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香炸豆腐饼应该怎样做?
用刷子把花生油刷在烤盘上，放上豆腐饼糊。步骤9 豆腐饼糊边缘开始凝固上色后，不时用刷子轻轻推动豆腐饼，用耐热刮刀或木铲子把豆腐饼翻面继续煎，双面煎至金***，再盖盖焖大约3分钟，起锅。步骤10 起锅。
豆腐用手抓碎，香葱胡萝卜切碎，木耳泡发也切碎，肉馅可以自己剁也可以买现成的。食材类放入调料搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌。平底锅放少许油，用手团成团轻轻的放入，再轻轻的压扁，中小火煎至两面金黄即可。
豆腐切块，放在盐水中浸泡备用。将所有配菜（洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜）切成碎末备用；鸡蛋打散备用；淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。
比较新奇的豆腐做法，豆腐饼，小饼里加入了豆腐会使饼的口感特别的松软，而且还很香。做法简单易学，酥脆好吃，一上桌就被抢光。
海苔豆腐煎饼的经典做法?
1、第一步：首先我们把准备好的嫩豆腐切成5cm见方的小块，然后放入350ml的沸水锅中，把豆腐用滤网放入沸水中焯水40秒，迅速捞出，适当去除豆腥味控干；海苔撕成5毫米左右的小段；鸡蛋打散于一个碗中。
2、煎饼裹豆腐的做法 冻豆腐前一晚解冻，切粗条，不粘锅撒黑胡椒，先四面煎豆腐至金***。煎饼皮裁切成长方形，长度、宽度大于豆腐条，然后卷卷卷，牙签对折，固定两端。
3、热锅下少许油，把豆腐皮煎到两面脆即可。胡萝卜切丝，用少许油盐炒熟。碗里放入面粉，调成液体，搅拌均匀。锅里刷上少许油，倒入适量的面糊。
4、山东煎饼做法如下：玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮。圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。
5、| 这时候西葫芦已经出了很多水，用手挤掉剩余水分（尽量抓干）放进豆腐里。5 | 打进鸡蛋，拌匀。超大鸡蛋用一个，小鸡蛋用两个。6 | 锅底抹一丁点薄油，不粘锅可省，小火煎饼。
6、准备材料：面粉，杂粮，水（或成品煎饼皮），鸡蛋，火腿肠，豆腐，粉条，各种时令蔬菜，材料面，油。将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食油（不要苛刻多了好吃哦）、味精、食盐、孜然等调料，均匀搅拌。
***手工煎饼怎么做好吃?
步骤：取适量豆渣。加1个鸡蛋。加适量自发面粉。加一点食盐。搅拌均匀。豆渣压成扁圆状 放进油锅中小火煎。煎至两面焦黄即可。酥软豆渣饼完成。
将小葱洗净，切成小段备用。 将榨汁后的***，和面粉的比例4：1后，加入少于盐和适量水，再加入小葱调匀备用。不能太稀太粘稠，也不能太干，这两种情况都不好成型。
在豆渣中打入一个鸡蛋，加入适量面粉、盐和葱末。 如果太干可以用水来调节稀稠度，搅拌成无面粉颗粒的面糊。平底锅均匀的涂一层薄油，中小火，锅热后舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆饼。
【做法】准备好所需食材。将刷洗干净的西葫芦擦丝放入豆渣碗中，鸡蛋、葱花及适量食盐一起放入。在少量添加些凉开水搅拌均匀即可。
怎么做豆腐煎饼便当
1、用刷子把花生油刷在烤盘上，放上豆腐饼糊。步骤9 豆腐饼糊边缘开始凝固上色后，不时用刷子轻轻推动豆腐饼，用耐热刮刀或木铲子把豆腐饼翻面继续煎，双面煎至金***，再盖盖焖大约3分钟，起锅。步骤10 起锅。
2、上煎锅，刷上一层薄油，小火烧热，轻轻放入豆腐饼——一定要轻，否则会散开！然后在用手掌轻轻压一下——同样一定要轻，太用力会裂开！然后就小火煎着，同时做下一个豆腐饼。
3、材料 板豆腐 150g，鸡蛋 1颗，洋葱 适量，红萝卜 适量，葱花 适量，中筋面粉 1汤匙，塩 少许，白胡椒粉 少许，香油 少许 做法 洋葱、红萝卜切小丁。板豆腐捣碎后加入鸡蛋和其他食材拌匀。
4、备鸭蛋，豆腐，葱，面粉，榨菜末。鸭蛋打出（主要为了让大家看一下双蛋黄的鸭蛋）。拌至均匀后，加入豆腐末。再加适量榨菜末。最后再加适量面粉。拌至无干粉状后，静放一下。
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