大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食心得感悟一句话的问题,于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食心得感悟一句话的解答,让我们一起看看吧。
面对突如其来的疫情,作为餐饮人有什么感想或感叹?
疫情过后,长远来说我觉得餐饮业应该没有什么大的影响,除了后期大市场不好口袋紧了会减少外出消费的次数和同行的竞争外,同行竞争一直都存在,该应酬的还是要应酬该消费的还是要消费的。现在的年轻人也比较喜欢在外面吃不想自己麻烦。但是后期一定也要对自身服务和卫生方面有所提高,特别是卫生,疫情后的消费者对卫生这个方面会很看重。
突如其来的疫情对很对行业都是有很大的打击的!特别是餐饮行业以及上游的半成品食品加工企业。目前来看,全国除了湖北地区,如果要恢复到年前的消费程度,至少要经过半年的回复,也就是至少到六月份才能恢复。湖北地区可能影响的程度更大。所以对餐饮业的影响不言而喻,上半年能生存下来就已经很不错了,所有不用在考虑如何能盈利赚钱了!对半成品餐饮企业肯定会遇到更大的问题,库存大 产品积压,产品过期等问题,因此只只能 加快线上销售,减少库存!尽快摆脱现在的困境。
我本人就是餐饮从事人员的,对于这次突如其来疫情我相信是对各行各业造成了不小的损失,作为餐饮人员,我觉得如果长时间不复工的话呢,会存在俩个问题,第一个就是酒店长时间不营业,长时间不盈利的话会导致倒闭的风险,因为水电费不能是因为疫情而延长收费的啊,还有什么其他的费用也是需要支出的,第二就是工作人员了,长时间不工作的话,没有什么其他的经济来源,生活就比较困难了,有些人有房贷车贷的人就更加困难了,由此看出,这次的疫情让我们深刻意识到,不是工作需要我们,是我们需要工作,等这次疫情过去了,我们一起加油^0^~加油努力吧!
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在2020年新年之际,武汉市爆发的此次疫情,发展到今天心中有很多话想说,却不知从何说起。
我所在的省黑龙江省已启动一级响应。把彼此疫情归为特别重大一类,人们出门需要佩戴口罩,尽量不串门走亲戚。更要注意入口的野生食物,因为怀疑野生动物是病源。面对诸多的措施,随意人们的心也随着牵动。希望在全国人民的共同努力早日解除担忧。
这不仅是武汉一城遇到的困难,更是全国人民共同语言面对的。我们要发挥一方有难八方支援的精神。在不能做什么的时候尽量不给国家和社会添麻烦。做好自己分内之事。不盲目的跟风及相信谣言。
说一说你对吃的态度,有什么心得?
说起吃的话,我就比较喜欢吃肉,应该说自己属于一个肉食主义者,我们一家人都属于肉食者,我觉得吃的话要会吃,我这人不喜欢吃一些垃圾食品,我觉得那些东西不但没有好处而且也会对自己的身体造成伤害,所以我也建议朋友们多吃有营养价值的东西!
关于吃这个问题,首先是别挨饿,饱肚子,可以活下去,这个条件满足了,就开始向好吃,营养,美味追求了。小时候苦,条件不好,肚子饿了剩饭里加点白糖也吃得津津有味,剩饭里加点豆酱也可以吃吃填饱肚子,人懒没什么菜烧,煮一锅芋头或红薯,也可以将就一顿。农村一年到头吃不上几顿肉,只有过年过节农忙时候或家里来客人才能买些肉类吃或招待客人。到长大了,条件好了,吃得东西多了,见得美食多了,谈论吃的话题多了,每到饭店或别人家里吃到可口的饭菜,自己也会想想回到家里学着做,吃到好吃的对自己胃口的食物,总会经常买或去做,直到有的腻了。现在关于吃的,又要对胃口和喜好,又要美观,又要营养,估计饮食和一个人年龄的大小也有关系,再好吃的天天吃也会不是味,口味也在不断变化,年轻人口味重些,年纪大点的人口味淡一点,吃的东西多了,也许现在的食材没有小时候的新鲜,原汁原味,都是大棚蔬菜水果,或者饲料养的猪鸭鱼肉,总觉没有小时候的有味道,也可能,吃的太多了,肠胃也变挑剔了,一个人跑到菜市场买菜脑装都大。一个人从没得吃,什么都想吃,到吃太多了,然后到不知吃什么了,变成现在随便吃吃算了,懒得烧饭做菜,除非心情好或没事可干,或者偶尔想到想吃什么才去做些吃的。吃得开心快乐也是件不容易和需要的事,希望大家都吃的舒服健康营养。
粗茶淡饭养胃,食物不用吃的太细,现在那些太精细的食品往往工序比较多,里边加的东西就比较多,有些加的东西对人身体是有害的,还有现在饭馆子里边那些高档的菜品,你去后堂看看,光调料就有几十种,而且厨师为了追求速度和口感,都是用大勺往菜里放调料的,这吃下去能好吗?现在为什么三高人群越来越多,就是饮食作息不规律,吃饭口味偏重,高盐高糖导致的。
烹饪概论的感想?
在中国源远流长的烹饪饮食文化中,始终秉承着一个亘古不变的理念--“和”,这一个字不仅体现了中国饮食兼容并包的大融合思想,也流露出中国人长期以来所信奉的处事原则。在烹饪文化中,“和”即可指味道,也可指色泽与香气,而“五味调和”则是中国传统与现代烹饪在味道层面上所最求的最高美食鉴赏境界。
在中国饮食文化的发展中,五味调和在理论渊源与具体内容上,都体 现了人的食之五味与体之五脏的密切关系,它在强调以饮食的"性味"调和五脏和人体的阴阳平衡,使人精充、气足、神旺、健康长寿的同时,促进了原料的开拓、 工艺的发展、烹饪手段的多元建树,呈现出五味调和在中国饮食文化发展中的核心地位.
烹饪变化的基本原理、核心是五味调和。
在调味的技术中运用调味料的化学性质,并运用烹饪的其他技术手段,特别是加热的手段,调制出变化精微的适口的多种味觉来。
五味调和的目的就是要烹饪出人们喜欢的美馔佳肴来,满足人对于味的选择的需要。
在调味的技术上运用调味料的化学性质、巧妙地进行组合,把单一的味变为各种各样的复合味,并运用烹饪的其它技术手段,特别是加热的手段,调制出变化精微的非常适口的多种味道来。
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