大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于超市菜谱大全鸡胸肉怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍超市菜谱大全鸡胸肉怎么做的解答，让我们一起看看吧。
超市里的鸡胸肉？
冷冻鸡胸无非是口感差点而已，营养是一样的。目前的情况来看，监管主要是抽查世面上流通的鸡肉激素、抗生素等药物的超标情况。从已有的报道分析，激素超标的情况很少，近年来几乎不见报道，抗生素超标的情况则比较多，今年都还有报道。近年来，很多养殖场已经不再喂抗生素，或少用抗生素，换以等效抗生中药。一、超市里鸡胸肉为何卖的便宜： 1、在中国，鸡内脏、鸡尖、鸡爪，鸡架这些欧美地区的废弃物卖的比鸡大胸鸡腿还贵。2、按整鸡的利润来计算，中国一只鸡可以创利的部位有内脏，鸡腿，鸡翅，鸡架，鸡大胸。3、鸡大胸在中国并不怎么受欢迎（家庭客户），所以低价销售也无所谓…… 4、鸡胸肉其实销售途径很多，比如街边的所谓炸里脊，大肉串其实大多是鸡胸做的。二、鸡胸肉营养价值： 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉怎么做好吃？
用料：鸡胸肉一块、面包糠一小碗、，淀粉两汤匙，鸡蛋液半个、盐 半小勺、胡椒粉半小勺，蚝油半汤匙、生抽半汤匙、油
做法：
1.鸡胸肉洗净后切薄片（4-5片左右），敲打后的鸡肉体积会明显变大。
2.把所有腌料放到碗里，放入鸡胸肉，充分抓匀。
3.准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠，按顺序把每片鸡肉均匀的沾淀粉，鸡蛋液，面包糠可以多沾点，非常酥脆好吃
4.锅里放油，油热开始煎鸡排，中小火，煎至两面金黄酥脆即可。
用料：鸡大胸2块、料酒10g、蚝油10g、糖3g、五香粉1g、孜然粉1g、辣椒粉1g、花椒粉1g、盐1g、油10g
做法：
1.将鸡胸肉纵向剖开成2条，切成大片，切薄些。
2.在鸡胸肉中加入料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、孜然、花椒粉和辣椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟以上。
3.中火加热炒锅，多放些油，放入鸡胸肉，用筷子将肉片分开，煎炒到变色。再煎干一点，撒上孜然粒和辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。
做法一、酸甜煎鸡胸 原料: 鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司 做法:
1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时
3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。
4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。
超市的鸡胸肉能买吗？
你好，现在超市的鸡胸肉没有问题。冷冻鸡胸无非是口感差点而已，营养是一样的。
目前的情况来看，监管主要是抽查世面上流通的鸡肉激素、抗生素等药物的超标情况。从已有的报道分析，激素超标的情况很少，近年来几乎不见报道，抗生素超标的情况则比较多，今年都还有报道。近年来，很多养殖场已经不再喂抗生素，或少用抗生素，换以等效抗生中药。
到此，以上就是小编对于超市菜谱大全鸡胸肉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于超市菜谱大全鸡胸肉怎么做的3点解答对大家有用。
