大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱大全牛肉怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜菜谱大全牛肉怎么做的解答，让我们一起看看吧。
牛肉14种做法？
1、水煮牛肉
原料：牛肉500克
辅料：离笋尖100克、蒜苗50克
调料：干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克
做法：
材料：姜4片，花椒30粒，大料2个，植物油2汤匙，盐1/2茶匙，干辣椒3个，香叶4片，桂皮1块，葱1/2根，蒜4瓣，醋2茶匙，红烧汁2茶匙，味精1/2茶匙，山楂5克
做法：
1、将牛肉洗净切块。
3、将牛肉捞出，用温水冲洗干净。
牛肉的四种家常做法？
第二种做法是把牛肉做成酱牛肉，然后自然晾凉，酱好后，可以切盘食用。
第四可以选牛腩，与西红柿一块做锅仔，西红柿炖牛腩，汤鲜味美，非常下饭。
第一个，小炒黄牛肉，主要就是把牛肉先用酱油鸡精耗油水淀粉腌制半小时，撒点油封住水分，肉会很嫩，炒时用小青菜或香菜炒肉就会特别好吃了。
第二个，芥兰牛肉，腌制的方法一样，后面炒时可以加入河粉，变成一道芥蓝牛肉湿炒牛河，潮汕有名的菜。
红烧牛肉、清炖牛肉、炒牛肉丝和酱烧牛肉。
红烧牛肉是将牛肉先煮熟，然后加入调料慢慢炖煮，使其入味；清炖牛肉是将牛肉切块后与清汤一起炖煮，保持原汁原味；炒牛肉丝是将牛肉切丝后与蔬菜一起炒熟；酱烧牛肉是将牛肉与酱料一起烧制，使其口感鲜嫩。
家常做法分别有：炖牛肉、土豆烧牛肉、凉拌牛肉、干锅牛肉。
食材明细：牛肉2000克，姜，八角，白蔻，桂皮，香叶，花椒
炖牛肉做法步骤：
1牛肉洗净，切成2、3厘米的大块
2入凉水锅，煮开后撇去浮沫
4待浮沫撇得差不多时，加入香料，盖盖，小火慢慢焖炖
5待汤去掉一半时，可加入适量盐
6倒入红烧酱油，并翻拌均匀
7待汤汁收得差不多时，可夹起一块肉尝尝咸淡和成熟度，便可出锅
以下给您介绍四种家常牛肉做法：
1. 红烧牛肉：
主要材料：牛肉、姜、蒜、香料、酱油、料酒、糖、盐、香菜等。
步骤：
1）将牛肉洗净，切块备用；
2）葱、姜、蒜切碎备用；
3）起锅倒油，烧热后加入葱、姜、蒜，翻炒出香味；
4）加入料酒、酱油翻炒一会儿；
5）加水没过牛肉块，烧开后转小火，加盖煮烧大约1小时；
6）加入糖和盐，继续煮烧10分钟；
牛肉块最好吃的8种做法？
答案1. 牛腩洗净，切块，冷水下锅焯水，撇尽浮末后捞出备用。
2. 锅内油烧热，放洋葱煸香，下土豆块、胡萝卜块和牛肉煸炒五分钟。
3. 锅中倒水，没过食材，加盖煮至牛肉熟软，放入适量咖喱块拌匀，继续煮至汤汁浓稠。（可以加少量巧克力或咖啡粉，这是让咖喱更好吃的秘诀）
4. 在热腾腾的米饭浇两勺咖喱，一顿能吃三碗饭。
1、水煮牛肉
原料：牛肉500克
辅料：离笋尖100克、蒜苗50克
调料：干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克
做法：
鲜牛肉可以涮清汤火锅，雪花吊龙口感都不错可以吃出牛奶味呢，时间久一点，或是冻的，可以腌制一下，小炒牛肉，牙签牛肉，煎牛排，做牛肉干，酸菜牛肉，土豆炖牛肉，制作牛肉丸，都是非常完美的。各种烹饪方法都是不一样的美味，主要还是看你喜欢怎么吃。
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱大全牛肉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱大全牛肉怎么做的3点解答对大家有用。
