大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖尿病人健康饮食结构表的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糖尿病人健康饮食结构表的解答,让我们一起看看吧。
血糖高的或糖尿的三餐饮食怎样安排最好?吃什么吃多少为宜?
(医患家特约回答:全科陈医生))
糖尿病治疗的“五驾马车”包括糖尿病教育、饮食、运动、用药和监测,其中饮食、运动又是治疗的基础,而饮食更是重中之重,因为一天中血糖的最高值通常出现在餐后2小时,且餐后高血糖是心脑血管疾病的独立高危因素。
糖尿病饮食需要制定粗***,即每日所需总热量=理想体重×每公斤体重需要的热量,理想体重为身高(cm)-105。大多数糖尿病患者为退休人员,他们平时主要的体力劳动是日常家务,属于轻体力劳动,则每公斤体重需要的热量为30千卡,这样就可以粗略的计算出每日需要摄入的总热量,再细分到每餐的饮食中,就能做到糖尿病饮食控制总量的原则。
然而并不是控制总量后,血糖就能平稳,还要做到均衡饮食,即四大类食物的摄入比例。首先是淀粉类,包括粗粮和细粮。面条、馒头、玉米面和米饭等食品中添加复合碳水化合物,是身体能量的重要来源 ,但是为了血糖的平稳上升,还是更推荐全谷物粗粮,大约需要占1/4。其次是蛋白质类,优质蛋白质可以改善患者的营养状况 , 也大约占据1/4。接着是蔬果类,可以补充人体需要的维生素以及膳食纤维等,这是每日饮食中占比最大的部分,大约需要1/2。最后留一个小指甲盖的位置给油脂类,因为油脂类能量很高,较少量摄入就可以使热量远远超标,因此需明确限制摄入量。
将这几大营养物质较平均的分配到一日三餐中,一般按1/5, 2/5, 2/5分配或1/3, 1/3, 1/3分配,不随意加餐。对于易出现低血糖的患者,可在正餐中匀出小部分主食挪出,作为临时加餐以稳定血糖水平。而有些容易发生夜间低血糖的患者,可以在睡前可选用牛奶、鸡蛋、豆腐干等转化为葡萄糖较慢的高蛋白质食品来预防夜间低血糖。
血糖异常患者合理控制饮食,可以明显降低糖尿病发病风险,降低心脑血管疾病发病率。
糖尿病人早饭应该吃什么?
糖尿病早饭可以吃什么?
糖尿病病人早饭可以吃谷类、动物性食物(蛋、肉类)、奶或奶制品、蔬菜水果等。
饮食习惯因为种族、习惯、信仰千差万别,糖尿病病人的饮食也没有一个广泛认可的唯一标准,一般说来,脂肪和蛋白较少引起血糖波动,碳水化合物饮食对血糖波动影响较大。具体个人可根据习惯决定。
糖尿病病人的早饭不仅要吃饱(七八分饱,不可过饱),也要吃好,因为从前一天晚饭到第二天早饭之间时间长,早餐进食营养充足才能保证能量充足、精力充沛。好的早饭可以通过合理的搭配将血糖水平维持在相对稳定的水平,早饭热量应达到全日总热量的20%~33%,主食100克左右。早饭营养充足要包括谷类、动物性食物(蛋、肉类)、奶或奶制品、蔬菜水果这四种食物种类;包括上述三类食物,则营养较为充足;不建议早饭只包含上述两种或一种食物种类。
糖尿病病人的早饭结构以蛋白质为主,碳水化合物为辅,再加上少量脂肪。如主食吃菜包子、全麦面包、咸馒头、花卷等;牛奶或豆浆是蛋白质的良好来源;主食不含肉或鱼,就可以单独加一个清水煮蛋、少量瘦肉或少量鱼;再添加适量蔬菜就可以了。
本内容由首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科 主任医师 宁志伟审核
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糖尿病患者如何计算每日饮食总热量?
用计算热量来管理糖尿病人的方法早已经过时,你见过这样管理患者而获得康复的吗?糖尿病人的饮食,主要是主食,主食就是所占比例大的食物,那就是粮食一定要吃足,聂文涛教授07年就提出了糖尿病人饮食管理的一个重量比6:3:1.即主食;蔬菜;肉蛋奶的重量比。糖尿病人只有回归传统饮食,不要关注血糖,让人体先健康后血糖平稳,聂文涛教授的这种指导观点,已经让很多糖尿病人受益并获得康复。
糖尿病人的饮食控制,也就是每天吃多少,是基于维持每天正常生命活动以及[_a***_]、工作所需要的热量来确定的,所以糖尿病人首先要知道自己每天需要摄入多少总热量。
这个总热量的计算要依据两个数值,一是体重,二是每公斤体重需要多少热量。对不同的人,每公斤体重所需要的热量是不一样的,比如从事轻体力活动的人(比如坐办公室),每公斤体重所需热量约25千卡;从事中等强度体力活动的人(比如售货员),每公斤体重所需的热量约30千卡,从事重体力活动的人(如搬运工),每公斤体重所需热量约35千卡。
我们以一位从事物业管理工作的男性为例,其身高1.75米,体重70公斤。则其全天所需要的总热量是70公斤*30千卡,计2100千卡。
接下来要把这2100千卡的热量对应到一日三餐中去。天天听健康教您一个算法,这个算法涉及的内容比较多,包括了营养素分配、单位碳水化合物产生的热量等等,下面给出一个省去这些中间步骤的直接计算的公式,您直接套用即可。还是以上面的这位男性为例。
全天需要总热量2100千卡,对应成一日三餐的食物量:
全天主食量:2100*0.6/200=6.3两(比如米、面、各种粗粮等)
全天蛋白量:2100*0.2/200=2.1两(比如鸡蛋、瘦肉、奶类等)
全天脂肪量:2100*0.2/450=0.93两(比如炒菜油等)
算出三大主要营养素的需要量,其它的每天可再加一个鸡蛋、一袋牛奶、绿色蔬菜不***配给即可。如果血糖控制良好,还可增加100克的低糖水量。
需要说明的是,以上算出的主食量是指主食的生重而非熟食,对糖尿病人来说是足够的。如果体重超重或是肥胖,应当在计算出的主食量上主动减少五分之一,以利于减肥控制体重。
我们知道糖尿病的饮食疗法最主要的是控制一天总热量的摄入。但很多病人并不知道自己适合摄入多少热量,也不清楚食物的热量是多少,吃的时候容易估算错误,影响饮食治疗的效果。那么,怎么计算糖尿病人一天所需的饮食热量呢?
一、糖尿病人一天所需的的饮食热量跟自己的体重有关:
(一)、糖尿病人的体重决定了一天摄入多少的饮食热量,首先糖尿病人要知道自己标准体重。标准体重简易计算公式:
1、标准体重(kg)=身高(cm)-105。
2、或标准体重(kg)=「身高(cm)-100」×0.9。
(二)、计算自己目前体重状况:
目前体重状况(%)=(实际体重-标准体重)÷标准体重×100%。
(三)、判定自己的体型:
体重状况体重状况:大于40%为重度肥胖;20%——40%之间为肥胖;10%—20%为超重是;10%—(-10%)为正常;(-10%)—(-20%)为偏瘦;小于(-10%)为消瘦。
糖尿病吃饭吃几成饱比较好?
你好,很高兴为你解答!
糖尿病人需要控制饮食,控制好每天的总热量,所以,吃饭也不能吃得过饱,七八分饱是比较好的!
说白了,七分饱就是一种不饿的状态,患者不会觉得饿,也不会觉着饱,七分饱对人身体有好处,这时人体对食物的营养物质已经完全吸收。有利于控制体重,如果再多吃食物,则会引起肠胃负担过重,难以消化等症状。
七分饱是饮食的最佳状态,特别是对于胃不好的患者来说,这种状态下可以很好的减轻胃部的负担,而且不会使患者产生营养不良的现象。
对于糖尿病友来说,吃得过饱还会大大影响餐后血糖,特别是吃了过多的升糖指数高的食物,尤其容易升高血糖,但吃得过少,糖尿病友又容易感到饥饿,反倒不利于健康,如果忍不住,甚至会吃下更多的食物,所以,咱还是吃七分饱为好。
糖尿病友吃饭时,还要养成一些好习惯,最好专心不要说话,不要暴饮暴食,要细嚼慢咽,这样才能充分吸收食物中的营养,不给肠胃加重负担。
另外,如果觉得自己容易感到饿,那么适当进行加餐是可以的,比如饭后两小时吃一点升糖指数低的食物,像黄瓜、西红柿、一些水果等。
糖尿病患者应该每天摄入身体体重每千克约25~30千卡的食物,是比较合理的。简单的说糖尿病患者应该每天每顿饭吃七分饱左右,而糖尿病肥胖者每顿饭应该吃四分饱。平常吃就三餐即可,建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.中药中的人参,黄芪对糖尿病的治疗有不错的效果。可以选择含有人参和黄芪的中药制剂来帮助降糖。
到此,以上就是小编对于糖尿病人健康饮食结构表的问题就介绍到这了,希望介绍关于糖尿病人健康饮食结构表的4点解答对大家有用。