大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红色排骨食材大全图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红色排骨食材大全图的解答，让我们一起看看吧。
红色排骨的做法？
1.准备食材：排骨、料酒、姜片、葱段、料包、白糖、红烧酱油、红曲米、盐、鸡精。
3.将排骨捞出备用。
5.将糖烧至棕红色加入开水。
6.下入焯过水的排骨。
7.加入煮肉料包1个，葱段、姜片、盐煮制15分钟。
8.然后将排骨放入高压锅中加入1汤匙红曲粉，适量红烧酱油压制10分钟。
9.从高压锅将排骨了逐块捞出，抖去红曲米，两将汤汁过滤一遍。
10.再另起锅放入排骨及排骨汤汁做收汁处理，加入少许鸡精调味。
排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨
1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，.
3.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋（去腥，提味）.
4-1.掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成.
红排骨肉的家常做法？
1.食材洗净、备好
2.锅内放入花椒、姜片、葱段，注入半锅水烧至温热，即锅底冒小泡，但未沸腾。
3.放入排骨焯烫至水沸，捞出控干水分。
4.炒锅内放入少许油，放冰糖，小火炒至熔化。
5.糖色变浅黄褐色并冒细泡时，迅速放入排骨，炒至均匀上糖色。
6.继续加入酱油、料酒炒匀，加入热水没过排骨1寸，大火烧开，转小火炖40分钟左右。
7.加盐，继续炖至排骨熟烂入味，大火收干汤汁即可。
8.出锅，摆盘
原料：排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。
做法步骤：
第1步、准备好食材备用。
第2步、锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。
第3步、锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。
第4步、放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。
到此，以上就是小编对于红色排骨食材大全图的问题就介绍到这了，希望介绍关于红色排骨食材大全图的2点解答对大家有用。
