大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大年初一天菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大年初一天菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
大年初一吃什么饭吉利？
大年初一基本上都是饺子，面条，还有汤圆。吃饺子，寓意是吉祥和幸福。吃面条，寓意里健康和长寿。吃汤圆，寓意是圆满和团圆。大年初一不管吃什么，都是对美好生活的期许和期盼。
大年初一的三顿饭都有什么讲究吗？
每年的过年初一各地风俗都不一样，有的地方吃面条有的地方吃饺子有的地方吃炒菜肉类，主要看你在什么地方了。我们陕西那个地方还区别很大呢，北边初一吃饺子，南边那里吃炒菜，中间地段吃面食，也不知道其他地方是什么情况，应该是以饺子面条为主吧，讨个吉利。我在深圳这个地方南方人过年初一还是吃的菜，他们不喜欢吃面，农村我就不知道了。也不知道你们那里是什么情况，欢迎大家评论留言，互相说说大家每个地方是初一都吃的什么呢。祝福大家新年快乐猪年发财。
春节从初一到初六各有哪些习俗？
春节是中国人一年之中最重要的节日，尤其是初一到初六，要遵守的习俗和做事的讲究更是必不可少。
初一，家里不准扫地，传说初一在家里扫地，会扫走家里这一年的好运气。
初二，女儿女婿回门看望岳父岳母的日子，这天好多的女婿会被灌的酩酊大醉，小时我们常在这天跑到街上看醉汉出丑。
初三，传说是古人口中的“赤狗日”，据说这天出门会与别人发生口角，所以不宜出门，但是现在好像没人在意了。
初四，祭财神，迎灶王爷回归，所以一般初四大家不会出门，会在家里吃饭，迎接灶王爷。初五，是“赶穷”的日子，家家户户会选择在天刚亮的时候在家门口放鞭炮，把家里的穷气赶跑。
初六，顾名思义就是“六六大顺”的日子了，许多商家就会在这一天开门，所以经常在初六清晨就会听见许多商家在门口放鞭炮，普通的家庭也会把家里的垃圾全部扔出去。
这是多年以来春节形成的习俗，当然，现在好多人已经不是很在乎了。
大年初一至初六的习俗如下:
初一、金鸡报晓。晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，压住邪祟。
初二、金犬报春。亲眷互拜年，东家留吃饭，西家摆酒筵。
初三、肥猪拱门。女婿看岳丈，媳妇回娘家，礼品双数带。
初四、三羊开泰。灶王爷要查户，喜迎灶神回人间(迷信)。
初五、艮牛耕春。五路接财神，东西南北中，财富路路通。
初六、马到成功。沥酒拜街中，万户千门开，无人不送穷。
这就是千年流传的年俗，千年传承习俗的仪式就是年味。这种古老的过年习俗，正在被现代科技文明发展的丰富多彩的生活所遗忘…。
大年初一最适合做什么？
我们这大年初一是一年中最清闲的一天了，一般早上上香敬祖后放鞭炮吃汤圆，吃保后可登山去寺庙敬香游山玩水，中午随意吃些东西，晚上家里上香也要放鞭炮，然后开始喝酒吃饭。初二再回岳父母家拜年。
大年初一起来第一件事就是喝一碗蜂蜜水，象征着一年生活甜甜蜜蜜，洗漱完，上香，供品是三十晚上摆上的。（本来想去寺院里上香去，但是人太多了，挤不动，所以就改到家里了。）祝愿家人平平安安，财源广进，幸福吉祥。然后喊着妯娌们一块去公婆那里拜年，然后在给家族里有老年人的，挨个拜年。然后回家下水饺。这一天的水和垃圾都不能倒，象征着财富。
拜访，慰问长輩，恩师。以示孝道。
拜访親戚，明友，同事，以示親情，友谊。
探望孤寡老人，以尽人性。
举家外出旅游，逛逛公园，听听戏。享受生活，增加乐趣。
美好人生，做每一件有意义的事。
大年三十，大年初一，不扫地，不动刀，这里面有什么讲究？
我们这边大年三十可以扫地也可以动刀的，三十晚上要做团圆饭不动刀怎么可能，吃完年夜饭把家里卫生里里外外全部打扫干净，大年初一就不扫地。老一辈人说大年初一扫地会把财运扫出去，如果实在要扫就从门口往里扫
大年三十，大年初一，不扫地，不动刀，看到这个题目，想起几十年前，小时候在老家过年的情景。
我们老家，大年三十要除尘，那天早上一大早起来，就要打扫卫生、贴对联，把家里里外外打扫干净后，一个个轮流洗澡。
大年三十晚上，是不能用剪刀的，记得有一年大家围着火盆烤火，大哥拿起剪刀剪指甲，被阿婆把剪刀没收了，不能剪。说是动刀不吉利。但是菜刀还是可以用的啦。
大年初一，煮三十剩下的饭菜，不会动刀，当天也不扫地，让未燃尽的鞭炮在外面地上一大片一大片也不能扫。
最要记住的，就是不能乱说话，不能说坏话、坏话。记得那时弟弟才三岁，说了句“该死”，被阿公瞪得哭起来了。
各地风俗不同，有什么讲究，那就是图个吉利，随着社会发展和进步，时间的流逝，很多古老的传统和习俗都渐渐地消失了。
我是在广西某地长大的，是白话人。白话人在大年三十是可以扫地，也可以动刀子的。在生产队的时候，因为忙，有些人大年三十那天，还有人劈柴。留正月烧，因为以前都是烧柴草的。没事时，或晚上，一家人围在一起烤火，闲聊。有时还会扔几个糍粑放在火炭里烤，也有的人放红薯或小芋头在火炭灰里闷烤，烤的红薯和小芋头比煮的香。
大年三十可以扫地，初一不行。有的老人说，地上的垃圾是财，初一不允许把它扫了，倒在外面。
大年初一可以动菜刀，因为大家在吃肉吃荤的同时，也爱吃一些青菜，荤素搭配嘛。
大年初一我们那讲白话的，不允许洗衣服，不允许女的洗头发，做针线活。
我也不懂老一辈为什么要求后生的这么做，有什么讲究。
不同地方对过年期间有不同的习俗。
我们那大年三十杀鸡鸭猪准备年夜饭，大年三十把家里卫生搞干净迎接财神，年初一年初二不能扫地，年初三放鞭炮后就要大扫除，家里家外都可以扫地，把家门口放鞭炮的炮纸清理干净。
