大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱大全油炸小黄鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜菜谱大全油炸小黄鱼的解答，让我们一起看看吧。
油炸小黄鱼的家常做法？
1/12 用剪刀剪开鱼肚，掏出内脏，洗净
2/12 洗净备用
4/12 加冷水和，用筷子试一下，可以挂浆就可以了
5/12 排好顺序备用
6/12 先进黏糊裹上浆
7/12 裹好浆了
8/12 再裹炸鸡粉
9/12 用的是这个炸鸡粉
10/12 油烧热
1/7
鱼清洗干净，拔去鱼鳃、内脏，背上划两小刀
2/7
大葱、生姜切丝加盐使劲捏出汁
3/7
将葱姜汁、生抽、胡椒粉、料酒、十三香跟鱼拌匀，腌制15分钟以上
4/7
鱼腌好后先拌上一层干面粉，在裹上一层淀粉
5/7
油炸小黄鱼的家常做法？
材料：黄花鱼1条 大葱 1段 红椒 1段 小葱 2根 姜 6片 蒸鱼豉油 2勺 料酒 2勺 盐 1克 食用油 适量
做法：1.准备好所有食材，先将黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开，从背部顺着鱼骨切开，去掉内脏，清洗干净。
2.先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。
3.鱼身上抹少许盐，淋上料酒。放上葱和姜片。等水烧开后放入蒸锅中蒸8分钟。
4.蒸好后拣出葱和姜片，倒出腥水，在中间撒上切好的三丝，淋上蒸鱼豉油。
5.最后淋上热油就完成了，盛出开始享用。
原料：小黄鱼 (200克)，花椒粉 10克，淀粉 60克，料酒 20克，油 50克，盐 13克，姜丝 20克
方法：
1、将小黄鱼洗净，放入花椒粉，料酒，盐，淀粉，姜丝搅拌均匀腌制。
2、锅中倒油，放入腌好的小黄鱼。
3、小火慢慢炸至酥脆，即可盛出装盘食用。
以上仅供参考，愿能给你提供帮助
原料：小黄鱼、面粉、淀粉、葱花、姜丝、生抽、糖、盐、十三香、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、小黄鱼8条。
第2步、去头去内脏，清洗干净。把所有调料放里拌匀，腌20分钟入味。
第3步、淀粉和面粉1：1的量混合。
炸小黄花鱼的家常做法？
原料：小黄鱼、面粉、淀粉、葱花、姜丝、生抽、糖、盐、十三香、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、小黄鱼8条。
第2步、去头去内脏，清洗干净。把所有调料放里拌匀，腌20分钟入味。
第3步、淀粉和面粉1：1的量混合。
先把买回来的黄花鱼，去掉鱼麟，内脏，肚子里黑色膜去干净。放水里清洗干净，沥干水分放入容器里。
接着把大葱姜放入处理好的黄花鱼里面，倒入适量料酒，放入适量盐，搅拌均匀后腌到3小时。
等到鱼腌好后，把葱和姜取出来，把黄花鱼放入混合好的淀粉和面粉里滚一圈，要均匀的用淀粉和面粉包裹上。
然后锅里倒入宽一点油，大火加热，食用油变熟后。换成中小火，放入裹好的小黄花鱼，炸到鱼两面呈金***，就可以捞出控油装盘了。
这样酥脆香嫩的炸小黄花鱼就做好了。
希望对大家有所帮助！
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱大全油炸小黄鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱大全油炸小黄鱼的3点解答对大家有用。
