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糖尿病人能吃坚果吗?如果可以吃,该吃多少?
坚果又称壳果,多为植物***的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是***,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
吃坚果每天适宜吃30克左右,如果不小心多吃坚果,就要减小一日三餐用油量和饮食量。
坚果热量表(可食部分)
谢邀回答。
糖尿病人完全可以吃坚果,坚果不仅可以给糖尿病人提供丰富的营养成分,例如坚果中都富含丰富的不饱和脂肪酸,一些坚果中富含omega-3,omega-6等多种对人体有益的成分,能够降低血液中低密度脂蛋白的浓度,预防心脑血管慢性疾病的发作。坚果中含有多种人体所必须的矿物质成分,例如钙、钾、铜、镁等,另外,还可以从坚果中补充部分膳食纤维、少量蛋白质、少量碳水化合物成分。
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糖尿病人最需要避免的是直接含有大量游离糖(不是自然含有,一般是人工添加的糖分)的食物,另外一些富含自然糖分的食物要适当使用,例如主食类、水果类,含糖分较高的蔬菜类,或者富含淀粉、碳水化合物的食物。不过见过中含有的碳水极少,只要适当使用不用担心对血糖造成太大影响。中国居民膳食指南推荐每人每天摄入见过20~35g,具体的说就是一小捧坚果的量,可以参照配图。坚果不宜过量食用,由于坚果的油脂成分较高,吃多了也会造成不利的情况。
另外,选择坚果最好是选择加工程度较低的坚果,加工过程多,其中添加的添加剂成分可能会较高,例如糖分、盐、糖浆等等,这对糖尿病人就不利了,而且还可能额外摄入食盐,食盐的摄入量也可能增加。另外,坚果也最好不要拿去油炸等再增加油脂成分的料理和加工。
对于糖尿病人来说,饮食可以说是十分重要,科学合理的饮食,是调治糖尿病的关键环节,也会直接影响病情发展。
最近有超粉在问,糖尿病人能吃坚果吗?
坚果美味又营养,所有人都不想错过它。超哥也查阅了相关资料,为你们做出解答。
糖尿病人可以吃坚果,但一定要“精打细算”地吃。
【学会控制好坚果的种类和数量】
糖尿病人饮食的一个基本的原则就是:可能快速提升血糖的,以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品都要少吃,它们都很容易转化为葡萄糖。但并不是盲目节食,而是要有合理的饮食习惯和饮食结构[1]。
糖尿病人是否能吃坚果?这个问题的答案我想应该是肯定的,说这话不仅因为我是一名营养师,而且生活中我也是有实践的。
首先,我的奶奶也是一名II型糖尿病患者,自从患病以来已经有16个年头了。因为糖尿病不得不控制饮食,尤其是主食的摄入量。而且在现有主食中参入一部分粗杂粮来避免细粮带给血糖的***。
每天我奶奶都会吃一点坚果,比如核桃、大杏仁、花生等。为的就是在控制饮食的同时来维持营养,因为坚果中的B族维生素以及脂溶性维生素非常丰富,适当的食用有保护血管的作用。
我给您的建议是,如果您体重还算正常的话每天一小把应该是可以的,如果您体重处于肥胖的话隔一天一小把就够了。记住,是自己的手一小把,不是别人的。
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糖尿病人当然可以吃坚果了,不但可以吃,坚果还有可能帮助你更好的控制糖尿病呢!
而且,吃坚果也有利于心血管健康,帮助控制动脉粥样硬化。
坚果的营养丰富,含有优质的蛋白质,不饱和脂肪酸,和各种微量元素。几乎不含胆固醇和盐,碳水化合物的含量也很少。
之前讲过,一种食物,糖尿病人能不能吃要看它的升糖指数,升糖指数低于55的,对糖尿病人就不算危险的食物。而坚果的升糖指数一般在22左右,因此,糖尿病人是可以吃的!
但是,坚果含的热量比较高。糖尿病人的饮食原则是要控制总热量。因此,糖尿病人可以吃坚果,但要控制坚果的量,那就是每天不超过一小把。具体是多少呢?下面来告诉大家。
杏仁,24个
核桃,7个
山核桃,15个
腰果,18个
胃酸多能吃坚果吗?
胃酸分泌过多的情况下是可以适量吃点坚果的,但不要吃太甜的坚果,因为甜品容易***胃壁细胞分泌胃酸过多,就容易加重胃酸分泌过多的情况,胃酸分泌过多平时要注意饮食,不要吃酸辣,油腻生冷***性食物,要少食多餐,流质饮食,要注意保暖!
胃酸多能吃坚果吗?
胃酸分泌过多的情况下是可以适量吃点坚果的,但不要吃太甜的坚果,因为甜品容易***胃壁细胞分泌胃酸过多,就容易加重胃酸分泌过多的情况,胃酸分泌过多平时要注意饮食,不要吃酸辣,油腻生冷***性食物,要少食多餐,流质饮食,要注意保暖!
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