大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于5元一斤的小菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍5元一斤的小菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
平均四五两重的小鲫鱼，在家里怎么做好吃？
谢谢邀请。做鲫鱼还得看个人口味。一、熬汤味道鲜美，要想汤白，一定先煎一下，然后在放些其它配菜更好；二、红烧或酱焖，味道鲜香，有口感；三、焖酥鱼，老人和孩子都能吃，且口感好，超好的下酒菜。这样的回答不知是否满意！
个人认为，半斤左右的鲫鱼想做的最好吃，就数做红烧或者红焖鱼了，想要最有营养的，那就是炖鲫鱼汤了。做红烧鱼先炸一下，炖鲫鱼汤可先炸一下，也可以直接炖，但锅里要加冷水炖，炖出来的汤更好。
首先非常感谢受邀能在这里回答关于小鲫鱼的做法。”热爱生活，享受美食“下面我来分享下我的做法：
众所周知，小鲫鱼的营养价值非常高，我们经常用来熬鲫鱼汤、对于孕妇食补和产妇下奶都有很好的作用。鲫鱼刺多肉薄，平时很不好做，没有几个人愿意经常收拾鲫鱼，不过懒人我自有办法，香酥一下既能吃肉又不用吐刺。今天我给大家分享的是家常红烧小鲫鱼的制作方法。
主材料：小鲫鱼、葱、姜、蒜
1.将鲫鱼买回后，在清水中饲养两天，这样鱼的体内环境会更加干净。烧之前将鱼里外收拾干净，鱼肚内层的黑膜要去掉。
2.将鱼肉两侧平行切几刀，之后用葱片、姜片、料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。
3.煎炸之前，用厨房用纸将鱼反复擦拭干净。在锅中倒油，油温达到7成热时，将鱼放入油中煎炸，始终保持中火
鲫鱼也有很多种，有的长不大就2倆左右，有的可以长很大，昨天还在火山小视频上看到个视屏有个人钓了条十几斤的大鲫鱼，然后很多人评论，说是工程鲫，杂交鲫什么的，说什么的都有。小型鲫鱼我就知道我们老家的水库有一种鲫鱼它长不大，就2倆左右，而且它的体型跟普通的鲫鱼不一样，可惜我没照片。
说到鲫鱼怎么做好吃，我就想起小时候我们家养的稻田鲫鱼，冬天鲫鱼基本不怎么进食，而且还有籽，那时候的做法就是不破鱼肚直接煮汤，煮熟之后就吃鱼肉和鱼籽，那时候感觉是很好吃的。我们老家把这种煮法叫做煮荷包鱼。
第二天早上吃鱼汤，因为是冬天气温比较底，过一个晚上后鱼汤会冻起来，就像果冻一样非常好吃。我老家冬天吃鱼一般就是这样吃鱼汤，天气越冷鱼汤冻的越结实，很好吃。当然现在有冰箱了想吃冻鱼汤什么时候都可以。
我认为这样做的鲫鱼就是最好吃的。鲫鱼一般就是煮汤，因为鲫鱼肉不多，关键是鱼刺特别多，家里有小孩的建议不要买来吃。
谢谢邀请，半斤的鲫鱼已经不算小了。葱烤鲫鱼，酥鱼，鲫鱼羊肉汤都是不错的选择。如果量多的话，可以做成酥鱼冷热皆宜。
酥鲫鱼（鲫鱼三斤）
葱姜适量，八角，花椒，玫瑰露酒，醋，糖，香叶，一品鲜酱油，盐，鸡精适量。
鲫鱼洗净，去鳞，鳃，腹中黑膜一定刮洗干净，否则成品发苦还腥。
把鲫鱼入八成热的油锅，炸硬意思金黄捞出控油。
锅中入油少许，爆香葱姜，八角，花椒，香叶。加入醋，白糖添汤。汤开后，加盐，鸡精，一品鲜酱油，淋玫瑰露酒关火趁热浇在炸好的鲫鱼上。
凉后入冰箱冷藏二小时以上，酥香可口，鱼刺也可食用。
5万块在小镇上投资一点什么能赚钱？
投资五万元，可以在一个小镇投资开设一家无接触式小吃店，若你到湖北恩施的小镇来投资，我建议你开设以下几种小吃店，供参考：
一、土家女儿饼店：
土家女儿饼原名建始大饼，又名唐氏土家女儿饼，恩施土家女儿饼。是湖北恩施州土家族特有的小吃，2014年经恩施新峰贸易公司改良推广至今深受好评，土家女儿饼特有的口味，迅速火遍全国。土家女儿饼以其醉人的自然清香、松腴柔润的口感、色泽金黄鲜明而让人们的味蕾绽放，得以在这个时代盛行。一个个金黄香脆的女儿饼就是一个个色美味佳的艺术品，让人望之能起三分馋，闻之则添七分饥。
土家女儿饼制作工具主要是烤炉，可 以自制，一块二个平方米的面板，一把火钳等，投资不超过一万元，制作成本不超过一元，可卖5元一个，售卖对象为老中青上班族、学生、打工仔等，每天卖100个完全沒问题，
二是土家油香：
油香儿也是恩施的特色小吃。具体的做法是：把大米、黄豆按一定比例和好，用水浸泡一个晚上，第二天用石磨磨成糊状放入桶中，再用特制的铁勺盛装，一般加上肉丝、土豆丝或者包包菜 大蒜、花椒等佐料在锅中煎炸而成（内馅可随客人口味而变化）。油香儿呈圆状，深红色，清香可口，有“中国汉堡包”之美称。制作工具包括圆勺、油锅、夹子等，成本不超过8角一个，卖5元，每天卖300个完全沒问题。
三、土家米酒汤圆店。
祝你生意兴隆、财源茂盛！
五万块钱也不是太多，在小镇上呢这些钱也只够开一家小餐馆的，好一点的位置房租都不够，适合早餐、[_a***_]之类的，或者开一个小一点的超市，晚上可以在超市门口摆宵夜摊，炸串烧烤之类的，这个具体要根据你所租住的环境来定，希望我的回答对你有帮助，祝您生活愉快！
在小镇学校对面，或者附近投资吧，针对学生餐饮，具体是时间快，样式新颖，因为学生对新鲜事物都比较好奇。接受新鲜事物比较快。现在家长宁可自己吃苦一点，也不让孩子在这方面有任何的欠缺。加上这种生意方式也不会欠账，资金回笼比较快。如果想多赚点钱，那就是一日三餐都要做。充分利用时间来赚取更大的利润。还有可以投资学生学习用的文具书本，各类学习物品的指导书籍。另外网吧就不要投了吧。我感觉对孩子不好，将来会影响孩子的一生。我们不要去做这个千古罪人。第二方面。也可投资超市，在各小区和农村路口选个十分好的位置。今年疫情这种情况下。只有超市还能营业开门。而且老百姓不能出行。生活方面等必需品。每天都要用，送货到家，别看东西小，少。但是我们讲究薄利多销的方法。而且大多数还是回头客。现在不管是老人孩子，年轻人，都比较喜欢这种购物的方式。增加客户粘稠度勤快一点就可以赚取更多的钱。经济新形势下。最后1公里的服务。符合当下中国经济形势。符合老百姓的需求。
