大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于空气炸锅菜谱大全炸手抓饼的问题,于是小编就整理了4个相关介绍空气炸锅菜谱大全炸手抓饼的解答,让我们一起看看吧。
空气炸锅炸手抓饼的做法?
1、盆中倒入500克面粉,加入5克盐增加筋性,加入300ml温水,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
2、揉好的面放到案板上搓成长条,切成大小均匀的剂子。先把每个剂子揉圆,再搓成长条。
3、准备一个容器,底部刷上一层油,把剂子放进去,在剂子的表面和周围再刷上一层油,盖好饧40分钟以上。
4、面饧好以后,把容器中多余的油倒在案板上抹匀,取两个剂子,这时候的面延展性非常好,不需要擀,用手轻轻推成长方形的薄片。在面片上均匀的刷上一层油,撒上少许盐调味,在面片的正中间放上葱花。把两边向中间折叠,再从一头卷起来,把尾部收到下面,用手轻轻按扁。两个都做好后,把它们重叠在一起,用擀面杖擀开,擀成约0.2cm厚的薄饼。这样做一是方便操作,二是让饼的层次更加丰富。
5、电饼铛或平底锅预热刷油,放入饼坯,盖好盖子烙一分钟,一分钟后翻面再烙一分钟,反复两次饼就熟了,这个饼非常薄,一定要勤翻面。
手抓饼解冻后对半切,一张饼皮可以作为两个饼胚
3.饼胚上放扮好的肉馅做成肉饼,有芝麻可以在饼的表部撒一些更香
4.放入空气炸锅180度,20分钟即可出炉
手抓饼蔬菜粒空气炸锅做法?
手抓饼翻边,涂一层番茄酱
2、铺一层芝士碎再铺一层蔬菜粒🌽
3、铺上火腿肠
4、再铺一层芝士碎🧀️
5、放入空气炸锅 180度15分钟(怕糊的话,保险点160度15分钟先看看)
ps.我这次做的比较着急,没等芝士解冻就进空气炸锅了,所以芝士碎有些还是条状🥹不过味道还是对味的,记得要提前解冻嗷
空气炸锅手抓饼元宵创意吃法?
1、准备2个手抓饼,提前从冰箱里面拿出来解冻,解冻时间约3-5分钟即可,然后把手抓饼十字切开,每个手抓饼都切成4片。
2、汤圆也是提前从冰箱里面拿出来解冻,汤圆变软一点就可以了,将一个汤圆放在一片手抓饼上,我们可以准备自己喜欢吃的馅,我这里准备的是芝麻馅的。
3、然后用手抓饼把汤圆包裹起来,包成一个圆,底部捏紧实即可。
4、所有的汤圆都包裹起来后,放入炸锅中。
5、用一根牙签在汤圆酥的表面戳几个孔。(这样烤的时候更容易受热熟透)。
6、准备一个鸡蛋,取蛋黄部分,把蛋黄放入碗中,用筷子搅拌一下,搅拌成蛋液,用刷子沾上碗中的蛋液,然后将蛋液刷在手抓饼的表面,把所有的手抓饼的表面都刷上
7、撒好后盖上盖子,温度调节为180度,时间调节为14分钟。这里用的是东菱多功空气炸锅,360度受热,烤出来的食材金黄酥脆,特别香。
手抓饼肉馅空气炸锅做法?
盆中倒入500克面粉,加入5克盐增加筋性,加入300ml温水,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
2、揉好的面放到案板上搓成长条,切成大小均匀的剂子。先把每个剂子揉圆,再搓成长条。
3、准备一个容器,底部刷上一层油,把剂子放进去,在剂子的表面和周围再刷上一层油,盖好饧40分钟以上。
4、面饧好以后,把容器中多余的油倒在案板上抹匀,取两个剂子,这时候的面延展性非常好,不需要擀,用手轻轻推成长方形的薄片。在面片上均匀的刷上一层油,撒上少许盐调味,在面片的正中间放上葱花。把两边向中间折叠,再从一头卷起来,把尾部收到下面,用手轻轻按扁。两个都做好后,把它们重叠在一起,用擀面杖擀开,擀成约0.2cm厚的薄饼。这样做一是方便操作,二是让饼的层次更加丰富。
5、电饼铛或平底锅预热刷油,放入饼坯,盖好盖子烙一分钟,一分钟后翻面再烙一分钟,反复两次饼就熟了,这个饼非常薄,一定要勤翻面。
到此,以上就是小编对于空气炸锅菜谱大全炸手抓饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于空气炸锅菜谱大全炸手抓饼的4点解答对大家有用。