后焯水后放入陶制炖锅或不锈钢小桶锅里（不要用铁锅，容易发黑。）。
2、洗净灵芝，切小块放入炖锅内。
3、炖锅里倒入适量清水（纯净水），淹住鸡肉即可，大火烧开转中小火炖2小时左右就可以了（切记要掌握好火候，不可太大，汤容易发白，一定要小火慢炖，这样才能做到汤清澈见底，味鲜浓郁。）
6、炖好之后加盐调味即可。
到此，以上就是小编对于炖汤平喘的食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖汤平喘的食材大全的1点解答对大家有用。
