大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杂粮粽子食材大全图的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杂粮粽子食材大全图的解答,让我们一起看看吧。
杂粮粽子有哪些?
准备:五谷杂粮(这个可以根据自家的存粮随意调整,荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆)提前用冷水浸泡4小时,糯米提前用冷水浸泡1-2小时,然后混合在一起备用粽叶提前浸泡并且刷洗干净,棉线剪成包扎需要的长度备用
包粽子:粽叶两张交叠,卷起成漏斗状,填入混合好的馅料,把上方的粽叶往下压,把漏斗里的馅料压紧,将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧
煮粽子:水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮2小时以上并且关火后要焖一会至熟,用的是电压力锅,同样是滚水下锅煮,30分钟左右就差不多了,之后也要焖一会,端上刚刚才煮好的粽子,就可以开吃了。
五谷杂粮蜜粽
圆江米300克,红豆,绿豆,燕麦,眉豆,花生,苡仁共300克,蜜枣,粽叶及绳子若干
做法
1、杂粮提前一天泡发,圆江米提前两小时泡发。制作前将杂粮和江米混匀备用。
2、粽放入锅内,加足量水,大火煮开后,取出,泡在凉水中,逐个刷洗干净。
3、取两张张粽叶错开叠在一起,下边向上反折起1/3成漏斗形。
4、放入一勺杂粮米,占1/3的高度,再放入一颗蜜枣,再用米将漏斗填满压平
5、将粽叶边缘稍微向内折起,将漏斗上方的粽叶向下折,盖住馅料,并在左侧先折出一个角,粽叶末端绕向右侧,用绳子扎紧。
6、将包好的粽子放入锅内,加清水没过粽子,用高压锅煮一个小时即可。
杂粮粽子的做法有哪些?
原料:糯米、小米、绿豆、红豆、芡实、芦苇叶、花生、白糖。具体做法如下:馅料所需要的杂粮,淘洗干净后加水泡上,泡好后的粮食加糖拌均匀,新鲜的芦苇叶子洗净后放在开水锅里烫一下,取出后剪去叶根,叶稍留下,取两张芦苇叶子,剪去叶稍,打成漏斗样。
往漏斗中填入馅料,不必太满,用叶稍及叶根部分平平的盖住漏斗,米妈一个人包一个人拍,每个手指都用上了。用手将粽子整形,捏紧。
另取一张完整的芦苇叶,从粽子的一边开始,将粽子包起来。顺势缠绕就可以了,普通煮锅将水烧开,转小火放入粽子,小火煮两个小时。
杂粮粽子做法一
主料
糯米200克、黄米200克、蔓越莓干100克、鲜粽叶、干粽绳
制作步骤
1. 将干粽绳用开水烫煮两三分钟至柔软,捞出后用冷水冲净,备用。
2. 糯米、黄米混合后淘净,加入蔓越莓干拌匀。
3. 选2-3片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。把粽叶[2] 折叠成漏斗形状。将混和了蔓越莓的杂粮米放入,米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。
4. 折叠粽叶使粽叶把米全部包住。用粽绳缠绕粽子4―5圈,系上活扣即可。
5. 包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。
杂粮粽子做法二
杂粮粽子的做法?
五谷杂粮粽的做法
用料,糯米,薏米 紫米 高粱米 绿豆 黄米 粽叶等
准备:五谷杂粮(这个可以根据自家的存粮随意调整,荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆)提前用冷水浸泡4小时,糯米提前用冷水浸泡1-2小时,然后混合在一起备用粽叶提前浸泡并且刷洗干净,棉线剪成包扎需要的长度备用
包粽子:粽叶两张交叠,卷起成漏斗状,填入混合好的馅料,把上方的粽叶往下压,把漏斗里的馅料压紧,将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧
煮粽子:水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮2小时以上并且关火后要焖一会至熟,用的是电压力锅,同样是滚水下锅煮,30分钟左右就差不多了,之后也要焖一会,端上刚刚才煮好的粽子,就可以开吃了。
到此,以上就是小编对于杂粮粽子食材大全图的问题就介绍到这了,希望介绍关于杂粮粽子食材大全图的3点解答对大家有用。