大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中午1元一斤的菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中午1元一斤的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
一个人，中午吃什么好，既保证营养，做起来又不麻烦？
最适合一个人吃了，省事儿又营养。
馒头作为主食之一尤其在北方人家里估计每家都有，刚买回来新鲜的或者刚出锅热乎的最好吃了又暄又软。可不是每次都能吃光啊，剩馒头口感就不太好了是吧。我分享一个打扫家里剩馒头简单又好吃的做法:剩馒头是怎样秒变成香甜美味的水果披萨哒！
【准备食材】
馒头1个，鸡蛋1个，苹果，猕猴桃，圣女果适量，玉米粒、番茄沙司和芝士碎适量。
【操作方法】
1.馒头切小块放入碗中。
2.在碗中打散1个鸡蛋再倒入20毫升左右的水放一点盐搅拌均匀。
3.鸡蛋搅拌均匀好后，倒进切好的馒头小碗里面一点搅拌均匀让馒头块都粘上鸡蛋液就行了。
4.苹果、猕猴桃、圣女果切小片或块备用。
中午一个人做饭可以吃西红柿鸡蛋炒饭。做法是先将大米洗干净。放入电饭煲中蒸好备用。把西红柿洗干净切成小丁。再把火腿切成小丁。然后把鸡蛋磕到碗里搅拌均匀。把鸡蛋和西红柿炒好以后加上一点火腿丁。然后再倒入蒸好的米饭翻炒一下就好了。这样做好吃还有营养鸡蛋和西红柿都很有营养的。
一个人的饭菜，都是不想麻烦，越简单越好。但是，也不能将就了吃，还是要好吃，花的时间少，吃起来还营养。我经常一个人中午饭吃饭，有经验，来和大家分享几个简单的饭菜。
【奥尔良烤（煎）鸡腿肉】
所用食材：三个大鸡腿，15克奥儿良腌料，料酒1勺、生抽2勺（喝汤用的小勺）、大蒜姜末少许
第一步：鸡腿洗净，去骨留肉（留一整块肉）
第二步：将去骨的鸡腿肉放入碗中，放入蒜、姜末，料酒、生抽，先拌匀；
第三步：调味料拌匀的鸡腿肉里放入奥尔良腌料，用手抓匀后腌制30分钟；
第四步：电饼档预热，底部刷油，把腌制好的鸡腿肉小火慢煎，煎制两面金黄；
第五步：煎好的鸡腿肉，切成小块，撒上些葱花即可享用。
奥尔良烤（煎）鸡腿肉，气味鲜香诱人，鸡肉嫩滑，深受孩子们的喜爱！
【蒸大混饨】
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。“一个人，中午吃什么好，既保证营养，做起来又不麻烦？”对于这个问题，我也深有同感，因为除了周末，平时我都是一个人吃午饭。说实话，一个人吃午饭确实不太容易，每天都在发愁中午做什么，有时候就是随便将就一下，有时候就想着不能将就，即使一个人吃饭也得吃的精彩丰盛一些，既容易做，又要保证营养。
下面我就分享一下我自己一个人吃饭时的一些美食做法，我比较注重营养搭配，每顿都要有主食，肉或者蛋和菜，下面分享以下我自己在家中午吃的午餐的做法。
这个辣白菜是头条里一个广西的做韩餐朋友自己做的，快递给我的，做的很地道。辣***除了直接吃之外，我还用它来做辣***蛋炒饭，食材很简单，味道也很赞。
【所用食材】
辣***1盘 隔夜剩米饭1碗 鸡蛋1个 盐 大葱适量
【制作流程】
1.先把辣***切成小块，把米饭打散，大葱切成葱花。
2.把鸡蛋打到一个碗里，加入适量的盐，打散。
3.起锅烧油，下入葱花炒香，下入辣***，炒出香味，然后下入米饭快速翻炒，让米饭充分炒热，让米饭和辣***充分融合，逐渐把水分炒出去。
4.等炒饭中的水分炒的差不多的时候，接着加入蛋液，快速翻炒，让米饭上都裹上蛋液，然后定型。加适量的盐翻炒一下，出锅。
到此，以上就是小编对于中午1元一斤的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中午1元一斤的菜谱大全的1点解答对大家有用。
