大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材介绍种类大全图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍食材介绍种类大全图片的解答,让我们一起看看吧。
植物类食物可以分为哪几种?
植物性食物包括谷类、豆类、蔬菜、水果和菌藻类谷类:包含大米、小麦、玉米、高粱、荞麦等豆类:可分为大豆类和其他豆类,大豆按种皮颜色可分为黄、青、黑、褐和双色大豆5中,其他豆类包含蚕豆、豌豆、绿豆、小豆蔬菜:分叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和花芽类水果:分为鲜果、干果、坚果
植物类食物大体分为六大类。主要包括谷类食物、豆类食品、蔬菜类、水果类、食用菌类、食用藻类。
第一类、谷类食物
常见的谷类食品有大米、小麦、玉米、高粱等。
第二类、豆类食品
常见豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量又可将它们分为两类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。鲜豆及豆制品,不但可做菜肴,而且还可以作为调味品的原料。
第三类、蔬菜类
蔬菜类又分为三个大类法,分别是“植物学分类法”,“食用(产品)器官分类法”,“农业生物学分类法”。
下面我们就主要讲一下“食用器官分类法”下面到底怎么分又有什么品种的蔬菜呢?
“食用蔬菜器官法”看名字就知道是根据要吃的蔬菜器官部位来依据的,一共分为五小类。
1、根菜类
植物性食物包括谷类、豆类、蔬菜、水果和菌藻类
谷类:包含大米、小麦、玉米、高粱、荞麦等
豆类:可分为大豆类和其他豆类,大豆按种皮颜色可分为黄、青、黑、褐和双色大豆5中,其他豆类包含蚕豆、豌豆、绿豆、小豆
蔬菜:分叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和花芽类
水果:分为鲜果、干果、坚果
什么叫食材,什么叫药材?
这个提问好,理论上说国家公布的药食同源目录中的品种几乎涵盖了常用中药品种,每天三顿饭就是在吃中药,事实上每个人每天都在无证行医,都在违法。
国家公布的药食同源目录
2012年公示的86种:
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
2014新增15种中药材物质:
人参 、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇 。
2018新增9种:
党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶。
卫健委公布的可用于保健食品的中药名单:
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
“食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材;”
药材即可供制药的原材料,在中国尤指是中药材,即未经加工或未制成成品的中药原料。中药是中国传统的药材,中国药文化源远流长、博大精深,既包含数千年中药文明又融合近现代西药文明所创造的中西药并举、独具特色的文化现象,是中国优秀文化的重要组成部分。
食材的主要功能是用来供人们吃饭用的,而药材的主要功能则是用来供人们治病用的.还有一种既可以用来吃饭用,也可以用来治病用,这种东西称之为食药两用之材.
鱼一般吃哪些东西?怎么分类?
鱼类是食性广但摄食量不大的变温动物,淡水鱼的话,肠道很细,所以鱼新陈代谢很快,它吃食物的特点是少吃勤食、喜欢吃含高蛋白的优质食物。
1,草食性。又叫素食性鱼类,以、鳊鱼、鲂鱼为代表,以吃素为主,比如水草、丝状藻类、黑藻、浮萍、狗尾草、以及嫩荷叶、茭白芽、菱叶、芦苇、水葫芦等水生植物和陆生植物,还有麦叶、蒲公英、菜叶、玉米叶、甘蔗叶等。钓这种鱼,可以选用上面介绍到的素食作为饵料进行垂钓。
2,肉食性。这类鱼多以水中的其他鱼类和软体动物为食物,比如鱼、虾、蚌、螺丝、青蛙等以及陆生昆虫或者落水的禽、鸟、小动物和无脊椎软体虫及蚯蚓等,大型动物的碎屑、内脏等也喜欢吃。代表性鱼类有狗鱼、哲罗鱼、鳜鱼、黑鱼、塘角鱼等,肉食性的鱼类比较凶猛、力大,善于快速游弋,捕食动作迅速,常常追捕其他鲜活的小型鱼类和虾米而食。钓肉食性的鱼,可以用鲜活的河虾、小鱼将其诱惑上钩。
3,浮游生物食性。也称为滤食性鱼类。浮游生物包括浮游植物和浮游动物,比如,绿藻、黄藻、黑藻等,这里代表性的鱼有鲢鱼、鳙鱼和很多肉食性鱼类的幼苗。掌握了这类鱼滤食性特征,把熟面团经过充分发酵后,做成酸臭的钓饵垂钓可获丰收!
4,杂食性。杂食性鱼的食物范围很广,对动物性食物和植物性食物都能摄食,食物比如甲壳类小动物、无脊椎软体动物、昆虫的幼虫、小鱼、小虾、藻类、螺丝、贝类等,代表性的鱼有青鱼、经常会用螺丝来垂钓。
5,人工饵料习性。所谓人工饵料,就是指经过人为加工的天然食物,如豆饼、豆渣、米糠、酒糟、麸皮、蚕蛹、各种[_a***_]和经过蒸煮的薯类食物等,这种一般是人工饲养的,比如黑坑、钓鱼场等。在这种地方钓鱼,要了解喂养的饲料品种,这样更容易上钩!
你好,鱼可以根据食性分为肉食性鱼类、草食性鱼类、杂食性鱼类,食性不同的鱼类喜欢的食物也不一样,不过总的来说,植物茎叶、植物果实***、昆虫、以及水里的鱼虾、各种小水生生物、浮游生物,都是鱼类吃的东西,只是食性不同的鱼吃的东西也不一样。
你的家乡有哪些非遗或者值得传承的技艺瑰宝?
山西临汾非遗项目之一,面塑艺术。主要以面粉为主料,调制不同色彩,用手和简单工具,塑造出各种栩栩如生的形象,捏面艺人根据所需随手取材。
听起来很简单,但其实面塑这门指尖上的艺术需要很大的工匠精神,需要付出艰苦的努力。
西兰卡普:
土家语“西兰卡普”是一种土家织锦。
在土家语里,“西兰”是铺盖的意思,“卡普”是花的意思,“西兰卡普”即土家族人的花铺盖。人们往往在“花铺盖”前冠以“土”字,以标示出这项民间工艺所包含的土家族民族特点。
土花铺盖是受到土家族人民的珍爱,视之为智慧、技艺的结晶,被称作“土家之花”。按照土家族习惯,过去土家姑娘出嫁时,都要在织布的机台上制作美丽的“西兰卡普”,即土花铺盖。
傩戏:
傩戏,中国戏曲剧种,是在民间祭祀仪式基础上吸取民间歌舞、戏剧而形成的一种戏曲形式。[1]
傩戏起源于商周时期的方相氏驱傩活动,汉代以后,逐渐发展成为具有浓厚娱人色彩和戏乐成分的礼仪祀典。大约在宋代前后,傩仪由于受到民间歌舞、戏剧的影响,开始衍变为旨在酬神还愿的傩戏。[2]
傩戏是历史、民俗、民间宗教和原始戏剧的综合体。广泛流行于安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、陕西、河北等省。傩戏在不同民族和地区,名称不一,如傩堂戏、端公戏、师道戏、僮子戏、地戏、关索戏等。
傩戏以面具为其艺术造型的重要手段,内容多与宗教鬼神有关;傩戏表演者,按角色戴彩绘面具,俗称“脸子”,分列为一未、二净、三生、四旦、五丑、六外、七贴旦、八小生;其表演俗称“跳傩”,场面多伴以锣鼓。[3]代表剧目有《捉黄鬼》、《刘文龙赶考》、《孟姜女》、《张文显》、《陈州放粮》、《薛仁贵征东》、《庞氏女》、《龙王女》、《桃源洞神》、《梁山土地》等,此外还有一些取材于《目连传》、《三国演义》、《西游记》故事的剧目。
我的家乡是保定易县,那里有"风萧萧兮易水寒"的易水河,还有荆轲塔、狼牙山、清西陵,我家正好在西陵边上,每次过节回家都会看到游客众多的火爆场景😄😄。在外边不管多久,只要一回去哪怕吸吸雾霾都感觉倍儿清爽。果然还是家最好。
关于“全民热遗”我来说一下,我老家那边的“古法造纸术”非遗文化吧。
中国四***明之一“造纸术”,虽然已经延续了2000多年,技艺不断改进,到今天已经实现大型设备造纸,每年动辄几十万吨的产量。但是在祖国的大西南,一个深藏在贵州大山里的小乡镇——小屯乡,依旧沿用“古法造纸”,其古朴自然的技艺,被称为蔡伦造纸法的活化石,2005年被列入国家级非物质文化遗产名录。
小屯乡坐落在贵州黔西南,被喀斯特地貌的峰林重重包围,一条蜿蜒的盘山公路是小屯居民通向外界的唯一“通道”,造纸的小作坊就错落在公路两边。小屯乡古法造纸主要集中在龙井村,家家户户以造纸为生。
小屯乡所造的纸叫白棉纸,主要原料为当地的构皮树和仙人掌,先洗干净蒸煮去杂质,再放到制浆池里,添加石灰,一个月之后原料腐烂,得到原纸浆。然后一边注入清水,一边用细竹帘在纸浆中滤取,接着将竹帘倒铺在压榨板上,这层虑取的纸膜便落在板上了。最后用重物挤压,自然烘干后记得到了四四方方的白棉纸。
这个方法与宋应星《天工开物》所描述的“斩竹漂塘—煮楻足火—荡料入帘—覆帘压纸—透火焙干”造纸古法同出一辙。当然说起来容易,做起来可不简单,里面每道工序的细腻程度和要求都特别高,需要师傅长时间的经验积累。
宋朝辛弃疾有诗印证元宵灯节盛况:
“东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。”
过去每逢过年时节,特别是元宵节晚上,广东新会本地乡镇也会挂出小量的花灯灯笼。其中大多是寓意喜庆、表达祝愿的大***。而花灯造型多样,有人物、山水、花鸟、龙凤、鱼虫等,显富丽堂皇,喜气洋洋。记得有一种走马灯,灯壁刻着嫦娥奔月的故事,灯壁转动,便见仙子飘然向上,腾云而去,袅娜直上月宫。
那时还可在小摊上买到手工做的花灯。其中有一种用蜡制成鲤鱼形状的,小孩拿在手里,都兴高彩烈。纸做的小灯笼也有,点上小蜡烛,拿着却要小心翼翼,一不小心,就会烧着灯笼,让人跳脚。
但这些都不如新会的鱼灯。新会鱼灯的历史至少可追溯到清朝初期,至今已有近400年历史。新会鱼灯寓意年年有余,并且在2008年成为了非物质文化遗产。
《新会县志》记载:在新会,县城翰禄桥(今惠民东路)之鲤鱼灯最具名声。相传,清代每年元宵节期间,桥之中央搭建一庞大灯棚,桥之两岸挂上各式大小不一的鱼灯,中有一巨型鲤鱼灯,其身长约 8 尺,造型别致,形态生动,前往观赏者络绎不绝。
旧时,新会的街头巷尾,家家户户门前,都会悬挂着鱼灯,在街头的小摊档上,也能买到大小不一的鲤鱼灯。
鱼灯有纸做和布做的,制作并不容易,鱼头、鱼尾、鱼肚,要均匀合比例。要先用竹篾扎绑起鱼的框架,再用自制的模具做“鱼皮”,然后对鱼身印上鱼鳞,并点上眼睛,鱼脊上会开一小口,用来点火和放置蜡烛。
做鱼灯还有季节上的讲究,每年的2—3月就开始扎鱼架,6月是做鱼皮,夏天干燥,鱼皮粘上金粉不容易掉。糊鱼皮的浆糊要自制,用醋和糯米粉熬成,鱼灯才不会被虫蛀。
作为民间工艺和民俗风情,鱼灯已基本在新会消失。近年来,新会区***在春节期间又专门制作了数百盏鱼灯在人民会堂门口展示。
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