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50元一桌的婚宴菜谱?
在上海没有五十元一桌婚宴更没办法写菜谱,要知道一只全鸡和全鸭的价格就已经超过五十元了。而且宾客随礼就是二千左右,这如何办,就是自己在村里的大食堂也办不到。改为一千五百元可能勉强通过,但也是一些家常菜、什么全鸡鸭、红烧蹄膀之类的。
50人食堂大锅菜菜谱有哪些?
50人食堂大锅菜,数量要足营养到位,安排的菜谱:素菜准备,酸辣土豆丝,凉拌黄瓜,木耳炒山药,家常豆腐,炒西葫芦,红烧茄子等。
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荤菜准备,青椒炒肉丝,五花肉焖四季豆,排骨烧冬瓜,肥肉炒粉条,麻辣鱼块,红烧鸡块等。主食,米饭蒸馍。汤,西红柿鸡蛋汤。
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清蒸鱼、白切鸡、红烧茄子、红烧排骨、干炸带鱼,干煸泥鳅、地三鲜(土豆茄子炒青椒)、酱香冬瓜、丝瓜炒肉,酸萝卜炒鸡杂、青椒肉卷、辣子鸡、回锅肉蒜苗、香干炒肉、豆角炒肉、葫芦瓜炒肉、红烧鱼
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