大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家菜谱大全图片地三鲜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍农家菜谱大全图片地三鲜的解答，让我们一起看看吧。
求一份详细的单位食堂大锅菜，菜谱？
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
1、地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
2、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
3、海米烧冬瓜
海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食。白烧口味，清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，主料：冬瓜250克，配料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克,淀粉(豌豆)15克。
4、香菇油菜
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。做法一制作食材主料：鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少）。
5、红烧豆腐
星期 早餐（ 2.00 ）
中餐 (4.00) 晚餐 (4.00) 星期一 稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤 星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤 星期三 稀饭 花卷 咸蛋 榨菜丝 干煎带鱼 佛手瓜炒肉片 韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤 清蒸咸肉 韭菜炒蛋 空心菜 青菜香菇汤 星期四 雪菜肉丝面汤 荷包蛋 红烧猪手 酸菜肚片 蒜泥青菜 榨菜肉丝汤 宫保鸡丁 [_a***_]炒牛肉 蒜泥米苋 鱼头豆腐汤 星期五 馒头 茶叶蛋 榨菜丝 豆浆 粉蒸小排 蕃茄炒蛋 凉拌银丝 冬瓜虾米汤 肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋汤 星期六 黑米粥 煎饼 咸菜 油炸猪排 土豆炒肉丝 素炒杭白菜 木耳汤 荷包蛋 西葫芦炒肉片 鸡毛菜 ***肉丝汤 星期日 稀饭 面包 盐水花生 红烧鸡腿 豆腐烩肉沫 素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤 鱼香肉丝 萝卜烧鸡块 ***腐衣 萝卜虾米汤
茄瓜都有哪些美味的做法？
茄瓜是一种比较常见的蔬菜，相信许多朋友都喜欢吃茄瓜，茄瓜的营养价值也非常高，所以聚餐，招待亲朋好友，在餐桌上普遍见到的一道美味。
茄瓜的做法非常多：油闷茄瓜，鱼香肉丝茄瓜，地三宝，咸鱼茄瓜煲……
分享一个非常简单的茄瓜制作：素炒茄瓜
主料：茄瓜
配料：香葱，蒜蓉，
步骤：
1.先把茄瓜放入锅煮软或者蒸软。
2.把煮软或者蒸软的茄瓜手撕成条（易入味）
3.架锅热油，把撕成条的茄瓜倒入锅中翻炒2～3分钟左右，加入准备好的配料，倒入芡汁，翻动一下，撒上葱花，既简单又好吃的茄瓜就可以装盘上桌了。
【肉沫茄子】全家人都停不下来的做法:
食材准备:茄子、七分瘦三分肥的前腿肉、蒜瓣、葱花、花生油、耗油、生抽、盐，生粉、鸡蛋。
第一，清洗所有食材。
第二，切好茄子与配菜。这里重点是要手工把肉剁成肉沫（手工剁的肉沫味道更佳），剁好拌入适当的鸡蛋清与生粉使肉沫吃起来口感更嫩滑。（此处的肉最好选用新鲜的黑毛猪肉，不会有臊味。）
第三，热锅下油，把切好的茄子甩干水分下锅炸熟，捞起装盘备用。
第四，锅底留油放入蒜末爆香，下肉沫炒熟炒香，放去炸好茄子，炒拌均匀后加入耗油、生抽，盐，炒入味之后，加入清水，焖煮10分钟，焖煮的是为了更入味。
第五，最后，收汁起锅装盘，放葱花。
美味既成，请享用！
到此，以上就是小编对于农家菜谱大全图片地三鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于农家菜谱大全图片地三鲜的2点解答对大家有用。
