大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芋泥做法食材大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芋泥做法食材大全的解答,让我们一起看看吧。
芋泥做法家常做法?
配料:红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克,
1.将芋头去皮,每个切成4块,放在盆里,加入清水150克,上笼蒸一小时取出,
2.放在弯板上,用刀压成茸状,拣去粗筋。红枣去皮、核,切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。
3.将红枣50克装在碗里,加入白糖50克,上笼屉用中火蒸五分钟取出。
4.炒锅放微火上,下猪油25克烧热,将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后,浇在芋泥上,再用瓜子仁,樱桃在芋泥上面装饰即成。
1、备用200ml椰汁,2勺白糖,3个香芋,100g西米露。
2、接一锅清水,烧开,放入西米,中火边煮边搅拌,约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用。
1.芋泥和紫薯蒸熟后加入牛奶和炼乳,打成泥。
2.麻薯:将糯米淀粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶混合,搅拌均匀至无颗粒。盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞,锅中蒸20分钟。
3.趁糯米团热的状态加入黄油,让黄油融化,待糯米团稍许凉之后,带上手套将黄油均匀的揉进面团中,揉到能拉升状态即可
4.杯子底部铺一层芋泥,第二层麻薯,第三层肉松,继续芋泥—麻薯—芋泥,最后用肉松点缀一些,完成!
食材:
荔浦芋头半个、牛奶适量、黄油200g、白糖适量、桂花糖50g
1. 在菜市场买了半个荔浦芋头,让老板帮处理干净,回家再打去表面氧化的部分即可。
2. 切成薄片上蒸锅蒸熟。
3. 加入黄油,白糖,适量牛奶乘着热把它拌均匀。
4. 加入适量的糖桂花,用手揉成光滑的面团子。
5. 揉成细腻的团子即可放入冰箱冷藏备用,喜欢更细腻的口感,建议用平底锅,加入牛奶炒致软烂即可
广东芋头的10种最佳吃法?
广东芋头是广东地区的传统食材,味道鲜美,营养丰富,有很多种不同的吃法。以下是广东芋头的10种最佳吃法:
1. 芋头饼:将芋头蒸熟捣成泥,加入糯米粉、糖等材料搅拌均匀,做成饼状,煎至金***即可。
2. 芋头糖水:将芋头切成小块,加入冰糖、水煮开,煮至芋头软烂,糖水浓稠即可。
3. 芋头糕:将芋头蒸熟,捣成泥,加入糯米粉、糖等材料搅拌均匀,做成糕点,蒸熟即可。
4. 芋头炖肉:将芋头和猪肉一起炖煮,加入葱姜蒜等调料,煮至肉熟芋头软烂。
芋泥莲子怎么吃?
食材:芋头300克 猪油30克 白糖适量 莲子若干颗
做法:1、 将芋头去皮,切成小块,放到锅中蒸熟;莲子提前煮熟备用。
2、 反复用刀身辗压熟芋头,大约压三遍或者四遍,直到所有的芋泥都非常细腻,完全成为芋蓉为止。
3、 将芋泥和水调成粘稠的糊
4、 锅中放入猪油,待猪油完全融化,油烧至四成熟时,放入芋泥,反复用木铲翻炒,放入白糖,待水分慢慢蒸发,最后形成浓稠的芋泥,放上莲子点缀即可。
大芋头的做法?
食材清单
芋头 适量 、 白糖 适量可不加 、 生抽 适量 、 胡椒粉 少量 、 淀粉 少量 、 清水 少量
烹饪步骤
步骤1,芋头洗净上蒸锅
步骤2,用祖传的筷子插下软了就可以把芋头衣服扒干净,用勺子在盘子里搅拌成自己喜欢的形状
步骤3,少量清水,生抽,胡椒粉,煮开,
步骤4,加少量淀粉收汁备用
最后一步,把收好的浓汁淋上去ok
到此,以上就是小编对于芋泥做法食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于芋泥做法食材大全的4点解答对大家有用。