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疫情被封在家,储存食物应该准备什么?
2022年,3月31日凌晨,热闹喧嚣的浦西也按下了暂停键。
平日里,六点不到,就奏响了“锅碗瓢盆”交响曲,汽车启动的声音此起彼伏,“早起的鸟”们,要赶在堵车高峰期前送孩子去学校,自己还有去公司打卡。人们似乎格外珍惜这突如其来的“停工期”,现在都快八点了,小区里异常安静,对面的窗户紧闭,窗帘还没有拉起,看来还在梦乡之中。冰箱里的食物还够人们维持几天的,那就好好享受和家人们在一起的时光吧,虽然居家也要办公,也要上网课,但是毕竟省去了“舟车劳顿”的辛苦。
五天的时间,悄然而逝。小区没有如约解封。楼栋群里出现了这样的交流信息:
“哪位好心的阿姨,可以借给我一个饭碗,一双筷子吗?煮了方便面,发现......"这一定是哪位小青年,平日里工作忙,回家只是睡一觉,厨房里从不起火,连最基本的厨具都没有准备。
“我刚刚做一个蛋糕,想换可乐。”这一定是某位宝妈,用自己的烘焙技术为孩子换他需要的“奢侈品”,当时的情况,可乐是食品消费链中的最高等级。
“这是我从法国带回来的红酒,先换包香烟”,这一定是某位烟民断“粮”多日,只能用最喜欢的东西先解燃眉之急了。
“某位好心的阿姨,可以向您卖几包厕纸吗?”这一定是某位白领,相信了“极简主义”所倡导的理念---超市是我家。毕竟,存储这些东西是占空间的。
...........每日里,最热闹的就是楼栋群,各种消息,各种信息,铺天盖地。
坐标上海,居家抗疫,以自己的亲身经历告诉你如下策略:
保质期久,易储存,长时间日常所需之物为储存方向。如,米,面,油,肉,调料,还有真空袋装开袋食用肉,坚果类食品,或开水冲泡即食,带独立包装的食品,蔬菜冲剂也可以储存,保持营养均衡,蔬菜是封控期容易物价调整,不易储存的食物。
我是安徽阜阳的,近一段时间,疫情总是反反复复,周围不断有小区被封控,真的担心不知道哪天会轮到自己头上。周围的邻居都在储备食物。
其实,也不用焦虑,咱们***会保证好民众的物质供应,如果你实在想储备食物又不知道该怎样做?别急,按照我家的购物列个清单给你。
粮食类
米、面及各和粗粮,根据家里人口的数量和饭量,存够半个月吃的份量就行。
蛋类。
主要是鸡蛋,每人每天吃1一2个,气温高的时侯存一周的量,冬天可存一个月的量。
奶类
冰箱空间不够用,就买常温奶,或买冲调奶粉,近日生产的,不用担心保质期。
豆制品类
1、油、盐、酱、醋、茶以及各种调味品。
2、米、面、杂粮等。
3、易储存的蔬菜,各类萝卜、土豆、大白菜等,以及木耳、干豆腐等碱性食材。
4、牛、羊、猪肉以及鸡蛋等酸性食材。
5、家有婴、幼儿的要储备奶粉,特殊病患者食材、糖尿病患者慢碳食材要储备。
现在市场菜品丰富,在疫情防控期间,配送有时候不及时,大家适量储备即可,困难是暂时的!
米,面,油,盐,酱油,醋,发酵粉,及各种调料,葱,姜,蒜,各种肉,鱼,蛋,易存放的蔬菜,茄子,葱头,东瓜,辣椒,萝卜,胡萝卜,南瓜,土豆,大***,干木耳,干磨菇,干海带,粉条,各种豆类。叶子菜少买开头吃,平时家里可以多存点干货不易过期的食品,敢上临时管控不慌张…
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