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年夜饭炒菜10个菜谱？
现在的家庭都是独生子女家庭，一家最多也就是7，8口人做10个菜够了。有：四个凉菜：家常凉菜，凉办肘花，烧鸡，猪爪。6个热菜，红烧鱼，酱焖羊肉，葱包海参，溜肉段，锅包肉，扒肘子等。
明天晚上6点，年夜饭正式开始上菜，寓意新一年开始了，年夜饭让一家人快乐地聚在一起，享受丰盛的年夜饭晚餐。年夜饭炒菜10个菜谱是，炒蒜苗回锅肉，生姜爆炒鸭子，泡椒炒腰花，炒鳝鱼，炒猪肚，炒，炒猪肝，炒牛肉，炒鱼片，炒油莲花白。
年夜饭食谱合集？
年夜饭十六个菜，浇汁鱼，香酥鸡，扒肘子，熘肉段，黄瓜鸡蛋，爽口凉菜，海蜇皮花生米，肉丝蒜苔，姜丝莲藕，鱿鱼韭菜，白菜木耳，酸菜五花肉，虾仁菠菜，肉片角瓜，小油菜，豇豆角，芸豆猪肉饺子。
答案:年夜饭食谱合集:红烧鱼、小鸡炖磨菇，红烧排骨，红烧丸子，蒜苗炒鸡蛋，酱里脊，锅包肉，干煸鱼香肉丝，麻辣豆腐，油焖大虾。黄瓜拌金针磨，凉拌海蛰，腊肉香肠炒荷兰兰豆等。
马上快过年了，你还记得小时候年夜饭里最喜欢的那道菜是怎么做的吗？
家是东北的 小时候家里条件不好 过年的时候都是跟着父母去爷爷奶奶家的 爷爷奶奶家条件也不好 但是还是很喜欢年夜饭的 东北嘛 小鸡这个菜几乎大场合的时候都有 然后小时候 家里没有别的小辈 所以 鸡腿和鸡翅 我每次都有最少都是一样有一个的 那个时候觉得最好吃的 现在 年味没那么浓重了 再加上大了 小辈多了 自己也就若有若无了 所以对这些看的也淡了许多 但是 现在还是挺喜欢鸡腿鸡翅的 而且总感觉 现在再怎么好吃好喝 都还是小时候的鸡腿好吃
北方春节年夜饭必做的10道菜？
北方春节年夜饭是家庭成员围坐在一起庆祝一年的丰收和新春的到来。在这个特殊的时刻，必须准备一些传统的菜肴来祭祖和招财。其中有10道不容错过的美味菜肴：鱼（象征“年年有余”），饺子（象征金银财宝），蒜蓉大虾（寓意步步高升），红烧肉（表示繁荣昌盛），酱肉（象征事事如意），清蒸鲈鱼（为祭祖、祈求平安），干煸豆角（代表岁岁平安），[_a***_]（象征家庭合睦），花生米糖（象征甜甜蜜蜜），南瓜圆子（带来幸福的感觉）。这些丰盛的菜肴象征着收成、家庭和幸福。
广东人年夜饭必备菜谱来了？
【白切鸡】——寓意“吉庆有余”
俗话说“无鸡不成宴”，不管是广东还是其他省份，年夜饭上的一道鸡肉菜式都是必不可少的，而广东年夜饭，以白切鸡为主。
白切鸡皮脆Q弹，肉质嫩滑鲜美，制作手法独特，为了让白切鸡皮爽嫩肉鲜滑，不仅要经过冷热水交替的浸烫操作，而且白切鸡并不是被煮熟的，而是被热开水浸熟的，才能更好地保留整鸡的原汁原味，滑嫩肉鲜。
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