大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年夜饭家常菜大全素菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍年夜饭家常菜大全素菜谱的解答，让我们一起看看吧。
年夜饭15道硬菜家庭版？
今年是猪年，我们就用猪的全身作15道硬菜来庆祝猪年大吉，身体健康，万事如意，幸福美满，欢天喜地吧。15道菜顺序如下：l，猪巩嘴，猪头脸，猪舌头，猪耳朵，猪肘子，猪踢子，猪头膏，猪脊肉，猪心叶，猪腰子，猪心肝，猪肚子，猪肠子，猪肫尖，猪尾巴。这是猪的全身菜，说明我们全年喜庆有余，幸福日子源远流长。
年夜饭是团圆饭，所以每家都要整上好多菜，预示着好运好景好收成！下面我要做上15道硬菜展示一下:
1.小鸡炖蘑菇
2.花开富贵（蒸菜版）
4.清炖活鱼
5.肉皮冻
6.烀肉
7.肉炒蒜薹
8.炸春卷麻团南瓜饼
9.桃罐头
各地年夜饭硬菜各不同，举东北年夜饭15道硬菜如下：
锅包肉，红烧鲤鱼，酱猪蹄，杀猪菜，蒜泥白肉，炖大鹅，小鸡炒蘑菇，冰糖肘子，酱香鸡爪，红烧排骨，凉拌猪耳朵，大虾，烤鸡，拔丝地瓜，饺子。
小鸡炖蘑菇是东北人一道非常出名的硬菜。最好选用自家养的笨鸡来炖蘑菇。
马上就要过年了，晒一晒年夜饭的食谱？
今年做了十道菜，寓意十全十美，好吃好看，又好听。1，整🐔（大吉大利）2，糖醋全鱼（连年有余）3，四喜丸子（四喜齐来）4，蒸肉丸鹑鸠蛋（招财进宝）5，炸春卷（步步高升）6，蒜蓉生莱（生财有道）7，拔丝地瓜（堆金成山）8，海带炖豆腐（带来福气）9，牛肉丸子（团团圆圆）10，热拌合菜（和气生财）。
能发一下你们家的年夜饭食谱吗？
今年的年夜饭
主食：饺子
凉菜：凉拌银耳，凉拌猪头肉，凉拌猪肝，凉拌熏肠，皮蛋豆腐，烧鸡
热菜：鱼香肉丝，炸蘑菇，糖醋鲤鱼，糖醋丸子，猪肘子，青椒炒肉
汤：西湖牛肉羹
年夜饭烟台必不可少的是饺子，并且少部分的饺子里会放入红枣，硬币，吃到的人暗示新的一年有美好的事，赚大钱，一些美好的愿景，然后小时候每年都会吃上一条糖醋鱼，老爸亲自下厨去做，现在生活条件好了，大鱼大肉吃的少一些，已经很多年没有吃到了，甚是怀念。
武汉十大年夜饭菜谱？
清蒸/红烧武昌鱼
清蒸/红烧武昌鱼年夜饭上的鱼讲究“全鱼”，鱼必须是整条做的，不切断更不切片，可以***用清蒸、红烧、干烧、糖醋等多种做法（桂鱼、鲈鱼都可以）。
有趣的是，年夜饭上的鱼是不能吃的，要隔夜才能吃，寓意“年年有余”。
鱼糕
有句老话说“无糕不成席”，年夜饭也是少不了这道菜。
黄陂三鲜中的鱼糕很受武***喜爱，它是用纯鱼肉混合适量猪肉、鸡蛋清一起蒸制成的一种美食，吃起来只有鱼的鲜味，煎炒蒸煮都可以的。
“过年一定要吃圆子，吃了圆子，全家团团圆圆。”在武***看来，没有圆子的年夜饭是没有灵魂的。
今年的年夜饭都有哪些菜品？
今年的年夜饭正如年前预计的那样，八个菜一个汤一份主食。
凉菜两个：熏酱拼盘（猪手、凤爪、鸡胗、酱肘子、粉肠）、烟熏三文鱼配北极甜虾，热菜六个：葱姜帝王蟹、扒黄金鲍螺、清蒸黄花鱼、西式焗阿根廷红虾、腊肠炒西兰花、肉炒蒜苔，一个汤菜：砂锅海鲜全家福，主食：蒸面食：花卷、枣糕、发财猪[_a***_]。
从上述菜品看，基本以海鲜为主，肉类为辅，结果是跟往年以肉为主大不相同，海鲜基本没剩，熏酱拼盘一人动了一筷子；往年剩的年夜饭要吃上好几天，不能说天天打扫剩菜也差不多。
到此，以上就是小编对于年夜饭家常菜大全素菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于年夜饭家常菜大全素菜谱的5点解答对大家有用。
