西班牙国家食材大全（西班牙食物特产）

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西班牙的美食有海鲜饭、伊比利亚火腿、西班牙土豆煎蛋饼、安达卢西亚冷汤、加利西亚章鱼等。海鲜饭：西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。

Cordero asado（卡斯蒂利亚和莱昂）烤羊（卡斯蒂利亚莱昂）把羊肉用煤慢慢煮，把嫩滑多汁的羊肉放在盘子里。毫无疑问，这是西班牙最著名的美食。

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马德里烩菜——美味的西班牙“乱炖”在马德里的诸多菜肴中，最值得一提的当属马德里烩菜，又叫马德里肉汤（Cocido Madrileno）。

西班牙火腿是由伊比利亚半岛上的黑毛猪肉制成的美食特产。伊比利亚半岛的地理和气候条件是制作西班牙火腿的理想之地，因此它的味道非常独特。西班牙火腿的肉丝柔软，有着与其他类型熏肉不同的香气和口感。

伊比利亚火腿伊比利亚火腿是西班牙最著名的美食之一。这种火腿用伊比利亚猪的后腿肉制成，肉质鲜嫩多汁，有着丝丝入口即化的感觉。成熟的伊比利亚火腿有着深刻的香气和独特的口感，被认为是世界上最优质的火腿之一。

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1、可到如今散养的金华两头乌几乎绝种，现代火腿大多***用冷库里的冻腿作为原料，成品看起来差别不大，可惜风味已远不如从前。

2、这是一种用火将豌豆、红萝卜、芹菜、土豆、甘蓝菜等蔬菜与牛肉、猪肉等杂肉一同焖煮而成的多汁菜肴，口味鲜美，营养丰富。土豆饼（Tortilladepatatas）也叫Tortillaespanola，意为西班牙饼，原材料为鸡蛋、土豆和洋葱。

3、马德里肉汤（cocido madrileno）这种多汁的菜是将豌豆、胡萝卜、芹菜、土豆、白菜等蔬菜与牛肉、猪肉等杂肉一起炖。味道鲜美，营养丰富。土豆饼（玉米粉圆饼）也叫Tortilla espanola，意思是西班牙蛋糕。

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4、主菜肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。

5、西餐极重视各类营养成分的搭配组合，充分考虑人体对各种营养（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）和热量的需求来安排菜或加工烹调。其次，选料精细，用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究，而且选料十分广泛。

1、龙虾的烹饪方法有很多种，比如，bog***ante a la plancha （烤龙虾），bog***ante al horno （烘焙龙虾）等。其中，arroz con bog***ante无论在西班牙北部还是南部，都有着很高的人气。

2、来源于西班牙鱼米之乡华伦西亚，西班牙海鲜饭外观极佳，添加了藏红花的米饭粒黄橙橙，配搭很多且多样化的新鲜海鲜，河虾，巨蟹，蛤，杜蛎，大鱿鱼...香甜可口，令人垂涎欲滴。

3、目前，在中国，只有少数种类的海洋鱼类来自于纯自然捕捞，这样才算得上是真正的野生海鲜。让我们看看有哪些种类。马鲛鱼：西班牙鲭鱼的学名是蓝点马鲛。它是硬骨鱼科鲈形目温暖的上层洄游鱼类。有许多物种。

4、P. chilensis是一种海鞘，一种无脊椎动物，属于海鞘纲腕海鞘科。这种生物主要生活在智利和秘鲁的近海区域，是一种当地人非常喜欢的海鲜。

5、西班牙海鲜饭西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃加），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。

6、西班牙海鲜汤主要材料：橄榄油1汤匙，蒜茸1粒，洋葱粒1汤匙，香叶三片，番茄汁250毫升，白酒50毫升，鱼上汤150毫升，红辣椒粉少许，大虾4只，鱼柳30克，青口肉30克，蚬肉20克，盐和胡椒粉适量。

1、西班牙火腿是由伊比利亚半岛上的黑毛猪肉制成的美食特产。伊比利亚半岛的地理和气候条件是制作西班牙火腿的理想之地，因此它的味道非常独特。西班牙火腿的肉丝柔软，有着与其他类型熏肉不同的香气和口感。

2、海鲜饭（Paella）：这是西班牙最著名的菜肴之一，由米饭、海鲜和番红花等香料烹制而成。它有各种不同的变种，如瓦伦西亚地区的海鲜饭、塞维利亚地区的肉菜饭等。火腿（Jamón）：西班牙火腿以其独特的风味而闻名于世。

3、西班牙火腿西班牙火腿世界闻名，亦是西班牙最具代表性的美食之一。西班牙制作火腿已经有一千多年历史，最早可以追及罗马帝国时代。雪莉酒雪莉酒是由西班牙语Jerez的音译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。

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