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一斤大米蒸出来够2人吃吗?
应该够的。不过还得看具体的饭量,饭量大可能不会太够。如果是饭量比较小的话,两个人估计还吃不完。另外还得看做的菜的多少,像我们家,要是菜做的比较多的话,吃饭就不行了,一人大半小碗就可以了。要是菜少又是那种很下饭的菜,吃饭就会多一些。
一斤面蒸馍馍,能有多少利润?
常来说一斤面蒸馍馍利润很不错,一袋面粉有50斤,大概110元左右,算下来一斤面粉就是2.2元,一般一斤面粉能够做出8个馒头,一袋面粉就能做出400个馍馍,馍馍一个卖1块钱的话,一袋面粉总共能卖400元,扣除水电人工等成本后,纯利润150元左右,月入7000—8000那是妥妥的事。
一斤2两的狮子头做法?
热锅放油,将肉圆放入油中炸至金***取出。
加入狮子头炖煮,大火收汁至浓稠即可。
制作时可根据口味和需求调整做法。
荷叶羊肉的做法?
材料:
主料:羊肉(瘦)1000克
辅料:稻米350克
调料:大葱5克,味精2克,五香粉1克,黄酒100克,酱油100克,色拉油50克
荷叶粉蒸羊肉的特色:
羊肉酥烂软糯,不膻不脑震荡,有荷叶清香。荷叶粉蒸羊肉的做法:
1.切块:刮净肉皮上的污物,抽去筋骨,洗净后切成长7至8厘米、宽3至4厘米的块共10块,每块中间直剞一刀(不破皮)
2.浸渍:用酱油、绍酒各50克,葱末、味精各少许混匀,将羊肉块放入浸渍约0020分钟。
3.炒米、磨粉:籼米淘净后沥干,热旺火炒至金***时盛出,磨成粗粉。
4.荷叶泡软、切块:用80℃热水将鲜荷叶泡软,洗净后去蒂、摊平,每张切4小张
用料:紫皮洋葱半个,海鲜菇半斤,干荷叶一张,羊排肉一斤,香菇四朵,胡萝卜 半根,香叶、草果、桂皮、丁香、葱、姜 适量,,盐、糖、生抽、老抽 适量
荷叶蒸羊排肉的做法步骤
第1步.将羊排冷水下锅,与香料、葱、姜、生抽、老抽一同煮两个小时
第2步.干荷叶用开水煮软,铺在大一点的深盘中待用
第3步.肉捞出切块,胡萝卜、香菇、洋葱切条一同码入荷叶中
第4步.用少昊煮肉汤对盐、糖浇在菜码上,将荷叶包好,大火上屈蒸二下分钟既可
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