大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州煲粥食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州煲粥食材大全的解答，让我们一起看看吧。
广式的粥有几种做法？
潮汕砂锅粥是广东潮汕地区非常传统的一道名粥，这道粥很好的将海虾和基围虾等海鲜的鲜味融入到了粥中，而且使用的是砂锅熬制而成的，有着天然的瓦香味，海虾在熬煮之后，会变得非常柔软。
2.广州艇仔粥
 主要原料：大米、生鱼片、叉烧、海蜇皮
广式腊味粥的做法 1大米洗净，滴几滴麻油，然后加入水浸泡2个小时(米和水的比例为1:12，拌入少许油比较容易煮开，专业术语叫“开花” 2黑木耳事先用沸水泡开，将胡萝卜，生姜，小葱，香肠，黑木耳洗净，香肠切片，黑木耳切丝，胡萝卜/生姜/小葱切成末 3将浸泡好的米、切好的姜末、腊肠、胡萝卜、黑木耳放入电饭煲中，盖盖，调到煲粥的档位 4接下来要做的就是等着香喷喷的腊味粥出锅啦!
广州海鲜粥正宗做法？
用料：虾半斤、芹菜 4根（小芹菜）姜 4片、可按照个人口味增减大米 3杯油 50克
广式海鲜粥做法步骤：
步骤 1、虾洗干净备用
步骤 2、去除虾头、虾壳和虾线，虾肉留虾尾。
步骤 3、将虾头和虾皮放到锅里，炒干水。这是为了防止倒入油后，油因为水而蹦出。
步骤 4、倒入油用小火煎虾头和虾皮，煎的时候可以将虾头一个个按一下，这样虾头里的虾膏也可以煎出。
步骤 5、加入水大火将虾头烧开，再转小火烧5分钟。
步骤 6、将烧好的虾汤倒入淘洗好的米锅，大火煮开，5分钟转中小火半小时。
步骤 7、买芹菜要买这样的细芹菜。
步骤 8、姜切沫，芹菜切碎备用。
广州海鲜粥有各种做法
广州海鲜粥做法一：皮蛋牡蛎粥
做法：
1、粳米洗净，浸泡1小时;新鲜牡蛎去壳取肉，洗净后加少量盐，白酒和白胡椒粉拌匀。
2、皮蛋切成碎粒;姜切丝，小葱切末。
3、砂锅中加水烧开，放入大米煮开，小火煮至米粒开花;放入皮蛋煮开，小火熬煮5分钟。
4、放入牡蛎和姜丝，大火煮开约1分钟，边煮边搅拌;加盐和白胡椒粉调味，撒上小葱末，搅匀即可。
广州海鲜粥做法二：三文鱼骨粥
主料：三文鱼骨100克、米、姜、葱花、调料、盐、油
潮汕粥的种类？
潮汕州咸粥细分为两种：①潮汕泡粥；②潮汕砂锅粥。
泡粥是用白饭来煮泡的粥，例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等，通常用料在两种以上。
潮汕砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。
经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
到此，以上就是小编对于广州煲粥食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州煲粥食材大全的3点解答对大家有用。
