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说一说你吃火锅必点的三道菜是什么? ?
我一般必点的第一道菜肯定是鲜羊肉了。有一句话叫食不厌精,脍不厌细用来形容它再好不过了。肉片很薄,很细,下锅涮两下就熟了,肉质非常的鲜嫩,口感也非常的好,再沾上老北京的麻酱,好吃到不行。鲜羊肉一般都是现切的,稍稍的等一下就可以品尝到美味了。
第二道菜就是毛肚了。对于毛肚有说法,叫做七上八下,就是在滚开的锅里涮个七八下就好了,涮时间短了,会不熟。涮时间长了,毛肚就会变老了,就嚼不动了。所以就七上八下刚刚好,吃起来香脆可口,一定要点的。
第三道菜就是鱼豆腐了,我个人真的是很喜欢吃鱼豆腐,口感很好,不会像别的豆腐那么软,但却很嫩,涮熟会胖一圈,带着一点鱼的香味,再加上它那独特的口感,真的让我欲罢不能。莫名的中意它,搞得我最后不管吃烤肉还是串串香亦或者我们的火锅都必会点的一道菜了。
这就是我必点的三道菜了,大家有时间都可以去尝尝,也可以跟我分享一下你们必点的三道菜。我也会去好好的去品尝的,虽然可能就是想去吃火锅的借口吧。
我一般必点以下三道菜:第一道,肥牛。肥牛这种食材本来就是为火锅量身定制的。肥牛烫火锅堪称一绝,涮烫后的肥牛在味碟中一晃,放入口中,肥而不腻,满嘴都是肥牛的香味,是不可错过的火锅佳品。肥牛不但美味而且营养丰富,还能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙和每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等。是强身健体的好食材!
第二道: 土豆片。 上面讲的是荤菜,下面说素菜。土豆吃法多样,一直就是大众的家常菜,用来烫火锅也别有一番滋味,但是要注意一点,不要在锅里煮太久,不然容易煮烂,碎在锅里捞不起来。现在那种超薄土豆片,烫几秒就可以吃,口感相当不错。
第三道:生菜。大家都知道吃火锅容易"上火"。加上辛辣容易***肠胃,引起肠胃不适,生菜营养含量丰富维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素生菜,,有促进肠胃蠕动,消除多余脂肪的作用,具有养胃功效。所认是我必点之蔬菜!
我在吃火锅的时候喜欢点牛肉特别是我们家乡的牦牛肉,特别是切的薄薄的在火锅里烫几下。简直是好吃的不要不要的,然后再点个毛肚,吃起来脆脆的吃完了还想在点一份,对对对还有鸭肠将鸭肠在火锅里烫十几秒然后放到油碟里那感觉简直就是过瘾。当然我还会来一瓶可乐话说可乐和火锅更配哦!不知道有没有和我一样的呢?
开一家火锅食材店需要投资多少?
如果做火锅实体店的话,店面投资就会很高了, 店面装修,员工工资,店面租金等投资下来至少都是几十万,甚至上百万,但是投资火锅食材超市,门槛低,就只需要店面装修及货款,基本是20万以内就拿下了,总体来说风险相对较小,非常适合时尚宅男宅女一站式的食材基地。
食材店成本主要是三大块,硬件如冷柜冷库、店面装修,视你想要的规模,此处估计5万;食材费用,预估5万(日常滚动,占用资金,但越大越好),维持成本(房租、人力),全年预估10万(批发市场档口、夫妻档),粗估20万吧,视具体情况浮动。
往年正常情况下第一年别考虑盈利,能保本就是胜利。
了解到的有人做这种店的,以前还是可以赚钱的,但目前防疫的大环境,餐饮业会承受一定的风险,不容易实现盈利,有熟人的火锅店刚关门。
你好,肉痴火锅外卖为你答疑解惑。
现在的火锅食材店很多,主要是做线下,但是对于店铺位置又有一定要求,今年因为疫情影响,不建议投资太大。如果是做火锅食材,需要利用线上平台及社群运营做好相关配送服务。对于加盟店,相关食材都是从总部进货,投资建议不要超过15万。
需要投资多少?店面租金+设备***购(冷藏柜、洗菜池、架子)+前期物料***购(压货进货)+加盟费用,正常会到15-20万,因为加盟费用高,及店面位置租金高。
之前,海底捞爆出涨价及恢复价格的新闻,很多行业人士或者相关文章会写出今年的火锅生意好做。
价格涨幅,但下班后、周末想和朋友或者家里人去吃一顿火锅,缓解工作的劳累,后面大多数人会选择另外一种方式,那就是火锅外卖。
火锅外卖,并不是简单的互联网+火锅,而是重新按照消费场景打造产品、定义消费体验、去除中介和高成本,重新梳理行业供应链关系,优化产品链,给予消费者菜品、服务、口味、价格多方面体验。因为火锅外卖省时省力省钱的特点,会迅速打开市场并走火。火锅外卖目前有两种模式。
- 一种是依靠火锅门店的平台模式,如疫情期间的重庆火锅,他们实际需要依赖火锅店的菜品原料和门店来仓储,平台最主要的是承担最下游的配送作用,好处是可选范围较多,用户可以选择不同商家的火锅菜品,平台负责送货上门以及第二次上门取回锅具。
- 另一种则是完全去门店化的自有品牌模式,如肉痴火锅外卖就是其代表,其从菜品加工、调料生产到套餐配置、用户下单再到物料包装的环节都由[_a***_]把控,所以它更像是一个没有门店的火锅品牌,而不是火锅外送企业;其盈利空间取决于对供应商的议价能力。至于为何只做外卖模式而不是开店,这都归结于“房租成本高”这个因素。那么外卖火锅哪种价格会比较划算呢? 答案当然是后者(因为省去人工、大面积店面成本);味道怎么保证?消费者选择的时候可以尽量选择品牌外卖火锅,而不是“小作坊式”火锅。
火锅食材店对于菜品的储存量要足够,而且对于店面要求高,题主可以谨慎投资。
肉痴火锅外卖符合新时代懒人模式,无需出门,无需,无需打扫,想吃火锅一份外卖就可以搞定。不仅送全套锅具,还有围裙+纸巾+定制水杯+除味喷剂,让你轻松吃火锅!
火凤祥火锅全家福里有什么?
火凤祥火锅全家福是一款多人套餐,包含各种美味的食材和配料。菜品丰富多样,有牛肉、羊肉、猪肉、海鲜、蔬菜等,还有各种豆制品和粉丝等。调料丰富,有辣椒、花椒、大蒜、姜片等,可根据口味调整。此外,还有饮品和小吃,如啤酒、饺子、鸡翅等。全家福套餐能满足不同人的口味需求,是一款适合全家共享的火锅套餐。
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