大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于满汉全席八种菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍满汉全席八种菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
请问一下谁有满汉全席的菜谱及做法？
高晓松说过，有人说满汉全席有扬州版的，广东版的，香港版的，四川版的。总而言之，世界上并没有满汉全席，大家不要上当受骗。只要听到做满汉全席的就告诉他，谢谢您，报个菜名吧。
广东宴席八大件菜？
菜单一：
东江脆海蜇、耗油煸凤翅、瑶柱蒸水蛋、鲍参烩鱼翅、酱黄龙凤球、和风大拼盘、菊花枣泥酥、上汤芝士焗龙虾、避风塘炒蟹、螺片牛柳、广东风味烧鸭、海鲜炒饭
菜单二：
清蒸红加吉鱼、油泼原壳鲍鱼、上汤灼对虾、鱼唇炖三宝、珊瑚扒双蔬、原盅鸡炖翅、鲜百合芦笋、脆皮鲜奶拚蒜香骨、烧汁羊小排、乳猪大拼盘、蘑菇炖羊排、沙拉小牛排
菜单三：
吃满汉全席是怎么一种体验？
满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和***合做的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
满汉全席已经不全了，很多珍惜食材濒临灭绝，食谱没有流传下来等等，所以这就是个噱头
满汉全席，是清朝时期的宫廷盛宴，南北菜肴共108道，一月之内还不得重样，可谓奢华至极。满汉全席既有满族特色菜品又有汉族风味菜肴，口味丰富、用料精细，各种山珍海味可谓是应有尽有。什么叫做乱花渐欲迷人眼，就是好吃的太多了看的人都迷了眼睛
古代宫庭天天满汉全席，皇上如何吃得消？
历史上满汉全席在清宫廷中是没有出现的。到了晚清***《海上花列传》第一次出现满汉全席的说法，也只是强调菜品丰富，并没有记录具体食谱。近年来个酒楼推出满汉全席，追求的是一种饮食体验，或炫富的心里。
清宫廷火锅一直承担主力军的责任。
满汉全席最早产生于清代康熙年间的宫廷里的大型筵席，以礼仪隆重正规、用料名贵考究、菜点品种繁多而闻名于世，具有满汉饮食合璧的特点。满汉全席菜点多的有二百余款，一般一百零八款，最少的也有七十二款。皇宫也只有在重大节庆之日才会准备满汉全席以飨宴宗室王公、文武大臣，日常生活中，皇帝后妃的饮食相对是“简单”的。
如同治皇帝的晚膳是：大碗菜四品：燕窝‘万’字金银鸭子、燕窝‘年’字三鲜肥鸡、燕窝‘如’字锅烧鸭子、燕窝‘意’字什锦鸡丝；怀碗菜四品：燕窝溜鸭条、攒丝鸽蛋、攒丝翅子、溜鸭腰；碟菜四品：燕窝炒炉鸭丝、炒野鸡爪、小炒鲤鱼、肉丝炒鸡蛋；片盘二品：挂炉鸭子、挂炉猪；饽饽二品：白糖油糕、如意卷；燕窝八仙汤。
虽然桌子上摆了几十道菜，但是皇帝一个人是吃不完的，许多东西很多都是拿来摆摆样子的，然后按照规矩赏赐给其他人。帝、后剩下的膳食，一般就会赏给妃嫔、皇子、公主等，而妃嫔所剩的食物，会赐给宫女、太监等人。
谢谢邀请。仅表示个人观点。满汉全席只有在清朝才开始出现。据说有108道菜。但这满汉全席不光是皇帝一个人享用。整个后宫。包括太后皇后贵妃。等等有身份的人都可以参与。皇帝皇帝也不是每一道菜都必须吃完。许多菜他只尝一点就可以了。吃不完的饭菜还可以赏赐宫女太监什么的。最重要的是。这满汉全席可能只有重要的节日才举办。平常可能会节省很多。简单的说就是满汉全席不可能天天办。
其实并没有满汉全席这种国宴，宫廷里满席和汉席是绝不会摆到一起的，民间有满汉席，但也不敢称全席，全席的说法应该是说相声编的。来外宾时光禄寺办的国宴都是满席，所以和汉菜就没什么关系了，并且不是不在乎价钱，什么好食材都上，宫廷宴席对于价格有严格规定，不是皇上想办就办，一等席8两银子，要皇上，皇后死了才能办，2,3等要死贵妃，嫔妃才能办，4等节日，庆祝之类，5等6等才是宴请外宾的，5等一桌3两，6等一桌只有2两银子，2两银子其实也不少，但也只是鸡鸭鱼肉等常见食材，郭靖当初请黄蓉一顿饭就吃了20两……对皇帝来说汉堡应该没问题，毕竟满清入关前还把涮羊肉当成最好吃的东西，可乐估计不敢喝，冒泡会认为有毒。
到此，以上就是小编对于满汉全席八种菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于满汉全席八种菜谱大全的4点解答对大家有用。
