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越冬菜心栽培技术要点有哪些？
越冬菜心栽培技术：(1) 品种选择越冬菜心宜选用晚熟品种。(2) 栽培设施由于菜心的耐寒性较强，可***用阳畦、改良阳畦、塑料薄膜中小拱棚（可覆盖草苫）和日光温室等，在冬季寒冷季节栽培。
塑料薄膜大棚只能用于秋延迟和春提早栽培。(3) 育苗因育苗期正值寒冬，育苗应在日光温室或改良阳畦内进行，白天保持在15〜20°C，夜间保持10〜12°C，育苗畦内应尽量避免0°C以下低温，以防冻害。
苗期因气温低，蒸发量小，除在播种时浇足底水外，整个苗期不再浇水，而应进行浅中耕，以提高地温。冬季幼苗生长缓慢，苗龄需30天左右，当幼苗有4〜5片叶时即可定植。(4) 定植定植地应避开前茬为十字花科作物，选择壤土或沙壤土地块。
定植前每亩施入充分腐熟的有机肥3000千克，土肥混匀，耙平，做成平畦。 定植前15〜20天在设施外扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫，以提高定植地地温。定植应选择晴天，其株行距为18厘米X22厘米。
(5) 田间管理定植后浇定植水。由于气温低，蒸发量小，设施内空气湿度大，饶水量宜小，次数宜少，只要土壤湿润就不绕水，一般10〜15天浇一次水。为了提高地温，水后可行浅中耕，结合浇水，追施2次氮素化肥，第一次在定植缓苗后，每亩追施尿素10千克；第二次在植株现蕾时进行，每亩追施尿素15千克。
(6) 收获越冬菜心的收获标准与春菜心相同，但应考虑经济效益，只要市场价格合适，可以提早或延收获。
菜心是在全年可以栽培的小蔬菜，在冬季里面越冬进行种植的话，一般绝大多数是在蔬菜大棚里面，尤其是北方地区必须是要这样做的，而且菜心也是涮火锅的“佳品”，临近春节，菜心的购买量和需求量就会直线上升，所以说越冬种植菜心是很好的。
1、从温宿的满足条件来看，菜心可以适宜在15至25摄氏度的环境里面都可以生长的，因此在越冬条件下，必须要在蔬菜大棚里面进行种植，那么必须要保证越冬时候大棚里面的整体温度要恒温保持在这样的一个范围里面。
2、从光照条件上面来看，虽说是充足的阳光对于菜心的生长很有好处，毕竟“万物生长靠太阳”，但是在越冬蔬菜大棚里面种植，光照难免在这段时间要差一些，但是按照其植物的属性来看，菜心在这样“不太好”的光照条件下依旧是可以满足其生长的，所以这点顾虑也就解决了。
3、从土壤的肥沃性来看，由于蔬菜大棚里面是换茬种植的，那么在土壤本身的养分消耗上就比较严重，因此在准备种植菜心之前一定要把这个基肥给施放足量了，我说的就是农家肥搭配化肥的标准。
那么这样一来土壤就会肥沃，如果在种植菜心之前这整体土壤比较干旱的话，可以进行喷灌的形式来促进肥料的进入土壤吸收和肥沃性的良好改善，这都是允许的不错的做法。
比价菜心生长喜欢沃肥和疏松的土壤里面，我想到了冬季里面只有这蔬菜大棚里面可以完全给满足了。最基本的是由于温度原因，它并不会被封冻掉，这就是基础了。
4、从湿度上面来看，由于北方冬季是“干冷”的状态，所以在灌溉上我建议最好是用“喷灌”和“滴灌”的方式来进行，这样结合首要的温度条件，就可以使得菜心在生长期间的土质好、疏松肥沃，湿度温度相结合起来才会有一个不错的收成。
总结
从菜心越冬的情况来看，温度、湿度、光照、土壤肥沃性是相辅相成，缺一不可的，所以大家在种植之前和生长期间一定要处理好了，这样才会保证菜心越冬的种植。
菜心生长周期比较短，一年四季都可以种植。但是秋冬季节种植的菜心风味最独特，口感最好。
越冬菜心的种植与赿冬紫菜苔的种植在操作程序上大体都差不多，但也略有区别。现分享如下：
菜心与红菜苔紫菜苔一样，以鲜食主茎和侧枝幼嫩的茎肉部分为主。但是在种植上，早熟的品种在农村或专业种植菜心中，是以直播为主的。因为它的生育期周期短，移栽要延迟其营养生长时间，缩短生殖生长时间，导致菜心产量降低，影响种植收入。
而中晚熟品种生育期相对来说要长些，直播产量反而不如移栽产量高，因此中晚熟品种以培育壮秧后，定植移栽效果较好。
菜心种植在生产上对温度要求较高，其生长对温度要求在摄氏度十五至三十度之间，但生长的最佳温度白天要求在十五至二十摄氏度间，夜间温度不得低于十摄氏度。
也就是说菜心是长日照中温要求生长的作物，它不耐寒。在赿冬种植中，若遇霜冻低温寒潮逆袭，菜心要进行相应的防寒处理。
所以在选择赿冬菜心品种时，也要将菜心生长对温度的需求一并考虑进去。
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菜心是我们日常生活中常见的蔬菜，菜心也叫菜薹，在南方地区都很多的地区进行种植，菜薹的作为青菜的代表之一，口感也是非常的鲜嫩，深受消费者的喜爱，目前我国很多的地区也是大力发展菜心作为种植增收创意的种植项目，目前已经进入了11月份，也是菜心越冬茬的栽培季节，因为菜心在一年四季中都能种植，所以在寒冷的冬季，种植菜心也是比较广泛的，一般在11月份种植菜心后，到了12月底的时候就到了收获期，在12月份的时候，菜心也是作为应季的蔬菜，价格也是让种植户能增加更高的收益，那么越冬的菜心栽培管理应该注意哪些呢？
前期***的选择和处理
对于在冬季栽种的菜心，一般多为育苗进行种植，那么在前期播种育苗的时候，应该选择适合本地种植的晚熟品种，品种还要具有抗病性，抗寒性高的特性，在***播种前应该把***在温水进行浸泡，然后使用拌种灵拌种或者使用灭菌剂进行灭菌，然后在育苗的时候适当的进行蹲苗，然后进行炼苗，让种苗具有一定的抗寒性。
移栽前的准备措施和田间管理
菜心种植的土壤要具有酸碱平衡的土壤，避免使用十字花科的连作地和重茬地，土壤还要具有肥沃性，土层深厚，具有一定的排水性，在整地的时候，要进行深耕，然后清除田间的杂物，整地后要施足量的有机肥，然后定植后及时的进行覆膜，此时的温度比较寒冷，那么对于棚室栽培的菜心就要加强田间的保温措施，我们覆膜的薄膜最好选择透光率高的薄膜，然后要经常擦拭薄膜，在天气冷的时候要及时的进行加盖棉被或者草垫子进行保温，避免菜心遭受冻害。
种植期间的水肥管理
除了在前期整地的时候，施足量的农家肥时，在平时的追肥当中也应该注意氮磷钾肥的施用比例，避免出现偏肥，多施磷钾肥，少施氮肥，或者配合适当的薄粪水进行冲施，平时温度较低时，不要浇水，此时的温度过低，浇水过多时容易造成田间的湿度过高后，菜心容易患病，田间的湿度大的时候，要及时的通风除湿，湿度大时，要进行培土或者使用草木灰除湿，未来天气出现大幅度降温时，菜心园区可以喷洒吡唑醚菌酯和春雷霉素，可以防止冻害和病害。以上的措施可以加强菜心生长期的管理，提高菜心的产量。
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