大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖尿病病人健康饮食金字塔的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖尿病病人健康饮食金字塔的解答，让我们看看吧。
地中海饮食可防糖尿病吗？
地中海饮食是指地中海周边国家，西班牙意大利希腊法国等的传统饮食习惯，以鱼类，谷物杂粮水果蔬菜橄榄油等为特色，相对比较清淡。现在也泛指以蔬菜五谷为主要特色的，清淡的健康饮食。热量比较低。对糖尿病的发生有一定的预防作用。但糖尿病的病因很复杂，是一个多因素共同作用的结果，单纯依靠饮食不可能绝对避免糖尿病的发生。
随着人口老龄化、生活水平的提高、生活方式的改变，糖尿病患病人数逐渐增加。
地中海饮食是一种以五谷杂粮、蔬菜、水果、鱼类、豆类和健康油脂（如橄榄油）为主的一种饮食方式，而较少摄入糖、红肉（猪牛羊肉）和饱和脂肪等食物。
研究发现，这种饮食方式可以保护脑血管、增强心脏功能、减缓代谢综合征的发展、保护肾脏、减缓认知功能减退、降低肝内脂肪、增强胰岛素敏感性等。研究证实，该饮食方式可以降低脑卒中的风险，中年女性***用该饮食方式可以变得比较健康和长寿，而且55岁以上的中老年人如果多吃地中海饮食，可以降低患2型糖尿病的风险。
地中海饮食还可以有效地改善糖尿病患者的血糖水平，尤其是降低餐后血糖，还可以降低肥胖、冠心病、肿瘤等的患病风险，可以有效地减少糖尿病并发症的发生。
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地中海饮食是一种较符合饮食健康特点，现在比较受欢迎和推广的一种饮食习惯。它的特点包括：以种类丰富的植物食品为基础，包括大量水果、蔬菜、土豆、五谷杂粮、豆类、坚果、***。尽量吃较为天然的食物，对食物的加工尽量简单，并选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材，避免微量元素和抗氧化成分的损失，这对于预防糖尿病也有一定效果，因为糖尿病避讳精细加工的食物，例如精细主食和糕点，这样的食物利于消化吸收糖分，不利于控制血糖。
地中海饮食控制烹饪调味料用量，烹饪时用植物油（含不饱和脂肪酸）代替动物油（含饱和脂肪酸）以及各种人造黄油，尤其提倡用橄榄油。这样可以更好预防摄入过多油脂而诱发肥胖和其他慢性疾病，而二型糖尿病的罪魁祸首之一就是肥胖。地中海饮食中脂肪占膳食总能量的最多35%，饱和脂肪酸只占不到7%~8%；平时会适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂的。 每周吃两次鱼或者禽类食品(项研究显示鱼类营养更好)；一周吃不多于7个鸡蛋，包括各种烹饪方式(也有建议不多于4个)； 用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品；每月最多吃几次红肉，总量不超过7到9两(340到450克)，而且尽量选用瘦肉；适量饮用红酒，最好进餐时饮用，避免空腹。男性每天不超过两杯，女性不超过一杯。除平衡的膳食结构之外，地中海式饮食还强调： 适量、平衡的原则，健康的生活方式，乐观的生活态度，每天坚持运动。
地中海饮食对于主食把控合理，蔬菜水果充足，秉承低脂饮食和优质蛋白质摄入，另外还会配合适当运动，很适合现代人利用，能够有效预防生活慢性疾病。因此，如果坚持地中海饮食结构的话的确可以降低糖尿病的诱发几率。
地中海式饮食指的是地中海沿岸地区居民所特有的一种饮食方式，包括希腊、西班牙、法国和意大利南部等地区。这里居民的饮食中包括了大量的蔬菜、水果、海鲜、五谷杂粮、豆类和橄榄油，以及少量的牛肉、乳制品及红酒等。
这种高纤维素、高维生素、低脂、低热量的饮食结构，广泛得到了健康界人士的认可。认为可以预防心脑血管疾病和各种代谢型疾病，其中就包括2型糖尿病。
人们发现，食物高糖、高脂、高能量和低纤维素的人更容易发胖。肥胖的人更容易产生胰岛素抵抗，近一半的2型糖尿患者的患病，正是这个原因。因此地中海式饮食的特点正好可以预防这部分糖尿病的发生。
胰岛素分泌不足的2型糖尿病患者、1型糖尿病患者和妊娠糖尿病患者，可能不在此列。
首先来了解一下什么是地中海饮食，其实就是地中海地区的居民的一种饮食习惯。
地中海包括了希腊的大部分地区还有意大利的南部，但这种饮食模式最具有代表性的还是在克里特岛。由于特殊的地域气候背景，居住在地中海地区的居民特别需要选择一种更清淡营养的饮食方式，这种膳食模式非常简单，但十分有利于健康，以[_a***_]大量蔬菜水果，还有五谷杂粮为主，此外也强调对其他肉类乳制品的如酸奶、奶酪的摄入，由于地域色彩有时会少量的饮用葡萄酒和食用牛肉。这种饮食结构的特点显而易见，就是以人体膳食均衡为前提，增强对高纤维素、高维生素、还有低热量、低脂食品的摄入，大量具有抗氧化性的维生素可以抵消自由甚对细胞的伤害，这无疑是对预防多种病症，对人体的健康有很大的好处的。
我国地域广阔，南北饮食差异大，一些地域物色饮食特点也是造成许多地区人民慢性疾病的高发性的重要原因，如在我国北方，饮食以高盐高油高热量为特色，近些年来，北方如黑龙江省心脏病的发病率呈逐年递增的趋势。增加对蔬菜水果摄入，还有肉蛋奶等高蛋白质食物的摄入，是一个比较健康的饮食模式。
如今的慢***症越来越多，高血压、高血脂、心脏病，还有糖尿病等慢性疾病说到底大部分还是由于生活习惯不良、长期饮食习惯不健康导致的，如果我们从源头做起，拒绝或减少对快餐还有垃圾食品食用，很多疾病自然发生的可能性也就小了。
指导专家：惠丽超，副主任医师，锦州市中心医院内分泌科。
从事内分泌临床工作15年，擅长糖尿病等内分泌科常见疾病的诊断。
精致碳水化合物包括什么食物？
精制碳水化合物的意思差不多就是经过精细加工过的主食，最典型的是面条、面饼等精细面食和面包、蛋糕、饼干这些烘焙食物，这些食物都对淀粉进行了深加工处理，去除了谷物中原有的麸皮和胚芽，也就消除了谷物中的的纤维素、维生素、矿物质和蛋白质，没有了这些营养元素的作用，这些纯粹的淀粉会在体内被分解得非常快，更别说烘焙食物中还经常会含有大量的油脂，摄入后会导致血糖迅速地升高，可以说是毫无营养价值的一类食物。
下面我给您介绍一下碳水化合物的具体分类与区别:
只包含一个或两个糖分子，他们被称为单糖和双糖。这些食物包括牛奶、水果、果汁、蔗糖、糖浆。尽管如此，水果和牛奶仍然被归类为健康食物，是因为这些食物中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维素等，它们可以为人体提供丰谷的营养，摄入后血糖上升的速度也是非常缓慢。所以，我们可以多喝牛奶，吃一些糖分含量不高的水果，如柚子，猕猴桃等。
如糖浆、果汁、含糖饮料等，几乎不含有其他营养素，临床上常用于给病人快速地补充大量的能量；而对于健康人来说，它们只会导致血糖升高和体重增加，最好是远离这些食物。
指那些选择富含纤维、低糖的碳水化合物，简单来说，就是吃起来不甜或者不怎么甜的那些食物，如豆类、谷物、芋头和土豆，这样的食物被定义为复杂的碳水化合物，主要成分是含有3个以上葡萄糖分子的多糖。这类碳水化合物也就是主食我们要用它们来代替我们日常吃的米饭面条等。
上面也提到过的，最典型的是面条、面饼等精细面食和面包、蛋糕、饼干这些烘焙食物，这些食物都对淀粉进行了深加工处理，去除了谷物中原有的麸皮和胚芽，也就消除了谷物中的的纤维素、维生素、矿物质和蛋白质，没有了这些营养元素的作用，这些纯粹的淀粉会在体内被分解得非常快，更别说烘焙食物中还经常会含有大量的油脂，摄入后会导致血糖迅速地升高，可以说是毫无营养价值的一类食物。
到此，以上就是小编对于糖尿病病人健康饮食金字塔的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖尿病病人健康饮食金字塔的2点解答对大家有用。
