大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力冰淇淋食材做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巧克力冰淇淋食材做法大全的解答，让我们一起看看吧。
巧克力冰淇淋的做法？
巧克力冰淇淋是夏季最受欢迎的甜点之一。这款冰淇淋口感细腻，浓郁的巧克力味道让人流连忘返。下面是制作巧克力冰淇淋的简单做法。
首先，将一杯鲜奶倒入锅中，加入半杯糖并搅拌均匀。然后，将锅放在中火上加热，直到糖完全溶解。
接着，将两块巧克力切成小块，并加入到锅中。继续搅拌，直到巧克力完全融化并与牛奶混合均匀。这样，巧克力冰淇淋的主要口味就形成了。
接下来，准备一个大碗，在碗中加入两个鸡蛋黄。慢慢地，将热牛奶巧克力混合物倒入碗中，并用打蛋器搅拌均匀。这样做的目的是将蛋黄和巧克力混合在一起，使混合物更加顺滑。
然后，将整个混合物倒回锅中，并以中小火加热。注意，这一步骤中要不断搅拌，以防止混合物粘锅或蛋黄煮熟。
牛奶 一盒
黑巧克力 43克
鸡蛋 3个
白砂糖 80克
淡奶油 250克
柠檬汁 6-7滴
做法步骤
1、1.取蛋黄三个，只要蛋黄
2、2.称50克左右白砂糖放入蛋黄中，滴入六七滴柠檬汁或白醋（可以多加点不然会有腥味），使用电动打蛋器将蛋黄打匀，大约一分钟不要太过。
3、3.加入130克牛奶再次打匀（5~7秒即可），太过会有泡沫。
食材清单
巧克力 65g 、 牛奶 10g 、 蛋黄 1个 、 可可粉 5g 、 淡奶油 200ml 、 糖粉 10~50g(用牛奶巧克力 放10g 黑巧克力15~20g)
烹饪步骤
1/6
将牛奶和鸡蛋一起打散 巧克力切碎(越碎越好)
2/6
将打散的蛋奶液和巧克力碎 可可粉一起放入奶锅中 开小火加热 不断搅拌至至巧克力融化 关火放凉
3/6
1、材料：牛奶220克、淡奶油100克、白糖50克、巧克力70克。
2、奶锅中加入一袋牛奶，加入砂糖，糖的分量你可以根据自己的口味调整，小火加热让糖融化。
3、将巧克力放入奶锅中，不停地搅拌加热，让巧克力完全融化。
4、这是融化后的巧克力牛奶，放在一边冷却。
5、淡奶油用电动打蛋器稍微打发一下，到勉强能流动的状态，不要打发过了，要不影响口感。
6、将放凉的巧克力牛奶液倒入淡奶油中，然后搅拌均匀。
7、然后倒入提前冻了12小时的冰桶内，用冰淇淋机搅拌30分钟之后，就可以吃啦。
如何制作巧克力冰激凌？
巧克力冰淇淋，风靡全球的冰点王子。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。它给人带来的不仅仅是风花雪月般的美妙滋味，更因其经久不衰的丰厚利润为众多商家创造了巨大的冰淇淋财富，食客盈门、钱柜爆满、好评如潮的情景，尽显巧克力冰淇淋的神奇与名家风范。
巧克力冰淇淋更以其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外观、低糖低脂的口味、营养健康的理念，彻底打动每一位顾客，不仅带给人们唇齿之间最美妙的味觉享受，还能给都市白领、浪漫情侣带来时尚的冰酷体验，也能给孩子们带来童话般的温馨浪漫，更能给追求健康长寿的中老年人带来全新的养生感受。
巧克力相信是很多人的最爱，其高贵神秘的外形，有着令人无法抵挡的魅力；浓郁的巧克力丝丝香醇，遇上冰淇淋是多么奇妙的滋味，赶紧让冰淇淋给炎炎的夏日增添爽快吧！
材料：
黑巧 165克、蛋黄 3个、黄油 40克、淡奶油 225克
朗姆酒 20克、细砂糖 20克
操作步骤：
1、锅里倒水小火加热，将蛋黄、细砂糖、切成小块的黄油放入碗里，将碗放入锅里隔水加热，边加热边不断搅拌，直到黄油溶化，砂糖溶解
2、继续加热并搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀，混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层
3、把切碎的黑巧克力倒入蛋黄混合物里，并趁热不断搅拌，一直搅拌到黑巧克力完全溶化，倒入朗姆酒，拌匀
到此，以上就是小编对于巧克力冰淇淋食材做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力冰淇淋食材做法大全的2点解答对大家有用。
