大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于剩下的年夜饭菜谱大全图片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍剩下的年夜饭菜谱大全图片的解答，让我们一起看看吧。
年夜饭剩下的鱼头鱼尾怎么办？
年夜饭剩下的鱼头鱼尾可以做成一道美味的汤菜，例如酸辣鱼头鱼尾汤。下面是一种做法：
材料：
剩下的鱼头鱼尾
干辣椒段适量
酸菜适量（可选）
鸡蛋一个
绿豆芽适量
豆腐适量
泉州人的年夜饭菜单有哪些？
闽南有句谚语：“清明(或冬至)不回家无祖，年兜不回家无某(妻)。”不管平时如何忙碌，年终时一家老小聚在一起吃顿满系团圆情结的年夜饭才是重头大戏。年快到了，来看看泉州的年夜饭都有哪些吧。
海蛎煎
海蛎煎素有“兜金兜银”之意。起源是闽南人民用智慧在无法饱食下所发明的替代粮食，如今已经成了驰名海内外的地道风味小吃，几乎每个来闽南地区度***的游客都会品尝一回。
泉州人过年，有“围炉”的习俗，除夕夜一家人要围坐着吃火锅。
现在经济条件好了，什么五花八门的食材都可以下锅了，但是唯一不变的是咱们对海蛎的热爱。海蛎常常用来煮锅底，入味提鲜，煮出来的火锅变得***鲜香。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火。一家子围着吃火锅，团团圆圆、其乐融融。
清蒸石斑鱼
过年一定要吃鱼的，寓意年年有余。不管是否是石斑鱼，一定有一道鱼在年夜饭的餐桌上。
红鲟蒸粉丝
年三十吃不完的菜可以倒掉吗？
不可以。
这一传统寓意着“年年有余”，寄托了对生活富裕的渴望。家庭主妇们在准备年夜饭时，总是会精心准备各色美味佳肴，而不吃完的食物在除夕夜也绝不随意浪费。保留剩余的年夜饭，象征着家庭的富裕和充实，为新一年带来了美好的开端。
东北年夜饭16个菜谱？
八个凉菜:烧鸡、大虾、猪手、家常凉菜、螃蟹、红肠粉肠拼盘、西芹腰果、蘸酱菜。
八个热菜:红烧鱼、扒肘子、白肉汆酸菜、锅包肉、鱼香肉丝、地三鲜、樱桃肉、豆豉鲮鱼油麦菜。
所需材料：黄瓜1根、西红柿1个、洋葱半个、干豆腐2张、木耳1把、香菜1棵、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒5-6个、白糖2汤匙、米醋2汤匙、陈醋1汤匙、生抽2汤匙、
1.准备好所需材料，黄瓜和西红柿洗净，木耳要提前泡发好，把干木耳放在冷水中浸泡3-4小时，把木耳充分泡发好，把泡发好的木耳，去掉根部，再撕成小朵。
2.把干豆腐用手撕成块，将黄瓜放在菜板上，用刀背将黄瓜拍裂，在刀在中间划一刀，再斜刀把黄瓜切成段，拍的目的是为了使黄瓜充分的破裂，这样做在拌制时候可以更好的入味。
3.洋葱用手撕成块，把西红柿顶部划十字刀，放在容器内，淋上开水，西红柿的皮就会涨开，这样很容易就会把西红柿的皮剥下来，把西红柿的皮剥下来后，再把西红柿切成块。
4.把香菜切成段，干辣椒对半切开，辣椒籽不要，大蒜切成末，大蒜在这道凉拌菜里是不可缺少的调料，起到提味的作用，吃大蒜还有杀菌的作用。
5.锅加水烧开，下入干豆腐焯水，水开后煮2-3分钟，将干豆腐煮变软，将干豆腐捞出，放到冷水中投凉，捞出用手攥净水分待用。
6.锅内水重新烧开，下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
7.锅内加入油，油量稍多一些也没关系，下一步还要炸制辣椒油会用到，冷油下入花生米小火炒制，小火将花生米炒熟，将花生米盛出，晾凉待用。炒花生米要用小火炒制，用大火容易炒焦，里面还不熟。
8.把锅内油稍加热，下入干辣椒段炸香，要掌握好油温，不要把干辣椒炸糊了，干辣椒段炸过火，就会有苦味。
9.把黄瓜、干豆腐块、洋葱块、木耳、香菜段和西红柿块一起放在盆内，再加入调料：炸好的辣椒油、香油、盐、白糖、米醋、陈醋、生抽，用筷子从下往上翻拌均匀。再加入花生米，翻拌均匀，这样这道凉拌菜就做好了，盛出装盘就可以了。这道凉拌菜要现吃现拌，不要放久了，否则吃着口感就变差，不脆嫩了，还会流失营养。
在东北吃年夜饭，饺子是必不可少的主菜，我们可以做一些酸菜肉馅的饺子，作为第一[_a***_]，剩下的我们可以拿一个炖大猪蹄子以及杀猪菜，比如说红烧猪血，小鸡炖蘑菇以及一锅大乱炖
大年三十，大家的年夜饭都煮什么，一起来分享下？
大年三十和去邻居家拜年，我们是做了蒜蓉炒虾球，亲戚朋友都说炒鸡好吃！相信这一道菜一定可以成为2020年的温暖的新春回忆！
清水虾， 个头也不大， 非常适合炒虾球。 买的时候可以让老板把虾头去掉，刷洗干净虾底部， 再从虾尾中间的一瓣揪出虾线， 这样才算是将虾处理好了。
蒜蓉炒虾球， 用到大量的蒜，不仅味道更为浓郁， 而且能帮助杀菌消炎（大家都知道小龙虾生长的环境并不算好， 所以很重要噢~）。注意烧虾球时候要高温，烧制的时间要适当长一点。下面就跟我来学做这道菜吧。
食材明细
主料
辅料
蒜蓉炒虾球的做法步骤
1.备好材料；
大年三十，大鱼大肉不说，长菜是云南人要煮的美食，整根白菜、整根青菜、整根蒜苗、整根芹菜，都是整根的、长长的，就叫做长菜。当然，里面要煮上土鸡、猪脚、火腿、牛肋骨，还有豆腐圆子等。香甜可口，预示着来年常吃常有。闲时蜗居的年夜饭也是遵照传统食俗，每桌客人都送上一碗，热腾腾的～～～
湖南人到海南农村以后除了惊艳于海南的蓝天白云之外，更加惊奇于海南农村饮食。过年就是天天吃鸡，过个年能吃二十只鸡。难道不会吃到想吐吗？
想起小时候湖南过年年夜饭真的是十分的丰盛，我们一家总是到外婆家过年，妈妈姨姨们还有外婆总是半夜就开始准备菜了，到过年早上时满满两桌菜，好不热闹桌菜啊！到晚上外公就会烧火，我们一大家人围着边看春晚边吃着瓜子喝茶守夜 十分的热闹。
如今嫁到海南已经过了三个年了，感觉我们家过年真的相当的冷清。
吃年夜饭饭就是白切鸡加一锅鸡汤炖的蔬菜，我家今天是杀了四只鸡，早上两只，晚上两只。
我们湖南都是全部的人到齐了才开始吃饭，而海南这里的风俗很奇葩，吃个年夜饭都是吃流水席。一点年味都没有！
每年吃了饭，在电视前看春晚的只有我和老公，今年女儿还跟着看到九点多才去睡。
更奇葩的是过年时女儿不能回娘家，嫁到外地的女儿要是过年回家了还要去住旅馆。我老公三姐前年带小孩在家就是这样的，过年了还跑到县里同学家住两天才能回来。
总而言之在海南过年真的太冷清了！
到此，以上就是小编对于剩下的年夜饭菜谱大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于剩下的年夜饭菜谱大全图片的5点解答对大家有用。
