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#吃在四海八方#春节过后，有哪些“刮油菜”推荐？怎么做？
春节就是大吃大喝的时候，也是容易长胖的时间。有句话说的好，“每逢春节胖三斤”，好像好多人都逃不过胖三斤，因为这么喜庆的日子里，小伙伴们都会忍不住开启各种吃喝的模式。于是，每年春节都逃不过“胖三斤”的魔咒。所以，等年过完了，小伙伴们都想着减肥，都想吃点刮油菜。
1、生菜，它含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素。常吃可以促进脂肪的消化，可以改善肠胃。由于生菜的含水量很高，高达95%以上，多吃生菜可以避免减肥过程中的营养素缺乏。清炒比较好。
2、芹菜的热量极低，它含有大量的膳食纤维。有助于肠胃消化，排毒瘦身。更可以利尿消肿。最好清炒或者凉拌吃最好，刮油特好。
3、胡萝卜，它是家常蔬菜，被称为“小人参”。由于胡萝卜的热量比较低，非常适合在减肥的多吃，它有饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜。凉拌或者搭配豆制品一起清炒最好。
4、西红柿，它含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被人体所吸收。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。特很适合作为刮油菜。凉拌或者直接吃最好。
5、黄瓜，它有清热、解渴、利水、消肿的功效。也是难得的排毒养颜蔬菜，它能美白肌肤，最好凉拌吃最好。
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过年虽然很近了但是毕竟还没到，这个问题也算是未雨绸缪了。难得亲戚朋友有闲暇多聚聚，也不用辛苦上班，所以确实可能肚子里“油水”增多，进而体重增加。下面我们就来分享一下可以用来年后“刮油”的菜肴，基本都是快手、清爽的！
- 芦笋清洗干净，然后去掉最下面比较老的部分，切成段焯水烫一下，变色就捞出过凉水沥干备用；
- 虾仁可以买现成的，愿意自己动手就买新鲜活虾回来自己剥，记得去虾线，不然吃起来牙碜，虾仁处理干净之后沥干水分，用2克盐先抓匀预先码味；
- 平底锅下一点油，油温升高之后先下蒜片姜丝爆香，然后下虾仁翻炒，基本均匀变色就立刻下芦笋合炒；
- 最后下一点盐简单调味就可以了，炒匀盛出。
这个菜用到了虾仁，所以就不需要额外加味精鸡精提鲜了，芦笋先焯水处理一下，就是为了最后跟虾仁一起合炒的时候可以大火快速一起炒熟出锅，这样虾仁能保持比较好的口感又入味。这道菜营养丰富全面，而且清爽不油腻，我减肥的时候也会这样吃。
【烧冬瓜】
冬瓜是最适合“刮油”这个主题的蔬菜了，冬瓜含水量非常高，而且没有任何脂肪，热量非常低只有11大卡每百克，低热量的同时还含有一些人体需要的矿物质和维生素。
- 我们准备大约200克的冬瓜去皮切片，50克的瘦肉末，以及姜蒜片和小米辣切圈；
- 锅里下少量油爆香姜蒜片之后下肉末进去炒香，然后把小米辣一起放进去煸炒；
- 接着下冬瓜片进去翻炒，下大约3到5克盐、1汤匙的酱油、2克糖和一点鸡精，简单炒匀之后，加小半碗水（没过冬瓜片就好，不用太多）煮大约5分钟，最后大火收汁盛出就可以了。
【西红柿蛋花汤】
- 1个西红柿切片、2个鸡蛋打成液、一小匙的加水搅匀备用；
- 锅里下一点油烧热，然后把西红柿下进去翻炒变软，接着加水开始煮；
- 水开之后把我们准备的那一点点水淀粉搅拌均匀，淋进锅里勾个薄芡；
- 水很快再次烧开，把火关到最小，然后把鸡蛋液转圈淋进汤水中，鸡蛋花很快就成型飘起来就熟了，直接倒进装了盐和葱花的碗中，快手又清爽的蛋花汤完成。
西红柿同样是适合减肥、“刮油”的蔬菜，这个吃法也营养全面，有助于节后减脂哦。
以上就是这次推荐分享的适合“刮油”的菜了，希望能够帮到你哦，欢迎评论分享你喜欢的能“刮油”的菜肴给我们哦！
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感谢邀请：
“刮油菜”顾名思义就是能够帮助我们在春节期间吃过多大鱼大肉后堆积过量毒素排出体外的菜肴，一般指的是素菜。其实我们日常吃的大部分蔬菜都可以称得上是刮油菜。“刮油菜”含有丰富的纤维素，低热量、降低胆固醇、能抑制脂肪的吸收、清热解毒等等功效。在我们常吃的蔬菜里：木耳、生菜 黄瓜、苦瓜、丝瓜、莴笋、竹笋、茼蒿、西红柿、冬瓜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、大白菜以及菇类等都起到“刮油”的作用。
以上有些菜是可以凉拌着吃的，比如白萝卜、苦瓜、黄瓜、生菜、西红柿和木耳。
凉拌菜一般都会和醋有关联，因为醋可以促进消化，木耳是清血液的好东西，不妨节后多吃，毕竟血液干净，身体也会跟着健康。
以下介绍非常简单的凉拌木耳制做方法：
需要食材：干木耳50克（尽可能选择东北秋木耳，大小均匀，易清洗。食用口感好） 小米辣 蒜 香菜 葱 香油 生抽 香醋
制作步骤：干木耳用温水泡发十分钟后，去掉根 洗净备用。小米辣 蒜 香菜 葱切末备用。
锅中放适量水煮开，加木耳焯熟，捞起放冷水冷却。盘中加少许盐 生抽 香醋和一点点凉白
开拌匀。放木耳蒜末 葱末、香菜和小米辣，最后加几滴香油，用筷子拌匀即可。
谢瑶，春节大家就图个热热闹闹，吃好喝好，所以一直以来都有春节归来胖三斤的说法，但是对于我们这个追求健康的年代，肥胖又是一件让人很焦虑的事，除了运动，我们在饮食方面也是可以做一些调整的，从“刮油菜”的角度，菊子姐姐觉得主要还是以青菜为主，可选择的健康食材包括生菜、芹菜、胡萝卜、苦瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜等等，这些菜热量和脂肪含量低，容易获得，还有饱腹感，题主参考哟！
至于做法，菊子姐姐推荐三道简单的凉拌菜，味道好吃，做法极其简单，营养也很丰富，供参考哟！
【凉拌黄瓜】
准备水果黄瓜3根，红辣椒1个，蒜头3辦，姜一小个，把小黄瓜从中间对半破开，用菜刀拍一拍并切小段，蒜蓉，姜沫，红辣椒，葱花切碎放入生抽适量，盐少许，鸡精少许，芝麻油，食用醋调匀，把调好的酱料淋在拍好的黄瓜上，撒上花生碎和熟芝麻，拌匀即可，简单的刮油菜凉拌黄瓜就做好啦！
【菠菜拌胡萝卜】
准备菠菜400克，胡萝卜半个，小葱两根，香油，鸡精，精盐，葱花适量，菠菜洗净掰成小条，胡萝卜切丝，锅里烧开水放少盐，加菠菜烫熟捞起，烫菠菜的水再把胡萝卜丝也烫熟捞起和菠菜，放盐，香油，鸡精，精盐一起拌匀，最后可以撒点熟芝麻即可
【蚝油生菜】
到此，以上就是小编对于95后生活菜谱大全百度云的问题就介绍到这了，希望介绍关于95后生活菜谱大全百度云的1点解答对大家有用。
