大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大年三十重庆菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大年三十重庆菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
重庆农家乐有哪些适合过大年三十初一的？
现在有的人趁着过年黄金周到景区景点旅游，体验当地的民俗民风文化，而景区景点周边的民宿、农家乐、酒店也会抓住市场紧俏的机会，在春节期间不打烊，照常营业，并专为家庭团圆、亲朋小聚提供餐饮服务。
座落于沙坪坝区歌乐山的枫香园、渝北区鹿山村的望乡台、巴南区的石岭山寨、永川区的建工农庄等，都会在春节黄金周***纳职工轮休的方法或黄金周结束后再休息走亲戚，确保春节***期照常营业。
谢谢您提问：我去过的<农家乐>重庆市周边的，建议您带家人去都可以。一：界石镇的圣灯山，两天包吃住消费，人民币：100元。玩有公园门票（40元）老人65岁以上的免费。当然您要消费一好的可以讲一下对老板商量吗？
大年三十，农村一般准备几碗菜？
谢邀。我们这里大年夜要做很多菜，红烧鱼，大盘鸡，刚出锅的猪肉凉拌肉，一大家族人围座在一起，吃菜喝酒，看央视春节晚会，说说笑笑，老者发压岁钱，小辈们高兴至极，直到晚上12点放了鞭炮才休息，正月初一小辈们排着长长的队伍给老一辈瞌头拜年，那场景可热闹呀。尊敬爱幼中华民族的传统不能丢。
感谢邀请
大年三十，农村一般准备几碗菜，这个问得好，作为我出生在农村。这些我很了解在我家乡农村准备几碗菜。
首先大年三十，也是农村每家每户都会做的很丰盛菜品，在我们这边一般都是准备十几个菜，因为大年三十又是除夕，明年开门是新的一年开始，所以大年三十做的菜都是整桌好菜，一般有牛肉，猪肉，羊肉，鸡，鸭，鹅，排骨，提塝，扣肉，鱼，等还有许多，这要看各位的口位和需求，基本上以这些菜为主。喜欢我的回答问题，点击关注行走乡村安哥谢谢！
感谢悟空的邀请
眼下马上又快到大年了，朋友们，今年的年货准备好了吗？农村的年夜饭也提上了日程。下面让大家看看我们家去年的年夜饭。
一，凉拌猪耳朵，自己买了新鲜猪耳朵回来，清洗干净，先卤熟，待到需要凉拌时从锅里拿出来，切成条，加生抽，大蒜，一点儿麻油，白糖，香菜一起凉拌，下酒、下饭都非常受欢迎。
二，凉拌火腿肠，这个是从超市买的现成的那种回来自己切一下就行了。
过年必须要吃鱼，寓意年年有鱼，这是每年年夜饭吃上的一道吉祥菜，鱼加生姜，食盐，料酒一起腌制10分钟，上锅蒸15分钟，出锅之后趁热浇上蒸鱼鼔油，浇上热油。
四，红烧肉
红烧肉吃完红红火火，这红烧肉是浓油赤酱，小火慢炖了好几个小时，这肥肉肥而不腻，入口即化。
五，生菜
生菜，寓意生财，非常受欢迎，现在大家饮食都非常注意，对大鱼大肉都不那么向往了，反而素菜更受欢迎。
六，猪肚汤
感谢邀请: 我是重庆人、我们大年三十就自己一家人团年。虽然就自己家六个人，但是也要做满满一大桌子菜!一定要准备得非常非常的丰盛，这就是传统风俗文化。
鸡:这道菜必不可少，因为吃饭前要敬先人，必须要有鸡，猪头，猪尾!
肉:刚刚说了，我们一般要做一碗糖肉，一碗盐肉。
鱼:必须有，年年有余!国人的传统文化，预示每年大丰收，一年比一年好。
其他就是一些海鲜类的，虾、贝类，小朋友特别喜欢的。 还有就是青菜、豆腐、白萝卜、这些必不可少，青菜豆腐寓意做人清清白白，堂堂正正。
每个地方的风俗习惯可能不一样，过年就是图热闹开心，怎么高兴怎么来，至于你要做几碗菜，看你自己了。
大年三十有哪些传统的美食呢？
传统美食的话首选流水30盘，冷菜5盘，热菜5盘，素菜5盘，荤菜5盘！汤，5盘，干饭5盘。天上飞的，地上走的，水里游的，还有在想象中的生物，比如凤凰一样的[_a***_]，龙一样的可以吃的石头，甚至于连饺子都能给你做出煎，烤，炸，卤，闷，炖，洗等等……希望我的回答可以帮到你（PS，最后，求一波关注和点赞）
在我们河北没有什么特色菜，年夜饭也就是一般的家常菜，也就是鸡鸭鱼肉一类的，但是最主要的还是饺子，尤其在我们北方，除夕夜一家人包饺子本身就很有意义，有人和面，有人调馅，有人擀皮，有人包饺子，最后大家围坐一圈一起吃饺子，要的就是这样一个团结合作，寓意着团团圆圆，合家欢乐的意思。
首先必不可少的就是肉圆，可以说我们村里逢过年和办酒席都会必吃的一道菜，非常喜庆。肉圆一般选用肥瘦相间的肉，萝卜丝，葱花，然后在加上红薯粉作为食材，选用蒸的方式处理。出炉后的肉圆可谓是嫩滑Q爽，一口不过瘾。
第二道菜就是春卷，我们家的春款一般用豆腐皮包，里面的馅料为雪菜、豆腐、肉等，然后用油煎成脆装。
第三道特色菜就是红烧猪蹄，都知道江浙人做肉菜爱用酱油，因此在过年时候做一份红烧猪蹄或者红烧肉是必须的，我们家一般会选择红烧猪蹄作为年三十家宴的必备菜。
另外我们家的年夜饭中还不能缺的就是红烧鱼，八宝菜，笋干炖肉，炖鸡，冬笋雪菜，皮蛋，卤鸭等都是我们家年夜饭必备的美食。那么在你的家乡都有啥美味呢？
除夕夜天津各家各户摆上供品供奉神佛，当天夜里，把家中所有灯火点明通宵一宿，父系家庭的一家欢聚一堂吃团圆饭，之后的一夜不能睡觉，天津人称之为“守岁”。天津年俗里，这一夜禁止扫地、倒水、用剪刀，说不吉利的话语。
天津春节习俗又称“天津年俗”，是指天津市在中国农历春节期间的社会风俗习惯。由于天津卫自明代设立以来逐渐形成一个“人杂五方”的移民城市，因此天津的春节习俗融合了中国南北方的新春习俗特点，并在融合过程中逐渐形成自己的特点，说到食物‘饺子’古时又称‘交子’，是必不可少设一道大菜，还有一些鱼肉，象征着年年有余。
就我们家乡而言：每年除夕必须去墓地上坟的，我也经常更爸爸一起去
天津除夕的习俗之祭祖
祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国很多地方,这一天,民众都会在家中摆上丰厚的饭菜,点燃香烛,家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。大年三十傍晚时分,在祖宗像前点上香烛,倒上美酒,摆上菜肴,全家人举行隆重的祭祀仪式,表达“追思先人”的感情，等各位先人用过年夜饭之后,人们才开始享用。
三十儿晚上吃的瓜子花生皮儿都要扔在地上，但不能扫，而且要人来来***地踩，这叫"踩岁“，寓意把一切不好的东西全踩碎了，来年便能一切顺利。
不许动针线
大年三十晚上不能动针，怕扎财神眼，动了针线的会长针眼哦。
天津除夕的习俗之贴春联
春联,也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”,属于楹联的一种,是一种独特的文学形式。
